รูท การ์เดน @ทองหล่อ ตลาดรูปแบบใหม่ ถูกใจฮิปสเตอร์

โดย..พาแลง ภาพ : คลังภาพโพสต์ทูเดย์

“วันหยุดนี้ไปไหนดี?” หนุ่มสาวคนทำงานหรือนักเรียนนักศึกษามักจะถามกันในหมู่เพื่อนเมื่อสุดสัปดาห์มาถึง ถ้าไม่อยากเดินห้าง เบื่อนั่งดูหนัง หรือช็อปปิ้งจนกระเป๋าแห้ง แต่แค่กำลังมองหาสถานที่พิเศษ บรรยากาศร่มรื่น และมีกิจกรรมให้ทำร่วมกันไม่ว่าจะเป็นคู่รักหรือกลุ่มเพื่อน พื้นที่สีเขียวขนาดไม่ใหญ่นักแต่ร่มรื่นอย่าง รูท การ์เดน ทองหล่อ (Root Garden @Thong Lor) คือหนึ่งในสถานที่ที่ตอบโจทย์สำหรับคนที่อยากรับลมธรรมชาติในวันว่างแต่ไม่อยากเดินทางไกล

รูท การ์เดน ทองหล่อ เกิดจากกลุ่มคนเล็กๆ ที่อยากเห็นที่ดินรกร้างถูกนำมาใช้อย่างเต็มประโยชน์ จึงรวมตัวกันเข้าไปขอใช้ที่ดินขนาด 280 ตร.ว. บริเวณปากซอยทองหล่อ 3 จากมูลนิธิไชยวนา เพื่อสร้างสวนผักคนเมือง มีโรงเห็ดขนาดกะทัดรัด มีฟาร์มแพะ-โรงเลี้ยงไก่ไข่ระบบเปิด ขุดบ่อปลาขนาดไม่ใหญ่นัก และมีแปลงนาข้าวปลอดสารพิษ เป็นการใช้พื้นที่อย่างคุ้มค่าและคุ้มประโยชน์ และของแถมคือ รูท การ์เดน แห่งนี้ได้กลายเป็นสถานที่พักผ่อนหย่อนใจกลางกรุงแห่งใหม่ แต่เหนือสิ่งอื่นใดที่นี่ยังเป็นแหล่งเรียนรู้วิถีการบริโภคอย่างยั่งยืน และที่สำคัญที่นี่ได้กลายเป็นที่จำหน่ายอาหาร ผักปลอดสารพิษ
แหล่งสำคัญอีกแห่งหนึ่ง

ทุกๆ วันหยุดสุดสัปดาห์ที่สองและสี่ของเดือน รูท การ์เดน ทองหล่อ จะมีการออกร้านจำหน่ายผลิตภัณฑ์ออร์แกนิก และอาหารเพื่อสุขภาพมากกว่า 10 ร้านให้เลือก เช่น ข้าวสารจากเกษตรกรเมืองเพชร ออร์แกนิกฟาร์ม มีร้านอาหาร ปลาทะเลที่จับโดยชาวประมงชายฝั่งแบบไม่ทำร้ายธรรมชาติ จากทะเลส่งถึงมือผู้บริโภคโดยตรง ทั้งสดและราคาขายไม่แพงเท่าซูเปอร์มาเก็ต ซึ่งตลาดออร์แกนิกจะเปิดตั้งแต่เวลา 11.00-18.00 น.

นอกจากจะได้อาหารปลอดภัยกลับบ้านแล้ว ตลาดรูปแบบใหม่ รูท การ์เดน เป็นสถานที่ที่เต็มไปด้วยเรื่องราวให้ได้พูดคุยแลกเปลี่ยนกันไม่รู้จบ การตัดสินใจเดินเข้ามาในสวนแห่งนี้ยังมีคาเฟ่กาแฟใต้ต้นไม้ให้นั่งจิบสบายๆ ไม่ต้องรีบ และยังกิจกรรมเวิร์กช็อปสุดฮิปสเตอร์ เช่น การจัดสวนในขวดแก้ว การปลูกผักออร์แกนิกด้วยตัวเอง โดยมีคนที่สามารถไต่ถามเรื่องการปลูกผักจากผู้มีประสบการณ์ตรง ได้เลี้ยงไก่ เรียกว่าสามารถช็อป ชิม และพูดคุยแลกเปลี่ยนกับพ่อค้าแม่ขายได้ตั้งแต่เช้ายันเย็น แถมมีอาหารสมองเพิ่มด้วย รูท ทอล์ก ซึ่งจะเป็นการเสวนาในหัวข้อที่น่าสนใจในช่วงเวลานั้นๆ

การพาคนที่รักไปในที่ที่สามารถสร้างความหมายในช่วงเวลาที่อยู่ด้วยกันได้ เป็นเวลาที่เปี่ยมด้วยคุณภาพ การเข้าไป “คลุกดิน-คุยสาระ-คิดต่อยอด” ที่รูท การ์เดน ทองหล่อ อาจจะมีเหงื่อไคลไหลเปื้อนบ้าง แต่เชื่อว่าจะได้รอยยิ้มกลับมาแน่นอน

การเดินทางมาที่ สวนผักคนเมือง รูท การ์เดน มาง่ายๆ ใกล้สถานีรถไฟฟ้าทองหล่อ เดินไม่ไกลเพราะตั้งอยู่ ทองหล่อ ซอย 3 ใกล้กับสถาบันปรีดี พนมยงค์ สวนเปิดวันอังคารถึงวันอาทิตย์ ตั้งแต่เวลา 08.00-20.00 น. ปิดวันจันทร์ สามารถติดตามข่าวสาร เพื่อเข้าร่วมกิจกรรมการเวิร์กช็อป หรือร่วมฟังรูท ทอล์ก ได้ที่ www.facebook.com/Rootgarden.thonglor