นำใบเสร็จเสียค่าปรับ กินก๋วยเตี๋ยวฟรีไม่อั้น

โดย...ชินวัฒน์ สิงหะ

ร้านเตี๋ยวมั้ยว๊ะ บนถนนมิตรภาพ อ.เมือง จ.พิษณุโลก จัดโปรโมชั่นส่งเสริมการขายแปลกแหวกแนว สำหรับผู้ที่โดนปรับทำผิดกฎหมายจราจร เมื่อนำเงินไปชำระค่าปรับแล้ว นำใบเสร็จมาแสดงที่ร้านก็สามารถกินก๋วยเตี๋ยวที่ร้านได้ฟรีไม่จำจัดจำนวนชาม ในเงื่อนไข 1 คน ต่อ 1 ครั้งในใบเสร็จ 1 ใบ

ยุทธ สมเสงี่ยม เจ้าของร้านเตี๋ยวมั้ยว๊ะ วัย 32 ปี เปิดร้านขายก๋วยเตี๋ยวบุฟเฟ่ต์ 59 บาทต่อคน บอกว่า ร้านเปิดให้บริการลูกค้าได้ไม่นาน ก็เริ่มจัดโปรโมชั่นส่งเสริมการขายสำหรับผู้ที่โดนปรับทำผิดกฎหมายจราจร เมื่อนำเงินไปชำระค่าปรับแล้วนำใบเสร็จมาแสดงที่ร้านก็สามารถกินก๋วยเตี๋ยวที่ร้านได้ฟรีไม่จำจัดจำนวนชาม ตามเงื่อนที่ไข 1 คน ต่อ 1 ครั้งต่อใบเสร็จ 1 ใบ

ยุทธ บอกว่า เดิมเป็นชาว จ.นครนายก มาทำธุรกิจรถตู้ให้เช่าที่ จ.พิษณุโลก ได้ 2 ปีแล้ว ส่วนร้านก๋วยเตี๋ยวนั้นเป็นร้านของครอบครัวที่ดำเนินการขายอยู่ที่ จ.นครราชสีมา ใช้ชื่อร้านเตี๋ยวมั้ยว๊ะ เพื่อให้จำง่ายและใช้การขายแบบบุฟเฟ่ต์หัวละ 59 บาท และได้มีการขายแฟรนไชส์ไปจังหวัดต่างๆ อาทิ เริ่มจาก จ.นครราชสีมา มหาสารคาม เชียงใหม่ และพิษณุโลก

“ที่ จ.พิษณุโลก ผมเห็นว่ายังไม่มีร้านใดเปิดร้านขายก๋วยเตี๋ยวแบบบุฟเฟ่ต์ จึงขอพี่ชายมาเปิดที่นี่บริเวณริมถนนมิตรภาพ ข้างปั๊มน้ำมันสามแยกเรือนแพ อ.เมือง จ.พิษณุโลก นำกลยุทธ์ส่งเสริมการขายจัดโปรโมชั่นแบบที่ จ.นครราชสีมา มาใช้ที่เมืองสองแคว คือนำใบเสร็จการชำระค่าปรับถูกจับทำผิดกฎจราจรมาแสดงที่ร้าน ก็จะให้ได้กินก๋วยเตี๋ยวฟรีไม่อั้น 1 คนต่อ 1 ใบเสร็จ โดยจะเริ่มใช้โปรโมชั่นนี้ทุกวันที่ 1-5 และวันที่ 25-30 ของเดือน”

กลยุทธ์ส่งเสริมการขายดังกล่าว เพื่อต้องการช่วยเหลือนักเรียน นักศึกษาที่ถูกจับปรับค่าจราจร ไม่มีเงินกินข้าว ก็สามารถนำใบเสร็จจ่ายค่าปรับมาแสดงกินฟรีได้ ซึ่งทางก็สนับสนุนให้เสียค่าปรับ แต่ขอยืนยันว่าไม่ได้ประชดตำรวจ เพราะในอดีตเคยถูกจับปรับมาแล้วจนไม่มีเงินกินข้าวทั้งวัน จึงนำแนวคิดนี้มาใช้เป็นกลยุทธ์ส่งเสริมการขาย แม้ว่านักเรียน นักศึกษาจะนำใบเสร็จมาแสดงได้กินฟรี แต่ส่วนใหญ่แล้วนักเรียนนักศึกษาจะมีเพื่อนติดตามมาด้วยเสมอ

สำหรับเมนูของร้านก๋วยเตี๋ยวมั้ยว๊ะ มีก๋วยเตี๋ยวหมู ลูกชิ้น น้ำใส น้ำตก และมีตีนไก่ตุ๋นเสริมให้ลูกค้าอีกด้วย นอกจากโปรโมชั่นเสริมนี้แล้ว เจ้าของร้านยังจัดโปรโมชั่นแข่งขันกินก๋วยเตี๋ยวเพื่อส่งเสริมการขาย
ทุกเดือนอีกด้วย