รสชาติใหม่ที่ 1881 บาย วอเตอร์ ไลบรารี

โดย... ซิตี้กาย 

เผยโฉมออกมาแล้ว เมนูใหม่สุดครีเอท โดยเชฟอุ๊ส ลัสเทนเบอร์เกอร์ และลูกทีม ที่ภูมิใจนำเสนอความอร่อยในสไตล์คอมฟอร์ทฟู้ด ครั้งนี้มี 3 จาน น่าลิ้มลองมากๆ เสิร์ฟในพอร์ชั่นพออิ่ม แฟนๆ WL (Water Library) ห้ามพลาดเชียว

Kurobuta Pork Belly หมูคุโรบุตะส่วนท้อง ตุ๋น 12 ชั่วโมง จนได้ความนุ่มจนแทบจะละลายในปาก มีความมันของหมูส่วนท้องให้ต้องร้องว้าว ผ่านการจี่อีกรอบ โรยด้วยพาร์เมซานชีส เคียงด้วยไข่ออนเซน อุ่นๆ พร้อมจะเยิ้มในปาก และเห็ดทรัฟเฟิลเพิ่มกลิ่นยั่วยวน

Seared Foie Gras เอาใจคนเลิฟฟัวกราส์โดยเฉพาะ ชิ้นเบ้อเริ่ม เห็นแล้วน้ำลายสอ ไม่พอยังอุดมไปด้วยชัตนีย์แอปเปิ้ลที่ราดมาอย่างฉ่ำ ได้รสและกลิ่นเครื่องเทศมากมาย หวานหอมกำลังเหมาะ ใครที่กลัวเลี่ยนเวียนหัว ความเป็นเอกอุด้านรสชาติของชัตนีย์แอปเปิ้ลช่วยได้

จานนี้ขอย้ำว่าต้องลองให้ได้ Bruschetta with Chorizo Jam หาใช่ขนมปังบรูส์เชตตาธรรมดาไม่ ความพิเศษอยู่ที่แยมสูตรเด็ดที่มีหอมแดง กระเทียม จัดเต็มแบบไม่ยั้ง ทำให้ได้แยมรสจัดและอร่อย แถมยังมีหน่อไม้ฝรั่งจากฮอลแลนด์ต้นอวบเป็นตัวชูรส ชิ้นเดียวไม่พอ

เป็นที่รู้กันดีในหมู่แฟน WL อยู่แล้ว เมื่อมีเมนูอร่อย ย่อมจะขาดไม่ได้กับการเลือกเครื่องดื่มที่ไปกันได้ดี ทั้งหมดนี้พร้อมและเหมาะจะเดินคู่ขนานกับซิกเนเจอร์ ค็อกเทล ที่ได้รับความนิยมไม่สร่างซา ไม่ว่าจะ Gummy Bear หรือจะ Wow Guava รวมทั้ง Raspberry Dancing ล้วนแต่น่าสั่งมาลอง

จิบค็อกเทลเก๋ๆ ท่ามกลางกลิ่นอายบรรยากาศการตกแต่งร้านที่มีแรงบันดาลมาจากศตวรรษที่ 19 อันเป็นยุคของการปฏิวัติอุตสาหกรรม และอย่าลืมเมนูใหม่ที่เชื่อว่าใครได้ลิ้มรสแล้วจะหลงรัก 1881 บาย วอเตอร์ ไลบรารี ไปตราบนาน

ยิ่งเฉพาะผู้อยู่เบื้องหลังความอร่อย เชฟอุ๊ส ลัสเทนเบอร์เกอร์ และลูกทีม ต้องขอชื่นชมและปรบมือให้ดังๆ ในไอเดียสร้างสรรค์ครั้งนี้

ใครอยากไปลิ้มรส ก็แวะไปได้ทุกวัน ร้านอยู่ชั้นจี กรู๊ฟ เซ็นทรัลเวิลด์ เปิดบริการตั้งแต่ 10.00-01.00 น. โทร. 02-613-1778