จานเดียว จานด่วน @ อีท ไรซ์ แอนด์ นู้ดเดิลส์

โดย...ซิตี้ กาย ภาพ วีรวงศ์ วงศ์ปรีดี 

ว่ากันว่า มนต์เสน่ห์ของอาหารจานด่วนในแบบฉบับไทยๆ ฝังรากลึกในจิตใจคนไทยอย่างเราๆ (เดี๋ยวนี้ก็คนต่างชาติด้วย) มาแต่ช้านาน มีใครบ้างไม่เคยสั่งกะเพราไก่ไข่ดาว ผัดไทยกุ้งสด ข้าวผัดปู หรือราดหน้า มากินในเวลาหิว

 

หากจะมีคนนำเสน่ห์ตรงนี้มาต่อยอดเป็นอาหารจานด่วนระดับพรีเมียม ด้วยวัตถุดิบระดับพรีเมียม ในทำเลพรีเมียม ด้วยบรรยากาศที่จำลองมาจากร้านอาหารจานด่วนที่เราคุ้นเคยกันดี (จำลองกันสาดด้วยไม้) งานนี้คงต้องยกความดีความชอบให้กับร้านอีท ไรซ์ แอนด์ นูดเดิ้ล (EAT rice & noodles) ชั้นบี โซนควอเทียร์ฟู้ดฮอลล์ ดิ เอ็มควอเทียร์ (นั่งรถไฟฟ้าบีทีเอส มาลงสถานีพร้อมพงษ์ได้เลย) ที่ว่ากันว่า มากินอาหารจานด่วนที่ร้านแห่งนี้ รับรองไม่มีผิดหวัง (บางเมนูสามารถเลือกวัตถุดิบตามที่เราต้องการได้อีกด้วย)

ก่อนกินอาหารจานหลัก สั่งเปาะเปี๊ยะสดเนื้อปูสูตรปีนังกับปีกไก่ทอดเกลือหิมาลายันมากินก็เข้าที เสร็จแล้วก็สั่งเมนูเด็ดที่ถือเป็นซิกเนเจอร์ของร้าน ไม่ว่าจะเป็น กะเพราแดงผัดพริกแห้งเนื้อโคขุนไทยเฟรนช์ราดข้าว หมัดเด็ดอยู่ที่พริกแห้งกับใบกะเพราแดง ซึ่งให้กลิ่นหอมมากกว่าใบกะเพราธรรมดา

เมนูต่อมาต้องเกี๊ยวกุ้งกรอบผัดไทยรสเด็ด ที่ใช้เกี๊ยวกุ้งทอดแทนเส้นผัดไทย ก็ได้อารมณ์ไปอีกแบบ เมนูต่อมาต้องเกลือหิมาลายันเนื้อปูก้อนผัดข้าว ข้าวผัดปูที่ใช้เกลือหิมาลายันสีชมพูที่ส่งตรงจากเทือกเขาหิมาลัยมาใช้ในการผัดบนกระทะเหล็ก แถมเนื้อปูก็สดใหม่และเนื้อใหญ่ๆ จาก จ.สุราษฎร์ธานี ตบท้ายด้วยไอศกรีมออร์แกนิกงาดำขนมเปียกปูน หรือ ไอศกรีมออร์แกนิกชาซีลอนเฉาก๊วย ที่นุ่มลิ้นหวานฉ่ำอย่าบอกใคร (สั่งเครื่องดื่มสมูทตี้ชาไทยหรือมะม่วงมหาชนกมาดื่มดับร้อนก็เข้าทีนะ)

สนใจโทร. 02-261-0428 เฟซบุ๊ก eatriceandnooddles อินสตาแกรม @eatallthai