ไทยดีไซเนอร์… กรุยทางสู่ความฝันบนความ(รู้)จริง

โดย...ปอย

ใครตั้งเป้าอยากเป็นนิวคัมเมอร์ในวงการอาชีพดีไซเนอร์ สร้างสรรค์แบรนด์ให้เป็นที่รู้จักโด่งดัง ขายดิบขายดีเป็นเทน้ำเทท่าทั้งในไทย และก้าวไปไกลโกอินเตอร์ ถ้าไม่อยากเจอคำว่าพลาด ก็ต้องเตรียมตัวให้ดี ให้เก๋ เตรียมความรู้ให้ปึ้ก ให้ลึก

แนะนำเสวนาดีๆ จัดต่อเนื่อง 2 ปีแล้ว Fashion Business Forum ปีนี้จัดในแนวคิด “Element of Success” โดยกรมส่งเสริมอุตสาหกรรมร่วมมือกับโพสต์ อินเตอร์เนชั่นแนล มีเดีย เลือกวิทยากรดีไซเนอร์หัวแถวมาให้ความรู้กันทั้งวันตั้งแต่เช้า จิตต์สิงห์ สมบุญ Head of Design เสื้อผ้าแบรนด์ Playhound ในเครือบริษัท เกรฮาวด์ ณัฐฏ์ มั่งคั่ง ดีไซเนอร์ประจำแบรนด์ Kloset มาให้ความรู้ในการสร้างแบรนด์ ประชันความรู้ลึกให้รู้จริงกับนักวิชาการ ดร.ชาญชัย สิริเกษมเลิศ ผู้อำนวยการฝ่ายส่งเสริมเทคโนโลยี สถาบันพัฒนาอุตสาหกรรมสิ่งทอ ผศ.ดร.อโนทัย ชลชาติภิญโญ อาจารย์ภาควิชาวิทยาการสิ่งทอ คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ให้ความรู้หลากหลายองค์ประกอบความสำเร็จในธุรกิจแฟชั่น

ต่อยอดความรู้ช่วงบ่าย เรื่องเงินๆ ทองๆ ยาขมของดีไซเนอร์ คนทำงานศิลปะก็ต้องรู้ให้รอบด้าน วีระพล บดีรัฐ จาก K-Epert ธนาคารกสิกรไทย แนะเรื่องตัวเลขง่ายขึ้นทันที

ไฮไลต์ช่วงบ่ายหมอช้าง อาจารย์ทศพร ศรีตุลา แนะวิธีการจัดฮวงจุ้ยร้านค้าให้ขายดีเป็นเทน้ำเทท่า ความรู้รอบด้านถ้าอยากเข้ามาลิ้มลองแบ่งเค้กรสชาติหวานๆ ในธุรกิจแฟชั่น ใครอยากรู้อยากลองต้องมาฟังกัน

 

ความฝันของคนอยากมีแบรนด์

“สื่อมีส่วนผลักดัน นักวิชาการด้านแฟชั่นทำหน้าที่ต่อยอดความรู้ รวมทั้งดีไซเนอร์-ผู้ผลิต นี่คือ 3 ปัจจัยขับเคลื่อนวงการแฟชั่นให้เติบโต” สิริมน ณ นคร ประธานกลุ่มกรรมการผู้จัดการโพสต์ อินเตอร์เนชั่นแนล มีเดีย ขึ้นเวทีรับหน้าที่พิธีกรดำเนินการเสวนาบนเวที เริ่มกล่าวถึงที่มาที่ไปของการเชิญวิทยากรขึ้นเวทีให้ความรู้รอบด้าน

สิริมน เริ่มตั้งคำถามว่าถ้าขอนิยาม 3 คำ สำหรับการสร้างแบรนด์คืออะไร? เริ่มที่แบรนด์กำหัวใจสาวใสสุดสวีท ณัฐฏ์ มั่งคั่ง ดีไซเนอร์ประจำแบรนด์ Kloset เผยความลับแรกว่า คือ Sweet Feminine Vintage สำหรับหลักการดีไซน์เสื้อผ้าแบรนด์ไทยแท้นี้ได้ชัดเจนทุกๆ คอลเลกชั่น

พี่ใหญ่เก๋าวงการ จิตต์สิงห์ สมบุญ Head of Design เสื้อผ้าแบรนด์ Playhound ในเครือบริษัท เกรฮาวด์ บอกสไตล์แบรนด์ว่า Playful Chiccy  Spirit ดีไซเนอร์ก็จะตีความไปตามสไตล์ของแต่ละคน โดยมีทีมมาร์เก็ตติ้งที่รู้ถึงความต้องการตลาดได้ลึกกว่า จะมาตบเรื่องรูปทรง Silhouette หรือโครงร่างคร่าวๆ อีกครั้ง “25 ปี เสื้อผ้าเกรฮาวด์ จัดว่าเกิดในยุคนั้นแบรนด์วัยรุ่นที่สุดในกลุ่มแฟชั่นผู้ชาย ลูกค้าเก่ายังอยู่กับเรานะครับ แต่ปัญหาคือก็มีแต่จะแก่ตามเราไปเรื่อยๆ ลูกค้าใหม่ก็ไม่มีเพิ่ม นี่คือปัญหาที่ผมเจอถึง 2-3 รอบเลยในงานดีไซน์ 20 กว่าปี การยึดสามคำนี้ แต่ต้องปรับสไตล์เสมอๆ ด้วย” จิตต์สิงห์ กล่าว

ณัฐฏ์ เสริมในเรื่องนี้ว่า “ในห้องเรียนดีไซน์ ก็มีโจทย์ให้ตีว่าลูกค้าของเราอายุเท่าไร? ทำงานอะไร? เพศ?  ทฤษฎีนี้โยนทิ้งไปได้และนำมาใช้ไม่ได้อีกแล้วเพราะบุคลิกของคนสมัยนี้ลึกมาก Milin เห็นชัดที่สุด เพราะสไตล์ไม่ใช่เสื้อผ้าแบรนด์ และน่าวาง(ขาย)อยู่อีกที่หนึ่ง แต่เมื่อมีปรับวัสดุใหม่เพื่อตลาดที่มีกำลังซื้อ แบรนด์นี้ก็ประสบความสำเร็จมาก เพราะฉะนั้นตลาดจึงซ่อนอยู่ในทุกๆ ที่ ตลาดมีคลาสสิฟายด์หลากหลายให้ลง เราต้องหาให้เจอธุรกิจ เสื้อผ้าผู้หญิงวันนี้ยากตรงการแข่งขันสูง แต่ลูกค้าคุณก็เยอะมากเช่นกัน”

ผศ.ดร.อโนทัย ตั้งประเด็นในเรื่องการทำธรุกิจแฟชั่น ไม่ว่าจะเป็น จอห์น กัลลิอาโน หรือฮุสเซน ชาลายัน ดีไซเนอร์ระดับโลกก็เปลี่ยนบิซิเนสพาร์ตเนอร์บ่อยมากเพื่อให้แบรนด์อยู่ได้ แต่ในกลุ่มดีไซเนอร์ไทยไม่มีการจัดการเป็นเรื่องราว จึงน่าจะมีการเรียนวิชา Fashion Merchandising & Buyer เกิดขึ้นในเมืองไทย

“คนซื้อสินค้าแฟชั่นแบ่ง 3 กลุ่ม คือ กลุ่มผู้นำแฟชั่น 15% กลุ่มผู้ตาม 35% และไม่สนใจ 50% แต่ดีไซเนอร์ก็ต้องจัดสินค้าไว้ให้คนกลุ่มแรกด้วยนะครับ ภาษาแฟชั่นว่า Directional Trend คนซื้อก็อาจเป็นตัวแม่ท็อปสเปนเดอร์ที่อาจไม่ใช่ลูกค้าประจำของร้านก็ได้ แต่ถามว่าแบรนด์ต้องมีไหม? จำเป็นครับ สินค้ากลุ่มนี้คือลิมิเต็ด เอดิชั่น ที่ทำให้แบรนด์เรา Alive อยู่ในกระแสตลอดเวลา” ผศ.ดร.อโนทัย ให้ความรู้

อีกความรู้ ดร.ชาญชัย จากสถาบันพัฒนาอุตสาหกรรมสิ่งทอ บรรยายถึงศักยภาพสิ่งทอในบ้านเราผลิตเส้นใยใหม่ได้มากมาย แต่กลับส่งออกนอกเกือบทั้งหมด วัสดุรูปแบบ Sustainability Innovation เช่น ไหมผสมกับผักตบชวา ถูกใจซูเปอร์แบรนด์ หลุยส์ วิตตอง มาก นับเป็นการพัฒนาผลิตภัณฑ์ตอบโจทย์มากกว่าคำว่าแฟชั่น

“ไฮแฟชั่นต้องตอบสนองเรื่องฟังก์ชั่นด้วย ผมเคยทำโครงการโมเดิร์นไทยซิลก์กับอิตาลี เขาจะให้โจทย์คิดวัสดุใหม่ก่อนเลยครับ เพราะเมื่อสามารถคิดเส้นใยได้หลากหลายก็จะทำให้สินค้าน่าสนใจ และตอบโจทย์ผู้ใช้ที่ไม่ใช่สนแค่แฟชั่น แต่เขาอาจอยาก Express แสดงออกถึงการใส่ใจสิ่งแวดล้อม เทรนด์แมตทีเรียลธรรมชาตินี้ ยุโรป ญี่ปุ่น ให้ความสำคัญมานานแล้ว” ดร.ชาญชัย กล่าว

ผศ.ดร.อโนทัย เสริมในประเด็นนี้ว่า แน่นอนการทำแบรนด์ต้องมีแมตทีเรียลประจำแบรนด์ เหมือนกับไปครัวเจ๊ง้อคุณก็จะได้ผัดผักบุ้งที่ไม่เหมือนใคร แต่ก็ไม่ได้บอกว่าคุณต้องมีผ้าไหม ผ้าใยสับปะรดเลิศที่สุดในสามโลก แต่คุณต้องมีวัสดุซึ่งปรับขึ้นมาเพื่อให้คุณค่าผู้ซื้อของคุณโดยตรง

“หรือที่เรียกว่าสไตล์ ถ้าคนซื้อของคุณต้องการโครงเสื้อแบบนี้ที่มีผ้าโพลีเอสเตอร์เท่านั้น สามารถตอบโจทย์การตัดเย็บแบบนี้ ก็ไม่ต้องไปเฟ้นหาอะไรให้ยุ่งยาก” ผศ.ดร.อโนทัย กล่าว

ตบท้ายสองผู้นำแบรนด์ไทยที่ประสบความสำเร็จไปแล้ว จิตต์สิงห์ และณัฐฏ์ บอกตรงกันว่าธุรกิจต้องหล่อเลี้ยงตัวเองได้ ถ้า 2-3 ปียังทำไม่ได้ ต้องคิดใหม่ ทำใหม่ คุณอยากเป็นแม่ค้า หรืออยากเป็นดีไซเนอร์ที่ต้องคิดไปข้างหน้าและออกนอกกรอบเสมอ แล้วเมื่อไรแบรนด์จะปัง โด่งดังเป็นที่รู้จัก? ผศ.ดร.อโนทัย ตอบทิ้งท้ายแบรนด์ต้องสร้างคอมมูนิตี้ที่พร้อมจะเดินไปกับเราเสมอให้ได้

“เรฟรอน มีมอตโตการผลิตเครื่องสำอางว่า ”customer buy hope” คนไม่ใช่ซื้อแค่สินค้าเพียงแค่นั้น แต่ความหวังคือสิ่งขับเคลื่อนแบรนด์ได้ผลเลิศที่สุด” ผศ.ดร.อโนทัย กล่าวทิ้งท้ายเสวนาช่วงเช้า

สำรวจตัวเองก่อนลงทุน

เสวนาช่วงบ่ายงานนี้ไม่มีง่วงกับความรู้ใหม่ๆ เรื่องการสร้างธุรกิจแฟชั่น วีระพล บดีรัฐ เจ้าหน้าที่ K-Expert ธนาคารกสิกรไทย ให้ความรู้เรื่องการลงทุนต่อยอดเรื่องเสริมความมั่นคง มั่งคั่ง ซึ่งก็แน่นอนว่าคนร่วมการเสวนากว่า 300 คน จากวงการแฟชั่น...ล้วนไม่คุ้นเคยกับศัพท์การลงทุน LTF คืออะไร??? ซึ่งเบลอมาก คนแฟชั่นตอบตรงกันบอกเลย

แต่นี่คือสิ่งที่เปลี่ยนความฝันให้เป็นความจริงได้ คือการต้องเริ่มเรียนรู้การลงทุน หนุ่มแบงเกอร์นักลงทุน อธิบายง่ายๆ เรียกน้ำย่อยให้ฟังกันก่อนว่า วันนี้ใครจะลงทุนทำธุรกิจส่วนตัว คุณต้องมีเงินเกิน 1 ล้านบาท แล้วทำอย่างไรเฟิร์สจ๊อบเบอร์จะมีเงินก้อนใหญ่ๆ นี้

“นักธุรกิจหน้าใหม่ก็ต้องขอสินเชื่อ ซึ่งผมบอกเลยครับว่ายากกว่าคนเคยทำธุรกิจมาแล้ว เพราะฉะนั้นเมื่อเดินเข้าธนาคารก็ควรแต่งเนื้อแต่งตัวให้ดี ไม่ใช่ให้คุณแต่งตัวดีสวยๆ หล่อๆ นะครับ แต่คือการดูแลบัญชีให้ดีว่ามีรายได้เข้ามาสม่ำเสมอ ไม่ใช่ว่าเดือนนี้เงินเข้า 3 หมื่นบาท เดือนต่อไป 1 แสนบาท เดือนต่อไป 5,000 บาท เงินเข้าบัญชีลดๆ เพิ่มๆ แบบนี้เรียกว่าสถานะการเงินไม่สม่ำเสมอ” วีระพล กล่าว และวิธีให้ความรู้ของ K-Expert เน้นทั้งการบริหารธุรกิจและบริหารชีวิตส่วนตัว จึงจะไปรอด

เขาแนะนำให้รู้จักคำศัพท์การเงินและการบริหารความเสี่ยงกับกองทุน LTF  หรือลงทุน โดยกองทุนรวมหุ้นระยะยาว หรือ long-term equity fund และอีกกองทุนคือ RMF หรือการลงทุนในกองทุนรวมเพื่อการเลี้ยงชีพ หรือ retirement mutual fund สร้างวินัยการออมในระยาวเพื่อวัยเกษียณ เมื่อพ้นจากงานและไม่มีรายได้ประจำแล้ว เช่น

- การลงทุนต้องกระจายความเสี่ยงคืออย่าเอาเงินลงทุนทั้งหมดไปลงในที่ใดที่หนึ่ง เช่น ลงทุนหุ้นทั้งหมด

- เงินสำรองฉุกเฉินจำเป็นมากสำหรับคนทำธุรกิจ 6 หรือ 8 เดือน คนทำธุรกิจเท่านั้นที่ต้องวางแผนด้วยตัวเองเพราะย่อมรู้สภาพคล่อง

- ปรับพอร์ตการลงทุนตลอดเวลา โดยใช้ความรู้ความเข้าใจในสถานการณ์เศรษฐกิจ อย่าขาดการติดตามข่าวสารแล้วตกข่าวดอกเบี้ยตกต่ำ จึงไปทิ้งเงินไปในบัญชีออมทรัพย์ทำให้เสียโอกาส

- อย่านำเงินธุรกิจ ไปรวมกับเงินส่วนตัว เพราะจะนึกไม่ออกเลยว่าปัญหาที่เกิดขึ้นนั้นเกิดจากธุรกิจ หรือเรื่องส่วนตัว

“หมอช้าง” แนะฮวงจุ้ยร้านสวย ขายดี

ความรู้ตั้งแต่โลโก้แบรนด์ “หมอช้าง” อาจารย์ทศพร ศรีตุลา แนะให้คิดเรียบง่ายไว้ก่อน ยกตัวอย่างเช่น โลโกแอปเปิ้ล ซัมซุง กูเกิล สวย เข้าใจง่าย ทุกคนเห็นแล้วชอบครอบคลุมทุกธาตุ ดิน น้ำ ลม ไฟ

ค้าขายตำแหน่งเก็บเงินเก็บทรัพย์สำคัญมาก หมอช้างให้ไอเดียเริ่มที่โต๊ะเก็บเงิน ตั้งตรงข้ามกับประตูได้ ให้สังเกตร้านสะดวกซื้อที่คิดเรื่องนี้เบ็ดเสร็จแล้ว  ส่วนที่เก็บเงินเป็นเซฟถาวรห้ามอยู่ตรงข้ามกับประตู เพราะเป็นจุดเคลื่อนไหวแรง ตำแหน่งดีที่สุดคือตั้งไว้ทแยงมุมซ้ายหรือขวา และผนังที่ตู้เซฟตั้งไม่ควรแชร์กับผนังส้วมหรือห้องน้ำ 

ผังง่ายๆ สำหรับการจัดฮวงจุ้ยในร้าน มี 4 พื้นที่ คือ มังกร เสือ เต่า หงส์ เมื่อเรานั่งมองจากในร้านออกไป ด้านซ้ายเรียกว่าจุดมังกร ขวามือเรียกว่าเสือ ด้านหลังร้านเป็นเต่า ด้านหน้าเป็นหงส์

“ผมไม่ได้บอกให้คุณไปซื้อตุ๊กตากังไสพวกนี้มาตั้งให้รกร้านค้านะครับ แต่ควรศึกษาว่า 4 จุดนี้คือสัญลักษณ์ของพลัง มังกรคือความเจริญก้าวหน้า แล้วถ้ามังกรขยับ เคลื่อนไหว มีแสงสว่าง ก็จะมีความโดดเด่นความเจริญก้าวหน้าเกิดขึ้นได้ง่าย ผมแนะนำนะครับเวลาเราจัดร้านในจุดซ้ายควรนำของคอลเลกชั่นใหม่ๆ สวยๆ หรือของเซลส์ที่ทำให้คึกคักก็ได้ครับนำมาจัดวางโชว์จุดซ้ายของร้านซึ่งก็คือจุดมังกร ศัตรูน่ากลัวของฮวงจุ้ยคืออะไร...? คือความเคยชินครับ ร้านเราฮวงจุ้ยดีหรือไม่?!! เราอยู่ทุกวันบางทีเราก็ชินไม่รู้หรอก ลองใช้มือถือถ่ายรูปดู ถ้าเห็นภาพมุมนี้ไม่ดีไม่เดิ้นไม่เด่น ก็ต้องเปลี่ยนใหม่ครับทำให้คนหันมามองจุดนี้ให้ได้

สังเกตซิครับว่าร้านสะดวกซื้อจุดมังกรของเขาคึกคักตลอด เช่น มีจุดแคชเชียร์ หรือติดจอแอลดีเปิดทีวีไว้ ให้ลูกค้าเดินเข้าร้านแล้วลูกค้าหันมามองฝั่งมังกรให้ได้ ภาษาฮวงจุ้ยเปรียบเหมือนกับการถ่ายรูปคือต้องมีโฟกัส

หลังร้านคือจุดเต่า จะต้องหนักแน่นมั่นคง เปรียบเหมือนภูเขาต้องทึบแน่น มีเคาน์เตอร์ โลโก้ ติดปะผนังไว้ครับ ถ้ากลัวร้านทึมก็แก้ไขความทึบด้วยเชนเดอเลียหรือโคมไฟคริสตัลกระจายพลังให้สว่างไสว

ฝั่งขวามือคือเสือ ผมแนะนำให้วางของล่อ อาจเป็นของขายเสื้อผ้าที่สวยน้อยกว่ามังกร เพื่อเป็นการเปรียบเทียบกับจุดมังกร เหมือนคนจะสวยดูดีนะครับ ก็ต้องมีคนเปรียบเทียบจึงยิ่งเห็นชัดเจนว่าสวยงามมาก

ฝั่งด้านหน้าคือหงส์ ต้องคลีนสะอาด โล่ง โปร่ง ปัญหาของหลายร้านคือเป็นคุณนายสะอาดให้ลูกค้าถอดรองเท้าไว้หน้าร้าน คุณผิดพลาดใหญ่หลวงครับ รองเท้าสกปรกกองเต็มหน้าร้านเลย ถ้าร้านคุณใส่รองเท้าไม่ได้ ก็ต้องมีตู้รองเท้าสวยงามให้ลูกค้าครับ แล้วพื้นที่หน้าร้านคุณต้องกว้างขวางเข้าง่ายที่สุด ร้านที่อยู่ริมถนนทรุดๆ แล้วประตูสูงเต่อจากพื้นฟุตปาท ไม่ดีครับ ฮวงจุ้ยชอบชั้นจีครับให้ลองนึกถึงคนนั่งวีลแชร์ถ้าเข็นเข้าสบายๆ นั่นแหละเจ๋งสุด ฮวงจุ้ยดีๆ ใครก็อยากเดินเข้ามาในร้านคุณ หรือบางแห่งเป็นตึกแถวมีขยะโครงการอยู่หน้าร้านคุณต้องรีบแก้ไขทันที ซึ่งถ้าหน้าร้านคุณดีแล้วก็จะส่งผล ไปถึง 2 เรื่อง คือ ค้าขายคล่อง บริวารลูกน้องที่ดีก็เข้ามาด้วย” อาจารย์ทศพร นักพยากรณ์คนดังให้ความรู้ได้ภาพชัดเจน