ขนมปังแตงโม

ภาพ EPA

ฤดูร้อนนี้ ร้านเบเกอรี่ในไต้หวันสร้างชื่อเสียงขึ้นมาจากขนมปังรูปแตงโม

ลีเวนฟา เชฟและเจ้าของ จิมมี่ส์ เบเกอรี่ เป็นผู้คิดทำขนมปังสีสันน่ากินนี้ขึ้นมาเมื่อเดือน เม.ย. ซึ่งเป็นเวลาย่างเข้าสู่ฤดูร้อน ด้วยอุณหภูมิที่สูงขึ้นๆ ทำให้เด็กๆ ไม่ค่อยจะอยากกินอาหาร ลีเวนฟาจึงคิดหาวิธีหลอกล่อเด็กๆ ให้กินอาหารมากขึ้น จึงเกิดเป็นขนมปังรูปแตงโมที่โดดเด่นสะดุดตาด้วยสีสันและหน้าตา อันเกิดจากการใช้ผงชา สตรอเบอร์รี่ ถ่านจากต้นไผ่ และสีผสมอาหารไปผสมกับแป้ง

ในช่วงเริ่มต้น ลีเวนฟาขายขนมปังแตงโมได้ราว 100 แถว ก่อนที่จะได้รับความนิยมมากขึ้นๆ ตอนนี้เขาต้องผลิตออกมา 1,500 แถว/วัน เพื่อตอบสนองความต้องการของคนทั่วเกาะไต้หวัน ไม่ว่าจะเด็กหรือผู้ใหญ่ต่างก็อยากจะชิมขนมน่าตาน่ารักนี้ดูบ้าง