บูมบูม...ภูเขาไฟ ตลาดนัดเลียบด่วนรามอินทรา

โดย...มะลิจันทร์

เพิ่งฉลองครบรอบ 1 ปีไม่นาน งานนี้มะลิจันทร์เลยขอพามาจัดร้านอร่อยที่อยู่คู่ตลาดเลียบด่วนรามอินทรา “บูมบูม...ภูเขาไฟ” ย้อนกลับไปตั้งแต่ครั้งแรกที่มาเริ่มความอร่อยในตลาดใหม่แห่งนี้ จากร้านเล็กๆ ที่มีโต๊ะให้นั่งเพียงไม่ถึง 7 โต๊ะ ทว่าด้วยรสชาติที่เข้มข้นในแบบตุ๋นหม้อไฟ ทำให้ร้านแห่งนี้ขยายใหญ่โตอย่างก้าวกระโดดมาเป็นแบบร้านที่ใหญ่โตในปัจจุบัน ซึ่งย้ายจากที่เดิมมาตั้งอยู่ด้านนอก ซึ่งติดกับร้านกุ้งถังอันลือลั่น

ร้านแห่งใหม่นี้ถือว่าสามารถรองรับลูกค้าได้มากกว่าเดิมหลายเท่า ไม่ต้องต่อคิวยืนรอกันเหมือนแต่ก่อน ทั้งบรรยากาศยังโปร่งโล่งนั่งกินไปด้วย ได้เห็นผู้คนเดินซื้อของในตลาดเป็นของแถม เรียกได้ว่ากินเพลินๆ ในบรรยากาศที่ดูสนุกๆ โดยร้านนี้จะเน้นหม้อไฟเป็นหลัก แบ่งเป็นชุดเนื้อตุ๋นหม้อไฟ (100 บาท) ชุดหมูตุ๋นหม้อไฟ (79 บาท) ซึ่งจุดนี้เลือกกินกันตามชอบ มีของมาให้พอประมาณ อีกทั้งยังสามารถเพิ่มความอร่อยด้วยชุดผักซึ่งก็มีให้เลือกแบบผักรวม หรือแม้แต่จะสั่งแยกเป็นชนิดๆ งานนี้มะลิจันทร์ขอแนะนำชุดรวมเห็ดที่มีเห็ดถึง 5 ชนิด จานนี้ได้สุขภาพทั้งยังมาในแบบปริมาณที่คุ้มราคา

นอกจากนั้น ยังสามารถสั่งออปชั่นเสริมมาเพิ่มความอิ่มได้อีกหลากหลายเมนู หากอยากเติมหมูก็สั่งหมูสไลซ์ หมูตุ๋น เอ็นหมูตุ๋น ตับหมู ไส้อ่อนหมู อยากเติมเมนูเนื้อก็มี เนื้อตุ๋น เนื้อนุ่ม เนื้อสไลซ์ ผ้าขี้ริ้ว เอ็นเนื้อตุ๋น ขอบกระด้ง รวมไปถึงเมนูพิเศษแนะนำอย่าง เบคอนพันเห็ดเข็มทอง ลูกชิ้นสาหร่าย หมึกกรอบ เรียกได้ว่าชอบอะไรก็สั่งเน้นๆ กันได้ ราคาเริ่มต้นที่ 39 บาท แน่นอนว่าหม้อไฟก็ต้องรับประทานกับข้าวเปล่า แต่หากใครอยากกินเส้นทางร้านมีมาม่าให้เป็นตัวเลือกมื้ออิ่มอีกด้วย

นอกจากเรื่องของวัตถุดิบที่มีให้เลือกมาลงหม้อมากมายแล้ว ทีเด็ดของทางร้านคือ น้ำซุป ที่เคี่ยวได้เข้มข้นมาก คือแทบจะไม่ต้องปรุงหรือกินกับน้ำจิ้มสูตรพิเศษของทางร้านที่ให้มาเลย อีกทั้งยังหอมเครื่องเทศขึ้นจมูก ใครที่ชอบซดน้ำข้นๆ ห้ามพลาดเด็ดขาด ถ้าอิ่มๆ ก็เดินย่อยในตลาดได้อีก เรียกว่ามาทั้งทีได้ทั้งอิ่มได้ทั้งของกลับบ้านเลยงานนี้

บูมบูม...ภูเขาไฟ เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่ 17.00-24.00 น. ร้านหาไม่ยาก อยู่ติดริมกำแพงของตลาด โทรถามทางได้ที่ 08-1738-7767