ทับทิมกรอบ วงเวียนใหญ่ อร่อยจนต้องเบิ้ล

โดย...แมงโก้หวาน ภาพ | วรธาร ทัดแก้ว

แมงโก้หวานมาแล้วววว...วันนี้จะพาไปชิมทับทิมกรอบที่อร้อยอร่อยเลิศจนต้องเบิ้ลเลย แหม...ถ้าแข่งกินมีลุ้นถึงชนะแน่ (ฮ่า) ไม่ได้ยอยกเกินจริง แต่ของเขาอร่อยจริงเจ้านี้ ร้านทับทิมกรอบ วงเวียนใหญ่ อยู่ตรงข้ามห้างโรบินสัน ลาดหญ้า ย้ำนะ! ถ้าเอ่ยร้านทับทิมกรอบ วงเวียนใหญ่ ร้านนี้เลยเจ้าเดียวที่ดังมากในวงเวียนใหญ่

พี่อิม ทายาทรุ่นสองพี่ใหญ่ของร้านในชั่วโมงนี้ เล่าความเป็นมาของร้านให้ฟังคร่าวๆ ว่า ร้านเปิดมาประมาณ 40 ปี (โห) จุดเริ่มต้นของการเปิดร้านมาจากการทำกินเองในครอบครัว สูตรของคุณยาย พอทุกคนได้ชิมต่างกดไลค์ยกนิ้วโป้งให้เลย...อร่อย good ผ่าน เปิดร้านเลย แล้วก็ขายดีมาถึงวันนี้ 

ถามความอร่อยพี่อิมไม่ยอมพูด ให้แมงโก้หวานถามลูกค้าที่กำลังนั่งซดอยู่ข้างๆ เองแล้วก็ได้คำตอบ ณ บัดนาว ทับทิมกรอบนี้กรอบกว่าเจ้าอื่นๆ เม็ดทับทิมน่ากินเหมือนทับทิมจริงคือสีแดงอมชมพู เวลากินรู้สึกว่าได้กินทับทิมกรอบจริงเพราะใช้แป้งบาง น้ำกะทิหวานหอมกรุ่น มะพร้าวหอมเนื้อหนานุ่ม แห้วแก่ได้ที่ ตักเข้าปากหวานหอมกลมกล่อมทุกคำกลืน

แมงโก้หวานชิมแล้วเห็นด้วย วัตถุดิบทางร้านก็ใช้ของดี เช่น สีผสมอาหารจากธรรมชาติสั่งต่างประเทศ มะพร้าวแก้วซึ่งเป็นมะพร้าวกะทิสั่งจากภาคใต้โดยเฉพาะเนื้อหนานุ่มอร่อย ส่วนแห้วจากสุพรรณฯ (เลือกแห้วแก่) ที่สำคัญคือความสดใหม่ ขายทั้งวันก็จริงแต่ไม่ได้ทำเยอะในคราวเดียว หมดแล้วทำใหม่เพื่อให้ลูกค้าได้ชิมของสดใหม่ตลอด

ราคาถ้วยละ 30 บาท มีทับทิมกรอบ มะพร้าวแก้ว แห้ว พิเศษ 40/50 บาท นอกจากทับทิมกรอบแล้วมีซาหริ่มขาย สั่งได้ตามชอบตามเมนูให้เลือกมากมาย มีบริการรับสั่งทำตามงานเลี้ยงต่างๆ ด้วย สนใจโทรถามได้ที่เบอร์ 02-438-2118, 02-437-8077, 08-9500-8748 ร้านหยุดทุกวันพุธสัปดาห์ที่ 4 ของเดือนนะจ๊ะ