นึกถึงสเต๊กเนื้อนุ่มลิ้น นึกถึงโฮลลี่ คาว

โดย...กิจจา อภิชนรจเรข

เลี้ยวรถเข้าซอยอารีย์ 2 มาไม่ไกล มองด้านซ้ายมือไว้จะพบกับร้านโฮลลี่ คาว (Wholly Cow) ร้านอาหารบรรยากาศดี ที่เกิดจากความชื่นชอบกินเนื้อวัวเป็นชีวิตจิตใจของเจ้าของร้าน เลยตัดสินใจเปิดร้านโฮลลี่ คาว ขึ้นเมื่อ 3 ปีก่อน

ทางร้านต้อนรับแขกผู้มาเยือนด้วยความร่มรื่นของแมกไม้ แถมยังแบ่งพื้นที่โซนด้านหน้าร้านมาเป็นมุมร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อรสเด็ด ให้เข้ากับคอนเซ็ปต์ของร้าน เชฟกระซิบว่า ถึงจะไม่ได้ใช้เนื้อเกรดพรีเมียมจากญี่ปุ่น ออสเตรเลีย แต่รสชาติรับรองไม่ผิดหวัง วันไหนนึกอยากกินก๋วยเตี๋ยวรสเด็ดลองแวะมา

หลังจากเดินผ่านมุมก๋วยเตี๋ยวเนื้อ เปิดประตูเข้ามาในร้านจะพบกับบรรยากาศเรียบง่ายด้วยผนังอิฐและหลังคาไม้ มีการใช้เหล็กเข้ามาผสมผสาน เพื่อให้ดูมีความเป็นโมเดิร์น พร้อมทั้งเพิ่มสีสันและความ
เก๋ไก๋ให้ร้านด้วยการนำขวดไวน์และแชมเปญมาวางตกแต่ง ลูกค้าสามารถเลือกนั่งได้ทั้งโซนอินดอร์ และเอาต์ดอร์ หรือถ้าอยากได้ความเป็นส่วนตัวจริงๆ ทางร้านมีห้องไพรเวทไว้บริการ 1 ห้อง จุได้ประมาณ 10 คน

แน่นอนว่ามาถึงร้านนี้ ไม่ชิมเมนูเนื้อไม่ได้ เมนูซิกเนเจอร์ที่แนะนำ คือ เนื้อสเต๊กส่วนริบอายย่างด้วยซอสเห็ดพริกไทยดำ ให้รสชาติเข้มข้นกลมกล่อมและเนื้อนุ่มสุดๆ กินแกล้มกับสลัดอกเป็ด อีกเมนูเด็ดของร้าน ที่น้ำสลัดรสชาติลงตัวด้วยมัสตาร์ดและกระเทียม กินเพลินๆ ทั้งผักสดๆ และเป็ดชิ้นหนาหมดจานไม่รู้ตัว

แต่ถ้าใครไม่ใช่เนื้อเลิฟเวอร์ อย่าเพิ่งถอดใจ เพราะทางร้านมีเมนูอื่นๆ ไว้บริการเช่นกัน ที่แนะนำคือ โอรีโอสปาเกตตี สปาเกตตีทะเลรสจัดเหมาะกับคนชอบรสจัดจ้าน ครบเครื่องทั้งหอมแดงและพริกแห้ง

ฟินปิดท้ายมื้ออร่อยกับเมนูของหวานที่ฟังจากชื่ออาจธรรมดา แต่เชฟรับประกันว่ารสชาติไม่เหมือนที่ไหน นั่นคือ “ช็อกโกแลต ซูเฟล่” ซึ่งทางร้านคิดสูตรเอง เต็มอิ่มกับรสชาติช็อกโกแลตเข้มข้น เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมวานิลลา

ร้านโฮลลี่ คาว ตั้งอยู่ในซอยอารีย์ 2 จากรถไฟฟ้าอารีย์มาไม่ไกล เปิดให้บริการทุกวัน รอบแรก 11.00-14.00 น. และ 17.30-22.00 น. จะแวะมาอร่อยมื้อเที่ยง หรือสังสรรค์มื้อเย็นก็เป็นตัวเลือกที่ดี โทร. 02-619-8177-8