รู้สึกแย่? กินเมล็ดฟักทองสิ

เป็นเรื่องปกติที่คนส่วนใหญ่มักจะเลือกหยิบขนมหวาน หรือหาอะไรหวานๆ ขึ้นมากินเมื่อรู้สึกอารมณ์ไม่ค่อยดี เพราะเชื่อว่าจะช่วยลดอารมณ์นอยด์ได้

อย่างไรก็ตาม คริสตี เฟอร์กูสัน นักจิตวิทยาด้านอาหาร และซาราห์ เชนเกอร์ นักโภชนาการ พบว่า การกิน “เมล็ดฟักทอง” นั้นเป็นอาหารที่ดีที่สุด 10 อันดับ ในการต่อสู้กับความเครียดและอารมณ์ที่ไม่สดใส

ในขณะเดียวกัน สำหรับอาหารอื่นๆ ที่ดีต่ออารมณ์ ก็ยกตัวอย่างเช่น ปลาแซลมอน มะพร้าว ข้าว และแอสพารากัส เป็นต้น

เฟอร์กูสัน ระบุว่า อาหารเหล่านี้มีมาในรูปของกรดอะมิโน ที่สำคัญในการสร้างสารเซโรโทนิน ซึ่งเป็นสารเคมีในสมองที่สำคัญที่สุดในการกำหนดอารมณ์ และกำหนดการนอนหลับนั่นเอง