"อาหารคลีน"ธุรกิจเงินล้านเพื่อคนรักสุขภาพของ"ดีเจภูมิ"

ธุรกิจคนดัง : ดีเจภูมิ ภูมิใจ - DJPoommenu อาหารคลีนรสแซ่บแบบไทยๆ เอาใจคนรักสุขภาพ

ในยุคที่ใครๆ ก็สนใจอยากมีสุขภาพดีแต่มีเวลาน้อย หลายคนจึงเลือกรับประทานเมนูสุขภาพ ปัจจุบันมีแบบคำนวณแคลอรี่กล่องต่อกล่อง เมนูต่อเมนู ปรุงแบบไม่ใช้น้ำมัน ลดหวาน ลดเค็ม หรือที่เรียกว่า อาหารคลีน (Clean Food) ยอมจ่ายมากขึ้นอีกเล็กน้อยแต่สะดวกสบาย เพราะมีบริการส่งถึงหน้าบ้าน ทำให้ดีเจหนุ่มล่ำอารมณ์ดี"ดีเจภูมิ-ภูมิใจ ตั้งสง่า"เป็นคนหนึ่งที่เดินหน้าธุรกิจอาหารคลีนแบบเต็มตัวในชื่อ "DJPoommenu" ซึ่งกำลังเป็นที่นิยมในหมู่ผู้สนใจออกกำลังกายและดูแลในเรื่องของสุขภาพ

หนุ่มนักกล้ามกับจุดเริ่มต้นของธุรกิจ

"จริงๆแล้วเป็นคนที่ออกกำลังกายมานาน 22ปีแล้วตั้งแต่อายุ14 แต่ไม่มีความรู้เรื่องอาหารเท่าไหร่ จน4-5ปีที่แล้วจึงตัดสินใจซื้อโปรแกรมออนไลน์จากประเทศอเมริกาของท็อปโค้ดชื่อดัง นำมาศึกษาและด้วยความสนใจของตัวเอง ซึ่งก่อนหน้านี้ผมออกกำลังกายอย่างหนักแต่ไม่มีซิกแพคได้เลย เพราะคำฝรั่งที่บอกว่า "Six pack is made in the kitchen – ซิกแพคสร้างได้ในห้องครัว"ความหมายคือคุณไม่สามารถออกกำลังกายทดแทนการกินที่ไม่ดีได้ จึงเริ่มใช้โปรแกรมนี้กับตัวเองและเห็นผลแบบน่าตกใจ และนำมาประยุกต์เป็นเมนูอาหารที่นหลากหลายที่ถูกปาก ทานได้นานไม่เบื่อและไม่จำเจ"

"พอมีช่องทางโซเชียลเน็ตเวิร์กทำให้เกิดไอเดียการทำการตลาดออนไลน์ เพราะเรามีช่องทางการโฆษณาของตัวเองที่มีมูลค่าสูงพอควร เลยตัดสินใจทำอาหารคลีนขายในอินสตาแกรม โดยเริ่มจากการโปรโมทไปเพียงหนึ่งรูปเท่านั้น ใครสนใจให้ลงชื่อไว้สิบมื้อ 1,000 บาท กล่องละ 100 บาท ซึ่งผลตอบรับดีเกินคาดจนทำไม่ทัน เหนื่อยถึงขั้นต้องคืนออร์เดอร์ลูกค้า จึงปิดธุรกิจลงตั้งแต่อาทิตย์แรก จนมานั่งคิดดูอีกทีกับน้องชายอีกครั้งมองเห็นโอกาสจึงกลับมาทำจนเกิดเป็นธุรกิจนี้ขึ้นมาแบบจริงจัง ตอนนี้ก็เปิดมาได้ 7-8เดือนแล้วมีมากกว่าสิบสาขาครับ"

กลุ่มเป้าหมายที่ไม่คาดคิด ทานได้ทุกเพศทุกวัย

"แรกเเริ่มนั้นคิดว่าสำหรับคนอยากมีกล้ามมีซิคแพค เพราะแฟนคลับมีแต่คนชอบออกกำลังกาย พอพวกเขาเห็นผลว่าน้ำหนักลดลงคนรอบกายทั้งพ่อแม่รวมถึงแฟนก็ทานตามๆกัน ซึ่งผมจะบอกว่าอาหารคลีนนั้นเหมาะกับทุกคนทุกเพศทุกวัย จริงๆแล้วการทานอาหารคลีนไม่ได้เกี่ยวกับการลดความอ้วน หรือสร้างซิกแพคหรอก เพราะคนทั้งโลกควรหันมาใส่ใจเลือกสุขภาพการทานอาหาร หากเปรียบร่างกายเรากับเครื่องยนต์แต่มนุษย์ อาหารคือเชื้อเพลิง เมื่อเราเติมน้ำมันผิดรถก็ไม่แรง แต่เมื่อไหร่ที่เราเติมพลังงานที่ "คลีน" แล้วเครื่องแรงและสุขภาพดี"

"ทั้งนี้เราไม่สามารถออกกำลังกายทดแทนกับสิ่งที่เรากินไปได้ เหมือนเราเอาไขมันใส่เข้าไปในร่างกายขับออกยังไงก็ไม่หมด เพราะสิ่งที่ดีสุดคือการเริ่มกินอาหารที่ดีตั้งแต่ต้น จากคนที่เคยกินอาหารที่คิดว่าดีแล้วได้มาลองทานอาหารคลีนทำให้ระบบในร่างกายเปลี่ยนไปในทางที่ดี เหมือนเคาะสนิมให้ตัวเองอีกครั้ง"

จุดเด่นของอาหารคลีนดีเจภูมิเมนู

"อาหารคลีนในความหมายของผม คืออาหารที่ให้สารอาหารที่ร่างกายต้องการครบ 5 หมู่ โดยตัดส่วนที่ไม่จำเป็นออกไปให้หมด จริงๆเรื่องอาหารคลีนมาจากอเมริกาสักพักแล้ว แต่ผมคิดค้นสูตรของตัวเอง ดูแลด้านโภชนาการเอง มีผู้เชี่ยวชาญมาควบคุมคุณภาพและรสชาติ โดยใช้วัตถุดิบที่คัดสรรจากเราปรุงออกมาเป็นสูตร"

"อาหารคลีนที่น่าทานด้วยสีสันกลับไม่น่าทานเพราะรสชาติคงจะจืดชืดน่าดู? นั้นไม่ใช่สำหรับอาหารคลีนของดีเจภูมิ เพราะเจ้าตัวรับประกันว่าแซ่บเต็มสตรีม เนื่องจากเครื่องปรุงที่ใช้นั้นหลายอย่างมีพลังงานน้อยกว่าที่หลายคนคิด เราสามารถปรุงให้เผ็ดเปรี้ยวเค็มได้เพราะพลังงานไม่ได้สูง ซึ่งทุกวันนี้เราชี้นิ้วหาผู้ร้ายผิดคน ว่า"แป้ง"นั้นเป็นตัวการทำให้อ้วน แต่ความจริงแล้วผู้ร้ายตัวจริงคือ"ไขมัน"นั่นเอง"

"เรียกได้ว่าน่าจะเป็นเจ้าแรกที่นำอาหารไทยมาประยุกต์เป็นอาหารคลีน ทั้งผัด ต้ม ยำฯลฯ  ซึ่งต้องบอกเหตุผลก่อนว่าด้วยคนไทยเป็นคนเบื่อง่ายให้กินสเต็กทุกวันเราก็เบื่อ แต่พอเรากินก๋วยเตี๋ยวกินข้าวอาหารตามสั่งกลับกินได้ทุกวัน จึงไม่นำอาหารนอกที่ดูเก๋แต่แสนน่าเบื่อนั้นมาจัดอยู่ในเมนูของตน ซึ่งตอนนี้เรามีให้เลือกถึง 16-17 เมนูแล้ว เหมือนได้เลือกทานอาหารตามสั่งที่มาในแบบคลีน"

 

อนาคตของธุรกิจอาหารคลีนที่จะเปลี่ยนโลก

"ผมมองมาตลอดว่าเรื่องอาหารคลีนจะเปลี่ยนแปลงโลก เพราะผมเห็นแต่โอกาสที่คนกำลังจะรู้และเปลี่ยนพฤติกรรมในการกินหันมาดูแลสุขภาพตัวเองมากขึ้น กระแสกำลังมาเรื่อยๆและจะครองโลก เพราะไม่มียาตัวไหน ไม่มีการออกกำลังกายที่จะดีเท่ากับการได้กินอาหารที่ดี ซึ่งธุรกิจนี้มีแพลนโกอินเตอร์แน่นอนเนื่องจากคนมาติดต่อขอซื้อเฟรนไชน์เราเป็นจำนวนมาก แต่ผมอยากรอสร้างแบรนด์ให้มันแข็งแรงก่อน"

เริ่มทำธุรกิจจากสิ่งที่รักเปรียบเสมือน"แฟน"

"สุดท้ายดีเจภูมิฝากถึงนักธุรกิจรุ่นใหม่ว่า โอกาสมีทุกที่การที่ อย่าไปมองแบบในละครที่จะเป็นเจ้าของธุรกิจจะต้องขับเบนซ์มีออฟฟิศสวยๆ ถึงแม้จะขายข้าวกล่องข้าวแกงข้างๆบ้านก็รวยได้เพียงอย่าไปอาย อีกทั้งเราต้องรักในสิ่งที่ทำเพราะธุรกิจเปรียบเหมือนแฟน ซึ่งเราอาจจะเจอปัญหาเยอะมาก เหมือนกับคนๆหนึ่งที่คุณรักไม่ว่าจะงี่เง่า งอแงขนาดไหนคุณก็จะอยู่กับเขา ไม่ทิ้งเขาและพยายามหาทางออกที่ดีที่สุด

"ทำทุกอย่างเริ่มจากสิ่งที่เรารักอย่าเริ่มจากสิ่งที่เห็นเงิน เพราะเราอยู่กับในชีวิตเรานั้นอยู่กับงานมากกว่าสิ่งอื่น หากคุณไม่รักงานของตัวเอง คุณจะเก่งได้อย่างไรเพราะทุกลมหายใจคือสิ่งที่คุณทำ อย่าไปกลัวคำว่าผิดพลาดเพราะทุกครั้งที่แพ้นั้นแปลว่าเรายังสู้ก็สามารถลุกขึ้นมาแก้ไขเก็บไปใช้เป็นบทเรียนได้เสมอ ขอแค่อย่ายอมแพ้!"

สำหรับผู้ที่สนใจอยากเปลี่ยนมาลองทานอาหารคลีนรสแซ่บเพื่อสุขภาพของดีเจภูมิ ติดต่อสอบถามได้ที่เบอร์ 099-126-0722 หรือเข้าไปที่ www.djpoommenu.com  และ Facebook : djpoommenu