อร่อยตาม...ครัวคุณต๋อย

โดย...นกขุนทอง

ตอนแรกแทบไม่อยากเชื่อว่า ชื่อชั้นพิธีกรดังอย่าง “ไตรภพ ลิมปพัทธ์” จะลงมาทำรายกายไม่กี่สิบนาที แถมยังไม่ใช่ช่วงเวลาที่มีการแข่งขันกันดุเดือดของรายการ และยิ่งเปิดชื่อออกมาคือ “ครัวคุณต๋อย” รายการวาไรตี้นำเสนอเรื่องอาหาร ซึ่งว่าไปแล้วเป็นรายการที่เห็นกัน “ดาษดื่น” แล้วจะมีอะไรที่น่าสนใจกว่ารายการอื่นๆ ล่ะ

งานนี้ยังขนพิธีกรร่วมจากรายการทูไนท์ โชว์ ณวัฒน์ อิสรไกรศีล เอ๊าะ-กีรติ เทพธัญญ์ และ โก๊ะตี๋ อารามบอย มาร่วมด้วยช่วยกัน ว่าไปแล้วที่มาของรายการครัวคุณต๋อย ก็ต่อยอดจากช่วง อะเมซิ่ง ต่างดาว ที่มีการนำอาหารเด็ด อาหารแปลกของเมืองต่างๆ มาให้ชมและชิมในรายการทูไนท์ โชว์ และด้วยลีลาที่ไม่ธรรมดาของโก๊ะตี๋กับเอ๊าะที่ทำให้อาหารเหล่านั้นดูเล่อค่า น่ากิ๊นน่ากินไปหมด แถมยังสนุก สร้างอารมณ์ให้คนดู เป็นความน่ารักที่พิเศษ ที่ทำให้ช่วงนี้เป็นที่รอคอยของแฟนรายการ

เมื่อมาเป็นครัวคุณต๋อย ข้อกังขาที่ว่าจะได้ดูอะไร รายการจะนำเสนออะไรได้ทุกวี่ทุกวัน จันทร์-ศุกร์ ในเวลาประมาณ 13.40-14.10 น. มาถึงวันนี้รายการก็ออกอากาศมาจะได้ 2 ปีแล้ว เป็นเวลามากพอๆ กับเสียงตอบรับและแฟนคลับรายการที่เพิ่มมากขึ้นๆ แถมยังเหนียวแน่น มีแฟนประจำรายการ ไม่ต่างจากรายการ ฝันที่เป็นจริง ทไวไลท์ โชว์ ยุคเรืองรองของไตรภพเลยทีเดียว

ความน่าสนใจของรายการครัวคุณต๋อย นอกจากคาแรกเตอร์ที่ชัดของเหล่าพิธีกรที่ถูกจัดวาง คนนี้ชิม คนนี้เสริม คนนี้ทำท่าอร่อยเลิศ คนนี้ตะล่อมให้ข้อมูลแล้วละก็ ทีเด็ดจริงๆ ก็คือ “สูตรอาหาร” ที่แต่ละร้านค้ามาเปิดเผยสูตรแบบไม่หมกเม็ด ซึ่งแต่ละอย่างที่นำมานั้น ค่อนข้างมีกระบวนการทำที่ไม่ยุ่งยาก มีไม่กี่ขั้นตอน ทว่ามีเคล็ดลับในการเลือกชิ้นส่วนวัตถุดิบ เครื่องปรุง เป็นข้อดีที่ทำให้แฟนรายการนำไปทำตามได้ไม่ยาก ทำแล้วเกิดผล จึงติดใจรายการ เป็นผลสำเร็จที่ได้ตามมา

ที่สำคัญ รายการนี้ไม่ได้ถูกจ้างให้ช่วยออกอากาศร้านนี้ แต่ละร้านมาไม่ต้องเสียค่าโปรโมทให้ เพราะทางทีมงานตะลอนชิมกันจริงจัง ไม่อร่อยจริงไม่ได้ออก รสดีแต่กระบวนการทำสกปรกก็ไม่ผ่าน ดังนั้นคนดูมั่นใจได้ว่า ได้ชมของอร่อยจริง ส่วนร้านที่นำเมนูมา พูดเลย 2 สัปดาห์นับจากออกอากาศให้เตรียมรับมือคนที่จะแห่ไปกิน เชื่อเถอะว่า รายการนี้เขามีอิทธิผลต่อคนดูจริงๆ

จากรายการที่ดูน่าจะธรรมดา กลายเป็นรายการที่ถูกพูดถึงมาก ไม่เพียงร้านเจ้าของสูตรโด่งดังในพริบตา พ่อค้าแม่ขายในตลาดก็ยังได้ขายดิบขายดีด้วย เมื่อลูกค้าไปหาซื้อวัตถุดิบ ชิ้นส่วนเนื้อตามรายการบอกเพื่อมาลองทำเอง

แม้ว่ารายการอาหารจะมีมากมายทุกช่องของทีวีไทย แต่ก็มีเพียงไม่กี่รายการที่มีอิทธิพลต่อคนดู คนดูแล้วติดหนึบ ซึ่งหนึ่งในนั้นก็คือ “ครัวคุณต๋อย”