ควินนี่บี ได้มากกว่าดีและถูก

โดย...ซิตี้กาย ภาพ วีรวงศ์ วงศ์ปรีดี

ภายใต้สโลแกนที่แสนเรียบง่ายของร้านควินนี่บี (QuiniBee) ดีและถูก ร้านอาหารไทย-อเมริกัน ที่เดอะ แจ๊ส วังหิน หลังได้ลองใช้บริการแล้วกลับมีความประทับใจมากกว่าคำว่าดีและถูก ด้วยบรรยากาศร้านที่ออกธีมสนุกสนาน การบริการรวดเร็ว และจุดเด่นที่สุดคือรสชาติอาหารแบบดั้งเดิม แต่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวของร้านควินนี่บี ก็ทำให้ตัดสินใจพาครอบครัวมารับประทานที่ร้านควินนี่บีด้วยกันอีกหลายๆ ครั้ง

ที่ควินนี่บีมีทั้งอาหารไทยและอาหารอเมริกันแบบต้นตำรับ คนอเมริกันรับประทานอย่างไรลูกค้าชาวไทยจะได้รับประทานแบบนั้น ในขณะเดียวกันลูกค้าชาวต่างชาติอยากรับประทานอาหารไทย พวกเขาก็จะได้รับประทานในสูตรดั้งเดิม ที่รับรองว่าต้องติดใจจนไลน์บอกเพื่อนให้มาร้านนี้อย่างเร็วพลัน

 

ข้าวผัดต้มยำไก่ ถูกนำมาวางเป็นจานแรกในเวลาไม่ถึง 5 นาที หลังจากพนักงานรับออร์เดอร์ คำแรกที่ได้ชิมถึงกับอุทานในใจว่า “ว้าว” เพราะรสชาติเปรี้ยว เผ็ด เค็ม ต่างแย่งซีนความเด่นของตัวเองจนแยกไม่ออกว่ารสชาติไหนนำรสชาติไหนตาม รู้แต่ว่าเป็นความอร่อยที่ไม่เคยรับประทานจากที่ไหนมาก่อน ต้องลองเองถึงจะรู้ รับรองว่ารสชาติจัดจ้านถึงใจนักชิมชาวไทยแน่นอน

จากนั้นไก่ทอดควินนี่บี ก็ตามมาสบทบ ปีกไก่ทอดสูตรเฉพาะที่ทางร้าน ที่ปรับแต่งรสชาติให้อร่อยแบบมีเอกลักษณ์ มีความหอมนุ่ม เนื้อกรอบนอกนุ่มใน เคล้ากลิ่นเครื่องเทศ หอมเจียวอยู่ในลำคอ และอีกเมนูอย่าง ซี่โครงหมู พับบลิค ซี่โครงหมูอบที่ส่งกลิ่นหอม เนื้อนุ่มไม่เหนียวร่อนจากกระดูกทุกชิ้น เราสามารถใช้มีดเฉือนแล้วเลาะออกมาได้โดยง่าย ตัวซอสเองก็เข้มข้นถึงน้ำเข้าเนื้ออย่างมาก

 

ปิดท้ายกันที่ ควินนี่บีชาร์จอัพดริงก์ เมนูกระตุ้นความสดชื่น ด้วยเครื่องดื่มให้พลังงานเสริมด้วยเนื้อปีโป้ ชิ้นเล็กๆ พอเคี้ยวสนุก จะว่าไปแล้วก็คล้ายกับการผสมผสานระหว่างเครื่องดื่มของผู้ใหญ่กับขนมของเด็กๆ เป็นเมนูสนุกๆ แต่อร่อยได้ใจ

ทุกเมนูทางร้านบอกกับเราว่า ผ่านการชิมค้นคว้าปรับปรุงปรับสูตรอยู่หลายครั้ง จนได้รสชาติที่ทุกคนรับประทานแล้วต้องพูดว่าอร่อย แล้วก็อร่อยสมคำว่า ดีและถูกจริงๆ จนอยากให้ทุกคนได้มารับประทานด้วยกันสักครั้ง

ร้านควินนี่บี เปิดบริการทุกวัน เวลา 07.00-24.00 น. โทร. 02-940-4500