สุมนพินทุ์ โชติกะพุกกณะ ปลูกผักปลูกข้าวในรั้วบ้าน
เรื่อง อนุสรา ทองอุไร ภาพ สตาร์บัคส์
ปัจจุบันนี้บ้านใครมีพื้นที่ปลูกผัก ปลูกผลไม้สัก 23 ต้น ไว้เก็บผลรับประทานเองนี่ถือว่าเป็นเรื่องที่ดีมาก เพราะอย่างน้อยเราก็มีผักคุณภาพดีสะอาดปลอดภัยไร้สารพิษไว้รับประทานเองได้อย่างสบายใจ ครอบครัวนี้ก็ถือว่าโชคดีเพราะที่บ้านพอมีพื้นที่ในการปลูกผักออร์แกนิกไว้รับประทานเองภายในรั้วบ้าน บางช่วงผลผลิตดีก็เหลือเอาไว้เผื่อแผ่ญาติพี่น้อง เพื่อนฝูง ให้ได้มีผักปลอดสารเคมีรับประทานกันอย่างทั่วถึง
เพราะเห็นคุณค่าของการรับประทานผักผลไม้ปลอดสารพิษ ว่าดีจริงต่อสุขภาพของตนและคนในครอบครัว ทำให้ล่าสุด สุมนพินทุ์ โชติกะพุกกณะ ผู้อำนวยการฝ่ายการตลาดและสื่อสารองค์กร บริษัท สตาร์บัคส์ คอฟฟี่ ไทยแลนด์ เห็นดีเห็นงามและเอาจริงเอาจังกับการหันมารับประทานผัก ผลไม้ อาหาร และข้าว ที่ผลิตโดยไม่ใช้สารเคมี เพื่อความไม่ประมาทเธอจึงปลูกเองในรั้วบ้านเสียเลย
พอดีสามี (อนุตร) ได้ช่วยคุณพ่อดูแลที่นาแห่งหนึ่งย่านชานเมืองเพื่อปลูกข้าวไว้รับประทานเอง โดยให้ครอบครัวชาวนาใกล้เคียงช่วยดูแล เธอและครอบครัวจะไปที่นาทุกวันหยุด บางปีผลผลิตดีก็มีมากพอเหลือขายอีกด้วย
เธอว่าที่หันมาสนใจเรื่องการรับประทานอาหารปลอดสารพิษอย่างจริงจัง เพราะสามีเคยป่วย ก็เลยหันมาดูแลเรื่องการใช้ชีวิตอย่างจริงจัง โดยเฉพาะการปรับเปลี่ยนเรื่องการรับประทานอาหาร ปรากฏว่าสุขภาพดีขึ้นเรื่อยๆ เราจึงให้ความสำคัญในเรื่องนี้มากขึ้น
ที่สำคัญการเปิดโอกาสให้ลูกๆ (ด.ช.ชนุตม์ และ ด.ช นภนต์) ได้มีโอกาสใกล้ชิดธรรมชาติ ได้เดินบนดิน เดินเล่นในแปลงนา อยู่กับสายลมแสงแดด เห็นคุณค่าของชาวนา รับประทานข้าวอย่างรู้คุณค่าว่ากว่าจะได้มาแต่ละเม็ดชาวนาต้องเหนื่อยต้องยากลำบากกว่าจะได้มา ดีกว่าจะให้เด็กๆ เล่นอยู่แต่คอมพิวเตอร์ เล่นแต่เกม อยู่แต่ในห้องแอร์เพียงอย่างเดียว
“
ครอบครัวเราตอนนี้วันหยุดเสาร์อาทิตย์ หรือมีวันหยุดติดกันยาวๆ ก็จะไปที่นาที่เราปลูกข้าว ไปช่วยเก็บข้าว เก็บผัก เด็กๆ ได้วิ่งเล่น ได้เดิน ได้สัมผัสชีวิตอีกแบบหนึ่ง การที่ได้มีกิจกรรมด้วยกันระหว่างพ่อแม่ลูกทำให้เราใกล้ชิด ได้คุย ได้มีเวลาให้กันมากขึ้น มีกิจกรรมสนุกๆ ให้ลูกๆ ได้ทำ สามีก็มีสุขภาพที่ดีขึ้น ชาวนาเองก็มีความสุขที่มีผลผลิตสีเขียวไว้ให้คนกินแล้วสุขภาพดีสมกับที่เขาต้องทำงานหนักแค่ไหนเพื่อที่จะปลูกข้าวให้เรากิน” สุมนพินทุ์ กล่าวด้วยรอยยิ้มอย่างมีความสุข