แมคโดนัลด์ทุ่ม 6 พันล. โหมผุดสาขาดันยอดทะลุหมื่นล้าน

แม้ว่าภาวะเศรษฐกิจปีที่ผ่านมาจะตกต่ำ รายได้ของแมคโดนัลด์เติบโตต่ำกว่าเป้าหมาย 5% แต่ไทยยังคงเป็นตลาดที่สำคัญ โดยปัจจุบันมีสาขาเป็นอันดับ 3 ในอาเซียน รองจากมาเลเซียที่มี 300 สาขา และฟิลิปปินส์ที่มีมากกว่า 400 สาขา และด้วยความเชื่อมั่นเศรษฐกิจไทยจะขยายตัวได้ดีใน 5-10 ปีข้างหน้า จึงประกาศแผนปลุกปั้นสาขาและรายได้โตอีกเท่าตัว

เฮสเตอร์ ชิว  ประธานกรรมการและประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท แมคไทย ผู้ดำเนินธุรกิจบริการอาหารจานด่วนแมคโดนัลด์ เปิดเผยว่า แผนธุรกิจในอีก 6 ปี (2558-2563) บริษัทจะลงทุนไม่ต่ำกว่า 6,000 ล้านบาท ขยายสาขาแมคโดนัลด์เพิ่มเป็นเท่าตัว หรือจาก 208 สาขาปีที่ผ่านมา เพิ่มเป็น 400 สาขาในปี 2563  รวมทั้งลงทุนสร้างคลังสินค้า ครัวกลาง วางเป้าหมายรายได้จะเพิ่มขึ้นเท่าตัว หรือมากกว่า 1 หมื่นล้านบาท

ในส่วนกลยุทธ์ตลาด เน้นบริการตอบโจทย์ความสะดวกสบายให้กับผู้บริโภค โดยให้ความสำคัญการขยายสาขารูปแบบไดรฟ์ทรู หรือขับรถเข้าไปซื้อโดยไม่ต้องลงจากรถ และมีบริการนั่งรับประทานในร้านมากกว่า 50% หรือราว 200 สาขา จากปีที่ผ่านมามีถึง 61 สาขา ใช้งบลงทุน 30-40 สาขา ขยายสาขาบริเวณชานเมือง พร้อมกับขยายสาขาผ่านพันธมิตรสถานีน้ำมันเอสโซ่ และพีทีที 

“ไดรฟ์ทรูเป็นรูปแบบที่เติบโตมากกว่า 10% เพราะตอบโจทย์ความสะดวก เปิดบริการ 24 ชั่วโมง ปีที่ผ่านมามีผู้มาใช้บริการ 3.5 ล้านคัน ตั้งเป้า 5 ปี เพิ่มสัดส่วนรายได้จาก  8-10% เป็น 15-20% ของรายได้รวม” ชิว กล่าว  

หากถามถึงสภาพธุรกิจร้านอาหารมูลค่า 1.1 แสนล้านบาท ปีนี้ประเมินว่าจะเติบโต 6.9-8.9% หลังจากปีที่ผ่านมาเติบโตเพียง 2% เนื่องจากเศรษฐกิจไทยเริ่มฟื้นตัวดีขึ้น หลังจากเดือน ธ.ค.ที่ผ่านมา ปริมาณนักท่องเที่ยวต่างชาติเริ่มเพิ่มขึ้นโดยเฉลี่ย 60-90%

สำหรับปีนี้บริษัทลงทุน 1,000 ล้านบาท ขยายสาขาเพิ่ม 30-33 สาขา ในส่วนนี้เป็นไดรฟ์ทรู 15-16 สาขา อีกทั้งยังมุ่งเน้นพัฒนาเมนูอาหารท้องถิ่นเพิ่มขึ้น จากปัจจุบันมีราว 10 เมนู โดยจะเปิดเมนูพิเศษ 2 เมนูด้วย รวมทั้งปรับแผนการใช้สื่อโฆษณาทางออนไลน์เข้าตรงถึงกลุ่มเป้าหมายยิ่งขึ้น

นอกจากนี้ ปีนี้บริษัทขยายช่องทางจำหน่ายผ่านทางแอพพลิเคชั่นบนโทรศัพท์มือถือ ซึ่งเป็นหนึ่งในบริการเดลิเวอรี่ จะเปิดตัวช่วงตรุษจีน เพื่อเจาะกลุ่มลูกค้าวัยทำงาน คนรุ่นใหม่ หลังจากพบว่าการสั่งซื้อผ่านทางเว็บไซต์เติบโต สามารถสร้างรายได้ในสัดส่วนถึง 10% จากรายได้รวมเดลิเวอรี่ 12% ซึ่งพบว่าฐานลูกค้าเป็นครอบครัว 50% วัยรุ่น 25% และวัยทำงาน 25%

ขณะเดียวกัน กำลังทดลองเปิดบริการตู้สั่งอาหาร 20 เครื่อง จำนวน 10 สาขา เพื่อให้ลูกค้าสั่งอาหารเร็วยิ่งขึ้น หากประสบความสำเร็จจะขยายเพิ่ม นอกจากนี้เรามีความสนใจจะเข้าไปเปิดแมคโดนัลด์กัมพูชา ลาว และพม่าอีกด้วย

นับจากนี้ แมคโดนัลด์เดินหน้าขับเคลื่อนโมเดลไดรฟ์ทรูมากยิ่งขึ้น หลังจากรายได้หลักยังเป็นนั่งรับประทานที่ร้านถึง 80% ด้วยแผนเชิงรุกรายได้สิ้นปีที่บริษัทตั้งเป้าเติบโตไว้ 20% คงไม่ใช่เรื่องยากนัก