ขนมฮอลิเดย์เพื่อสุขภาพ

ถึงช่วงเทศกาลทีไรมักกินจนอ้วนฉุเลย ให้ตายสิพับผ่าโดยเฉพาะสาวๆ ที่ชอบทำขนมแจกเพื่อนและญาติ มันต้องมีเหลือให้ตัวเองได้กินบ้างแหละ

เพราะฉะนั้น ขนมที่ทำเองถ้าเลือกได้ควรจะปรับเปลี่ยนสูตรบ้าง นอกจากจะได้สุขภาพแล้วยังได้รสชาติที่แปลกใหม่อีกด้วย เช่น ไม่ใช้เนยและน้ำ แต่เปลี่ยนมาใช้ชินนามอน วานิลลา เปปเปอร์มินต์ ในการให้รสชาติแฝงแทน หรือแทนที่จะใช้ครีมหรือวิปปิ้งครีมควรเปลี่ยนมาใช้นมไม่มีไขมัน

อย่างไรก็ตาม เนยถือเป็นส่วนประกอบสำคัญของขนมฝรั่ง แต่กลับเป็นตัวการที่ก่อให้เกิดโรคอื่น ภายในโลกไซเบอร์มีสูตรที่เปลี่ยนจากเนยเป็นน้ำมันพืช หรือใช้น้ำมันโอลีฟออย ซึ่งลดความเสี่ยงในการเป็นโรคตับและรสชาติก็ไม่ได้ด้อยไปกว่าการใช้เนยเลย

นอกจากนี้ การใช้แป้งโฮลวีตแทนแป้งสาลีทำขนมเองก็ช่วยให้ไม่อ้วน ยกระดับสุขภาพอีกด้วย รวมถึงช่วยเพิ่มความแปลกใหม่ให้แก่รสชาติเบเกอรี่ได้อีกด้วย

เพียงเท่านี้ อย่างน้อยการกินขนมในวันหยุดก็สบายใจขึ้นได้หน่อยนึงแล้ว