ความสนุกใหม่สไตล์เม็กซิกัน @เมฮิโก้

โดย...พุสดี สิริวัชระเมตตา

วันพ่อปีนี้ใครกำลังมองหาร้านอาหารบรรยากาศดีๆ จูงมือคุณพ่อไปสัมผัสมื้อประทับใจ ลองแวะมา “เมฮิโก้” ร้านอาหารสไตล์โมเดิร์นเม็กซิกัน ไฟน์ไดนิ่ง สุดหรู ที่เพิ่งเปิดให้บริการ ณ ชั้น 2 กรูฟ เซ็นทรัลเวิลด์ รับรองไม่ผิดหวัง

เมฮิโก้ ต้อนรับลูกค้าด้วยการตกแต่งร้านสไตล์โมเดิร์นผสานกับความหรูหรา ใช้โทนสีดำและแดง เพิ่มความอบอุ่นด้วยเฟอร์นิเจอร์ไม้ ภายในร้านแบ่งออกเป็น 3 ส่วน ได้แก่ โซนสำหรับนั่งกินอาหารด้านใน โดดเด่นด้วยโต๊ะไม้ยาว โซนด้านนอก สำหรับผู้ที่อยากรับลม ชมแสงไฟยามค่ำคืน และโซนบาร์ สำหรับนั่งดื่มชิลชิล

มาร้านอาหารเม็กซิกันทั้งที เมนูซิกเนเจอร์ที่ไม่ลองไม่ได้ คือ กัวคาโมเล่ มาพร้อมลูกเล่นพิเศษ นั่นคือ ครกหินขนาดมินิไว้สำหรับให้ลูกค้านำส่วนผสม ที่ประกอบด้วย อโวคาโดที่สุกกำลังดี หัวหอมใหญ่ซอย เมล็ดฟักทอง มะเขือเทศหั่นเป็นลูกเต๋า พริกชี้ฟ้าหั่น ผักชี และ น้ำซอสสูตรพิเศษของทางร้าน มาตำให้เข้ากัน เสิร์ฟพร้อมกล้วยทอดกรอบสำหรับกินคู่กัน แต่สำหรับลูกค้าท่านไหนไม่อยากลงมือเอง ทางร้านจะมีพนักงานมาบริการถึงโต๊ะ ถือเป็นการชมโชว์เรียกน้ำย่อยไปในตัว

ต่อมา คือ ข้าวโพดสไตล์เม็กซิกัน น่าจะโดนใจคนชอบกินข้าวโพด เพราะกลิ่นหอมของข้าวโพดย่างใหม่ๆ โชยมาตั้งแต่อาหารจานนี้ถูกเสิร์ฟบนโต๊ะ บวกกับรสชาติที่ลงตัวของข้าวโพดหวานๆ ที่ย่างจนได้ที่ ทาด้วยชีส ราดด้วยซอสชิพโพเลผสมกับมายองเนส โรยด้วยพริกป่นเม็กซิกัน มีทั้งหวานและเผ็ดพอดีๆ

มาถึงจานหลัก เนื้อเลิฟเวอร์ ต้องลองเนื้อส่วนซี่โครงรสบาร์บีคิว (Beef Short Rib) ไม่ต้องกลัวเนื้อจะเหนียวเพราะเนื้อผ่านการหมักจนได้ที่ 1 วันเต็ม ก่อนเอาไปตุ๋นอีก 6 ชั่วโมงให้มั่นใจว่าได้เนื้อนุ่มๆ ราดด้วยซอสบาร์บีคิวสูตรเฉพาะของทางร้าน แต่ถ้าไม่ปลื้มเนื้อ แนะนำเมนูตะกร้าปลาทอด โดดเด่นตั้งแต่หน้าตาของอาหาร ที่นำเนื้อปลาฟลาวเดอร์ไปทอดกรอบ คลุกเคล้าด้วยเครื่องเทศเม็กซิกัน เสิร์ฟมาในตะกร้าปลา ที่เกิดจากการนำปลาไปทอดในภาชนะจนได้รูปโค้ง คล้ายตะกร้า ทอดจนกรอบสามารถกินได้ทั้งตัว

ปิดท้ายด้วยของหวาน ชูโรโดนัท ฟองดู แป้งชูโรโดนัทกรอบนอกนุ่มใน หวานมันด้วยรสชาติของนมแพะที่เคี่ยวจนงวดผสมกับคาราเมลซอส ผสมลงไปในเนื้อแป้ง ก่อนเอาไปทอดจนกรอบ โรยด้วยไอซิ่ง จิ้มกับช็อกโกแลตหอมหวาน กินกับผลไม้ตามฤดูกาลที่เสิร์ฟมาเป็นชิ้นเล็กๆ ในจาน ลงตัวอย่าบอกใคร

ในส่วนของเมนูเครื่องดื่ม ก็น่าสนใจไม่แพ้กัน แนะนำ โมชิต้า เมนูเครื่องดื่มสุขภาพ มีเมล็ดแมงลักเป็นพระเอก ผสมในน้ำขิง ซิตรัส และอากาเว่ไซรัป อีกเมนูคือ โคโค่เวียร์ร่า มีส่วนผสมของเมล็ดแมงลัก กะทิ และว่านหางจระเข้ และมะนาว เปรี้ยวหวานมัน สดชื่น

ใครที่อยากสัมผัสประสบการณ์ใหม่ๆ บนโต๊ะอาหารลองแวะมาเมฮิโก้ ตั้งอยู่ชั้น 2 กรูฟ เซ็นทรัลเวิลด์ เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่ 10.00 น.เป็นต้นไป ศุกร์-เสาร์ ปิด 01.00 น. ส่วนอาทิตย์-พฤหัสบดี ปิด เที่ยงคืน โทร. 02-252-6660