ตาปีซีฟูดส์ สุดๆ กับอาหารทะเล

โดย...ชายโย

เกือบๆ 4 ปีแล้วที่ผู้เขียนไม่ได้กลับมาเยี่ยมเยือน จ.สุราษฎร์ธานี พอมีโอกาสกลับไปครั้งล่าสุดก็ลองไปตะลอนชิมร้านตาปีซีฟูดส์ ร้านอาหารทะเลที่มีชื่อเสียงเก่าแก่ที่สุดใน จ.สุราษฎร์ธานี เสียหน่อย ร้านนี้ตั้งอยู่ที่ปากแม่น้ำตาปีซึ่งเป็นแม่น้ำสายใหญ่ที่สุดประจำจังหวัด และจัดเป็นร้านอาหารเก่าแก่ที่มีชื่อเสียงขนาดที่ว่าใช้เป็นร้านรับรองแขกบ้านแขกเมืองกันได้เลยทีเดียว

ไม่เพียงแต่อาหารที่ขึ้นชื่อเรื่องความสดอร่อย วิวริมแม่น้ำตาปีสายใหญ่ที่มองไปสุดสายตาอีกด้านคือความเวิ้งว้างของอ่าวไทย หันกลับมองฝั่งต้นสายแม่น้ำเราก็จะเห็นชาวบ้านนั่งอยู่ริมตลิ่งปลากันอย่างมีความสุข ลมพัดเย็นกำลังสบายๆ

ไม่นานนักเพื่อนเจ้าถิ่นก็จัดแจงสั่งอาหารจานเด็ดที่สุดของร้านมาให้เรา เริ่มจากปลาหมึกผัดไข่เค็ม เมนูนี้เมนูเดียวก็ทำให้เราแทบจะลืมรสชาติปลาหมึกทุกตัวบนโลกที่คุณเคยรับประทานมาทีเดียวเชียว อะไรจะสดอร่อยขนาดนั้น หวานอร่อย รสชาติน้ำปรุงเค็มมันกำลังดี รสชาติไม่เข้มจนเกินไปนัก ปลาหมึกเนื้อนุ่มเคี้ยวง่ายไม่มีเหนียวสักชิ้น

เมนูถัดมาคือปูนิ่มผัดผงกะหรี่ ปูตัวเล็กผัดกับผงกะหรี่ ไม่ต้องแกะเนื้อให้เสียเวลาตักหั่นแบ่งรับประทานไปทีเดียว จับทั้งตัวเนื้อปูก็หวานมัน แต่ไม่นานเท่าไหร่ก็ตามด้วยทอดมันปลาที่เป็นเนื้อปลาล้วนทอดเนื้อเด้งๆ ชิ้นโต เสิร์ฟมาพอดีกับจำนวนสมาชิกต่อโต๊ะ งานนี้ไม่ต้องแย่งกันให้เคืองใจ

ต่อด้วยด้วยต้มยำปลากะพง เสิร์ฟมาเป็นหม้อไฟใบโต รสชาติน้ำต้มยำแซ่บกำลังดี เนื้อปลากะพงแน่นๆ ชิ้นโตไม่คาวไม่เหนียวไม่ร่อน การันตีว่าของเขาสดจริงๆ และเท่าที่สังเกตมาหลายเมนู รสชาติจะจบที่คำว่าพอดีแบบกลมกล่อม ไม่มีเมนูไหนที่ออกจัดจ้านหรือจืดเกินไป จึงเป็นความอร่อยอย่างลงตัวที่สุด ปิดท้ายของหวานขึ้นชื่อของทางร้านก็คือกล้วยหอมทอดครีมซอส ที่ต้องสั่งปิดท้ายกันทุกโต๊ะครับ

รสชาติกับราคาอาหารอยู่ในระดับที่น่าพอใจ ไม่ผิดหวังหากจะลองมารับประทานดูสักครั้ง ร้านนี้เปิดทุกวันตั้งแต่เวลา 09.00-22.00 น. โทร. 077-282-115