ยัง แอนด์ ฟิต พญ.ธิดากานต์ รุจิพัฒนกุล และ นพ.ไพศิษฐ์ ตระกูลก้องสมุท

เมื่อปล่อยตัวปล่อยใจเข้าไปยังร้านหนังสือ จะพบว่ามีหนังสือมากมายหลากหลายให้เลือกสรร แต่หากไล่เรียงสายตาดูหนังสือที่ผลิตโดยสำนักพิมพ์ PleaseHealth Solutions จะพบว่า นี่เป็นสำนักพิมพ์น้องใหม่ ก่อตั้งโดย หมอผิง-พญ.ธิดากานต์ รุจิพัฒนกุล ผู้ซึ่งมีความฝันที่อยากจะผลิตหนังสือแนวสุขภาพที่เข้าถึงคนจำนวนมาก อ่านง่าย รูปเล่มสวย ข้อมูลถูกต้อง และทุกเล่มต้องสะท้อนบุคลิกของผู้เขียน อีกทั้งยังเชื่อว่าการป้องกันสำคัญกว่าการรักษา และความรู้พื้นฐานการดูแลสุขภาพกายใจตัวเองที่ดี คือกุญแจสำคัญของการมีสุขภาพดี 

วันนี้ผมจึงได้มีโอกาสพบเจอหมอผิง กับผลงานเขียนของเธอ “อ่านแล้ว Young” รวมทั้งพูดคุยกับหมอหนุ่ม-นพ.ไพศิษฐ์ ตระกูลก้องสมุท เจ้าของหนังสือ “ภารกิจ FIT กับหมอ” ภายใต้การดูแลของหมอผิงด้วยนั่นเอง

“แรงบันดาลใจของหมอในการเขียนหนังสือเล่มนี้ เกิดจากมีผู้อ่านหนังสือ ผอมได้ไม่ต้องอด มาหาผิง เพื่อขอบคุณที่หนังสือเล่มนี้สามารถช่วยให้เขาลดน้ำหนักได้ 30 กิโลกรัม และบอกเล่าให้ฟังว่าเคยลดวิธีอื่นๆ แล้วล้มเหลว และเขาพบเจอความยากลำบากในการลดน้ำหนัก หมอจึงอยากเขียนภาคต่อจากผอมได้ไม่ต้องอด โดยเน้นที่การปฏิบัติ รวมทั้งความเชื่อผิดๆ เกี่ยวกับการลดน้ำหนัก อีกทั้งยังบอกเล่าประสบการณ์ต่างๆ ที่คนไข้หลากหลายคนพบเจอและถ่ายทอดให้ฟัง”

หมอผิงเผยถึงแรงบันดาลใจของเธอ โดยที่หมอหนุ่มเผยว่า เขาเริ่มจากการเป็นคนชอบอ่านหนังสือ เวลาไปเที่ยวต่างประเทศ จะชอบเข้าร้านหนังสือเพื่อเลือกดูหนังสือทางด้านสุขภาพ ประกอบกับต้องดูแลคนไข้ จึงทำให้ต้องติดตามข้อมูลเกี่ยวกับสุขภาพใหม่ๆ ตลอดเวลา “ก่อนหน้านี้หมอมีโอกาสได้เขียนบทความลงตามนิตยสารและเว็บไซต์บ้างครับ ก็รู้สึกชอบและสนุกมากขึ้นเรื่อยๆ อีกทั้งเห็นว่าปัจจุบันโรคต่างๆ ที่เกิดขึ้นทุกวันนี้ก็มาจากไลฟ์สไตล์ที่ไม่ดี จึงอยากเขียนหนังสือสักเล่มที่เกี่ยวกับการปรับไลฟ์สไตล์ โดยหมอเห็นในต่างประเทศจะมีการจัดกิจกรรม Boot Camp ที่รวมคนที่มีความสนใจเดียวกันมาร่วมกิจกรรมกันในช่วงระยะเวลาหนึ่ง แต่ค่าใช้จ่ายค่อนข้างสูง จึงเกิดไอเดีย Anti-Aging Boot Camp ในรูปแบบหนังสือขึ้นมา เพื่อส่งผ่านข้อมูลการดูแลตนเองให้สุขภาพแข็งแรง ฟิตแอนด์เฟิร์ม ผิวพรรณดี ดูสดใสอ่อนเยาว์ลง โดยนำไปปฏิบัติได้เอง”

สำหรับวิธีการวางคอนเทนต์ และการถ่ายทอดเนื้อหาให้คนอ่านแล้วเข้าใจง่ายและนำไปใช้ได้จริง รวมทั้งวิธีการคิดชื่อหนังสือ หมอผิงเผยว่า เธอบอกเล่าผ่านตัวละครสมมติ ซึ่งเป็นคนที่มีปัญหาเรื่องน้ำหนักด้วยหลากหลายมุมมอง อีกทั้งยังเน้นภาษาพูดเพื่อให้คนอ่านอ่านง่ายและอ่านสนุก ส่วนวิธีคิดชื่อหนังสือ มาจากความคิดว่า การเปลี่ยนผ่านไปสู่ความผอมที่แท้จริง ไม่ใช่การอดอาหาร ไม่ใช่การพยายามลดชั่วครั้งชั่งคราว แต่เป็นการเปลี่ยนแนวคิดและวิถีชีวิต

ในส่วนของหมอหนุ่ม เขาเผยว่า เขาทำเป็นโปรแกรม Boot Camp ทั้งหมด 21 วัน โดยทยอยเล่าเรื่อง ซึ่งในแต่ละวันจะประกอบไปด้วยโภชนาการ การออกกำลังกาย และไลฟ์สไตล์อื่นๆ สลับกันไปมา “หมอถ่ายทอดเนื้อหาโดยผ่าน Infographic ด้วย เพื่อให้ข้อมูลสำคัญ เมื่ออ่านไปแล้ว ผู้อ่านสามารถจดจำเพื่อนำไปใช้ได้ง่ายขึ้น มีช่วงถามตอบเรื่องที่เป็นกระแสในปัจจุบัน สำหรับใครที่ต้องการข้อมูลในเชิงลึก หมอก็จะอ้างอิงข้อมูลให้ไปหาอ่านต่อโดยดูจากบรรณานุกรมในท้ายเล่ม หนังสือเล่มนี้ผู้อ่านเพียงนำความรู้และเคล็ดลับต่างๆ ที่หมอได้แนะนำไปปรับใช้ให้เข้ากับไลฟ์สไตล์ตนเอง หมอเชื่อว่าการเริ่มต้นที่ตัวเองเท่านั้น จะทำให้เรามีสุขภาพดี หุ่นฟิตแอนด์เฟิร์ม ดูเด็กกว่าอายุจริง อย่าลืมว่าหมอเป็นคนแนะนำให้เท่านั้น แต่คุณต้องเป็นคนเริ่มต้นทำเองครับ”

เมื่อพูดถึงสิ่งที่ผู้อ่านจะได้รับจากหนังสือของหมอผิงและหมอหนุ่ม คุณหมอทั้งสองท่านได้เผยว่า เมื่อผู้อ่านได้อ่านหนังสือทั้งสองเล่มนี้ โดยเฉพาะหนังสือของหมอผิง ผู้อ่านจะได้วิธีการกินแบบคนผอม อยู่อย่างคนผอม เพื่อกลายเป็นคนผอมโดยไม่ต้องพยายามลดน้ำหนัก อีกทั้งผู้อ่านจะได้รับข้อมูลการดูแลสุขภาพที่มีหลักฐานประจักษ์ทางวิทยาศาสตร์จริงๆ “เราสองคนอยากให้ผู้อ่านได้รับข้อมูลที่ถูกต้องที่สุดครับ ในส่วนของหนังสือของหมอ ผู้อ่านจะได้รับรู้ตั้งแต่สาเหตุที่ทำให้เราแก่เร็วแก่ช้าไม่เท่ากัน อายุร่างกายคืออะไร อาหารเร่งผิวแก่  อาหารผิวแบบฉบับซุป’ตาร์ เทคนิคผมหนาต้านหงอก อาหารสมอง  โภชนาการกับการออกกำลังกาย การวางแผนก่อนออกกำลังกาย เทคนิคการออกกำลังกายที่ถูกต้อง การออกกำลังเพื่อระเบิดไขมัน  อาหารเสริมเหมาะกับใคร  การเลือกสกินแคร์ เป็นต้นครับ” หมอหนุ่มกล่าวสรุป