คนที่มีลักษณะร่างกาย ”พร่อง” และอาหารบำรุง # 4

เลือด

เลือด เป็นของเหลวสีแดงที่อยู่ในหลอดเลือด ทำหน้าที่หล่อเลี้ยงอวัยวะและเนื้อเยื่อต่างๆ ทั่วร่างกายให้ทำงานเป็นปกติ

การสร้างเลือด ในทฤษีแพทย์จีน

ม้ามและกระเพาะอาหารจะย่อยและดูดซึมอาหารซึ่งส่วนหนึ่งจะเปลี่ยนเป็นอิ๋งชี่ และของเหลวในร่างกาย และส่งไปยังเส้นเลือด ซึ่งทั้งอิ๋งชี่และของเหลวในร่างกายถือเป็นส่วนประกอบที่สำคัญของเลือด เลือดจึงเกิดจากอิ๋งชี่ ของเหลวในร่างกาย และบวกกับสารจำเป็นจากไตผ่านกระบวนการจากอวัยวะภายในอื่นๆ มาสร้างเป็นเลือด

การทำงานของเลือด

เลือดอุดมไปด้วยสารอาหารมากมาย การลำเลียงของเลือดไปด้านใน ได้แก่ อวัยวะภายใน

ด้านนอก ได้แก่ ผิวหนัง กล้ามเนื้อ และกระดูกเส้นเอ็นจะช่วยหล่อเลี้ยงและให้ความชุ่มชื้นทั่วร่างกายอย่างไม่หยุดยั้ง ทำให้การทำงานเป็นไปอย่างปกติ

ในทางแพทย์จีนเลือดเป็นสิ่งที่จำเป็นต่อการทำงานของจิตใจ ถ้าเลือดเพียงพอจะทำให้จิตใจแจ่มใส ถ้าเลือดที่หัวใจและตับพร่อง จะทำให้มีอาการใจสั่น นอนไม่หลับฝันความจำเสื่อม หงุดหงิดกระวนกระวาย หมดสติ

ลักษณะอาการของเลือดพร่อง

เลือดพร่อง คือ อาการที่เลือดไม่สามารถหล่อเลี้ยง อวัยวะและเส้นลมปราณต่างๆ  ในร่างกายได้เพียงพอ (*คนที่เป็นเลือดพร่องไม่จำเป็นต้องเป็นโรคโลหิตจาง)

อาการแสดง: สีหน้าซีดขาวหรือสีเหลืองอ่อนๆ สีของใต้หนังตา ริมฝีปาก เล็บและสีของลิ้นจะซีดขาว มึนศีรษะตาแห้ง ใจสั่น ฝันเยอะ ขี้ลืม มือเท้าชา และในสตรีอาจมีปัญหาเรื่องประจำเดือนมาน้อย สีประจำเดือนซีดประจำเดือนไม่มา เป็นต้น

อาหารบำรุงเลือด เช่น นมวัว ลำไย พุทราจีน ผักปวยเล้ง แครอต เลือดหมู เป็นต้น

*ข้าวต้มเลือดหมูฟองเต้าหู้บำรุงเลือด*

ส่วนประกอบ เลือดหมู 500 กรัม ฟองเต้าหู้ 50 กรัมข้าว 100 กรัม ต้นหอมซอย 5 กรัม

วิธีทำ นำมาต้มเป็นข้าวต้มกิน