เดอะเกิร์ล แอนด์ เดอะพิก อร่อยกับสาวน้อยและเพื่อนหมู

โดย...ซิตี้กาย / ภาพ กิจจา อภิชนรจเรข

ออกตัวด้วยคอนเซ็ปต์ ฟาร์ม ทู เทเบิล หรือจากฟาร์มถึงโต๊ะ น่ารักแกมหยิกตรงสร้างตัวละครเดินเรื่อง หญิงสาวกับเพื่อนหมู มีบ้านในฟาร์ม ตรงตามชื่อร้านนั่นละ หญิงสาวชอบทำอาหาร เพื่อนหมูชอบชิม ทั้งคู่รักการเดินทาง เพื่อเสาะหาของอร่อย ชิมถูกใจจดสูตรไว้ อะไรเด่นอะไรเจ๋งก็นำมาลองทำกินเองที่บ้าน จนวันหนึ่งแก๊งเพื่อนๆ ได้ลิ้มรส ทุกคนลงความเห็นว่าอร่อยเลิศ

บรรยากาศเหมือนนั่งอยู่บ้านเพื่อน นำสิ่งที่มีอยู่ในฟาร์มมาดัดแปลงเป็นบ้าน ง่ายๆ แต่มีลูกเล่น กำแพงอิฐ ผนังไม้ ชิงช้าน้อยๆ เป็นมุมนั่งเล่น ด้านในสุดคือห้องกินข้าว ใกล้ๆ กันเป็นห้องครัว คอยเสิร์ฟความอร่อยไม่อั้น เน้นคัดสรรวัตถุดิบที่ส่งตรงจากฟาร์ม สดใหม่ทุกวัน แถมตอกย้ำว่าปลอดผงชูรส ไม่ใส่สารกันบูด หรือสีผสมอาหาร

เมนูอร่อยควรค่าแก่การสั่งมาในแนวทางนิวอเมริกัน หรืออเมริกายุคใหม่ ที่ผสมผสานความเป็นเมดิเตอร์เรเนียนเข้าไป บางจานมีกลิ่นอายอิตาเลียน บางจานก็หนักไปแถบฝรั่งเศส ได้ความหลากหลายในรสชาติ นอกจากนั้นขนมหวานก็เป็นหนึ่งไฮไลต์ที่มาน่าลิ้มไปทุกจาน ทำใจยากอยากลองไปหมด

อย่างจานนี้ Peach Melba รวมพลด้วยผลไม้รสเปรี้ยวๆ หวานน้อย มีพีชมูสเนื้อสัมผัสนุ่มลิ้นเป็นศูนย์กลาง รายล้อมด้วยลูกพีช แล้วก็ราสพ์เบอร์รี่ซอร์เบต์ รสเปรี้ยวโดนใจจริงๆ ไม่พอยังเพิ่มซอสราสพ์เบอร์รี่ให้ได้สดชื่นกันสุดติ่ง

ของหวานผ่านไป ต่อด้วยของคาว Steak, Egg and Biscuit ต้องลองๆ เผินๆ เหมือนไม่มีอะไร แต่ทีเด็ดซ่อนอยู่ใต้ไข่ดาว นั่นก็คือเนื้อเซอร์ลอยน์แล่บาง นุ่มมากกกกก เสิร์ฟกับบิสกิตโฮมเมดสูตรทางร้าน เข้าคู่กันดีทีเดียว ผักสลัดและน้ำสลัดรสกลมกล่อม

จานก่อนหน้าว่าอร่อยแล้ว จานนี้ยิ่งอร่อยกว่า RomeStyle Carbonara คาโบนาราที่ไม่เลี่ยน กินได้เยอะ รสชาติเข้มด้วยชีสเน้นๆ ไข่เต็มๆ ไร้ซึ่งครีม ตัวที่จะทำให้หลายคนกินไม่หมดจาน แต่ที่นี่รับรองต้องเบิ้ล เพราะเส้นสปาเกตตีที่ผัดมาเข้าเนื้อกับชีสและไข่ พร้อมเบคอนกรอบ

มาถึงจานหลักที่ได้เสียงขานรับที่ดี GP’s Pork Chop ชิ้นเบ้อเริ่ม ชิ้นเดียวอยู่ กริลให้เกรียมปานกลาง เสิร์ฟกับซอสเลมอนกระเทียม ได้ความแซ่บมากกว่าซอสทั่วไป

อยากมาชิมฝีมือหญิงสาวกับเพื่อนหมู ก็แวะมากันได้ทุกวัน ชั้น 5 เซ็นทรัล เอ็มบาสซี เปิดบริการตั้งแต่ 10 โมง ยาวถึง 4 ทุ่ม โทร. 02-160-5924