อร่อย ละลายในปาก ที่ โตโรโร่ ซูชิ

โดย...ซิตี้ กาย ภาพ วีรวงศ์ วงศ์ปรีดี 

ว่ากันว่า มีร้านซูชิร้านหนึ่ง เป็นร้านที่กลุ่มคนที่ชื่นชอบในการกินซูชิได้รวมตัวกันเปิดร้านแห่งนี้ ซึ่งอยู่ไม่ใกล้ไม่ไกล อยู่ติดกับร้านบ้านไร่กาแฟ ที่ติดกับรถไฟฟ้าบีทีเอส สถานีเอกมัย (ประตูที่ 1) ร้านนั้นคือ โตโรโร่ ซูชิ (Tororo Sushi) ที่ชั้น 1 อาคารเดอะ ฮอไรซอน

ร้านแห่งนี้จะไม่ได้ใหญ่โตกว้างขวางมากนัก มีที่นั่งเพียงพอให้นั่งแบบสบายๆ ทั้งซูชิบาร์ หรือโต๊ะส่วนตัว แต่ไม่ต้องห่วงเรื่องรสชาติและหน้าตาของซูชิ ที่ เชฟสุรพล นามแสง เชฟผู้มีประสบการณ์การทำซูชิมากว่า 20 ปี รับประกันความสวยงามและความอร่อย

เชฟสุรพลได้จัดเต็ม โดยเนรมิตเมนูพิเศษที่ไม่มีอยู่ในเมนูปกติ แต่เราๆ ท่านๆ ผู้รักและชื่นชอบซูชิสามารถสั่งมากินได้ ในราคาที่ลดถึง 20% ไม่ว่าจะเป็น มัตสึซากะ คิง โรลล์ เป็นข้าวห่อสาหร่ายหน้าเนื้อมัตสึซากะ จากญี่ปุ่น ราดด้วยซอสซีอิ๊วสูตรพิเศษ กริลล์หน้าให้หอมกลิ่นเนื้อ ส่วนด้านในเป็นปลาไหลอูนางิและอโวคาโด

เมนูต่อมาคือ มากุโระ ยามาตาเกะ ด้ง เป็นข้าวในถ้วยไซส์ใหญ่ ราดหน้าด้วยปลาทูน่าครีบน้ำเงิน โดยเอาส่วนเนื้อแดงมาทำ หั่นเป็นลูกเต๋า ราดด้วยมันฝน กับซอสพริกญี่ปุ่น ผสมซีอิ๊ว โรยด้วยหอมซอย เมนูต่อมา คือ มินิ ด้ง เป็นข้าวในถ้วยไซส์เล็ก หน้าโบตัน เอบิ (กุ้งหวานตัวใหญ่) ไข่หอยเม่นจากฮอกไกโด ปลาทูน่าครีบน้ำเงิน และไข่ปลาแซลมอนปรุงรสด้วยการหมักด้วยสูตรพิเศษของเชฟที่มีที่นี่ที่เดียว

เมนูต่อมา คือ บัตเตระ คอมบุ เป็นข้าวอัดหน้าปลาซาบะ ใส่ไส้ด้านในด้วยเห็ดหอมสับกับคัมเปียวสับด้านบน (เนื้อน้ำเต้าชนิดหนึ่ง ตากแห้งแล้วนำมาตุ๋นกับโชยุและน้ำตาล ให้รสออกหวานนำ) ตกแต่งด้วยปลาซาบะและคอมบุ (แผ่นบางๆ ใสๆ ใส่น้ำส้ม ออกเปรี้ยวๆ) มาถึงเมนู ซุจิโกะ ซูชิหน้าไข่ปลาแซลมอนสด ซึ่งมีเฉพาะเดือนนี้เท่านั้น เนื่องจากวางไข่เป็นฤดูกาล เมนูสุดท้าย เมนูนี้ไม่ลดราคา ว่ากันว่าคำละ 330 บาท แต่อร่อยล้ำเป็นที่สุด นั่นคือ ฟัวกราส์ แมงโก ซูชิ เป็นซูชิหน้าตับห่าน ด้านในเป็นมะม่วงน้ำดอกไม้ที่อร่อยล้ำ ละลายในปาก สมคำร่ำลือ

ที่นี่บริการแบบไม่มีเซอร์วิส ชาร์จ เปิดบริการ วันจันทร์ศุกร์ เวลา 11.00-14.00 น. และ 17.00-22.00 น. วันเสาร์อาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์ เวลา 11.00-22.00 น. โทร. 02-714-2228 หรือเว็บไซต์ www.tororosushi.com ไปชมภาพยั่วน้ำลายในไอจีก่อนได้ที่ tororo_sushi