มื้อแห่งความสุข @ ศิวิไล ร็อคเก็ต คอฟฟี่ บาร์

โดย...ยู่ยู้ 

ด้วยทำเลที่ตั้งร้านที่ค่อนข้างโดดเด่น พ่วงด้วยการตกแต่งร้านที่ดูน่าสนใจ ทำให้ร้านศิวิไล ร็อคเก็ต คอฟฟี่ บาร์ (Siwilai Rocket Coffee Bar) ร้านอาหารสุดเก๋เหมาะจะมานั่งชิลๆ แห่งนี้ ยังคงสะดุดตา แม้จะตั้งอยู่ในอาณาบริเวณของร้านคอนเซ็ปต์สโตร์ชื่อดังอย่างศิวิไล (Siwilai)

คาเฟ่ บาร์แห่งนี้ทักทายผู้มาเยือนด้วยกลิ่นหอมกรุ่นของกาแฟที่คัดสรรคุณภาพมาอย่างดี ในบรรยากาศโล่งโปร่งสบาย มีทั้งพื้นที่ด้านในให้นั่งพัก หรือใครอยากจะพักสายตาไปกับวิวสวยจากระเบียงเอาต์ดอร์ของชั้น 5 เซ็นทรัล เอ็มบาสซี ก็มีไว้บริการ นอกจากกาแฟจะเป็นพระเอกของร้าน รสชาติและความใส่ใจในการคัดสรรวัตถุดิบชั้นดี เพื่อสุขภาพโดยแท้มาปรุงเป็นเมนูพิเศษ เพราะทางร้านมีความเชื่อว่าอาหารไม่ใช่เพียงแค่สิ่งที่ให้พลังงาน แต่หมายถึงความสุขที่ได้จากมื้ออาหาร

เมนูซิกเนเจอร์ที่มาแล้วต้องลอง คือ The Muffin มัฟฟินสไตล์อังกฤษเสิร์ฟพร้อมกับไข่คนโรยหน้าด้วยแฮมโปรสชุตโต้กรอบและต้นหอม จานนี้โดดเด่นด้วยไข่คนเนื้อนุ่ม ชุ่มน้ำ เพราะผ่านกรรมวิธีการทำอย่างพิถีพิถันด้วยด้วยความร้อนต่ำ จนได้ไข่คนเนื้อครีมที่ไปกันได้ดีกับมัฟฟินเนื้อนุ่มและแฮมกรุบกรอบ ต่อมาคือ CrabPineapple Tower สลัดเนื้อปู ที่คัดเอาเนื้อปูสดใหม่คลุกเคล้ากับมายองเนสที่ผสมกับพริกป่นญี่ปุ่น เสิร์ฟพร้อมกับผักกาดบัตเตอร์ ไช้เท้า และสับปะรด จุดเด่นของจานนี้คือ รสชาติของสลัดเนื้อปู บวกกับความเผ็ดนิดๆ ที่ไปกันได้ดีกับความหวานอมเปรี้ยวของสับปะรด

แต่ถ้าอยากเพิ่มความหนักให้มื้อนี้อีกนิด แนะนำ Fiery Chicken Sandwich สะโพกไก่ย่างหมักเครื่องเทศกลิ่นหอม เสิร์ฟกับเกาดาชีส ผักโรเมน แป้งพิต้า และซอสมะม่วงรสเผ็ดร้อนหอมกรุ่นกลิ่นเครื่องเทศ ช่วยให้เนื้อไก่มีรสชาติละมุนลิ้น เบรกจากของคาว เมนูของหวานที่น่าลองยกให้ แพชชั่นฟรุตเจลลี่ ท็อปด้วยราสพ์เบอร์รี่ครีม โรสมาชเมลโล่ เค้กสปันจ์ใส่อัลมอนด์ และโอลีฟออยล์ เสิร์ฟพร้อมกับไอศกรีมวานิลลา ความน่าสนใจของจานนี้คือ รสชาติที่ลงตัวจากรสหวานของไอศกรีมวานิลลาตัดกับรสเปรี้ยวของแพชชั่นฟรุ๊ตและราสพ์เบอร์รี่

สำหรับคอกาแฟ แนะนำ กาแฟลาเต้กลิ่นหอมที่ชงจากเมล็ดกาแฟที่คั่วพิเศษเฉพาะที่ศิวิไล ร็อคเก็ต คอฟฟี่ บาร์ เท่านั้น เป็นส่วนผสมจากเมล็ดกาแฟสี่สัญชาติคือ ไทย บราซิล อินโดนีเซีย และกัวเตมาลา อีกหนึ่งไฮไลท์คือ กาแฟสกัดเย็นที่ปรุงจากเมล็ดกาแฟสูตรเฉพาะของทางร้านเช่นกัน ให้รสชาติกาแฟเข้มข้นแบบฟลูเทส

แต่ถ้าอยากได้สมูทตี้มาเพิ่มความสนใจ ต้องลอง Elderflower + Cucumber + Mint Rocket Pop รสชาติสดชื่นเหมาะสำหรับอากาศร้อน มีส่วนผสมของโซดา น้ำเชื่อมออร์แกนิก กลิ่นดอกเอลเดอร์ฟลาวเวอร์ ให้ความหอมหวานละมุน ผสมกับแตงกวา มินต์ และเลมอน หรือจะลอง Bango Smoothie สมูทตี้ผลไม้ ที่โดดเด่นด้วยรสชาติของมะม่วงและกล้วย ผสมผสานกับส้มและมะพร้าวอ่อน รสชาติหวานเปรี้ยวกำลังดี

ถ้ามื้อหน้ายังมองหาร้านอาหารเก๋ๆ บรรยากาศดีๆ ใจกลางเมือง ลองแวะมา ศิวิไล ร็อคเก็ต คอฟฟี่ บาร์ ตั้งอยู่ชั้น 5 เซ็นทรัล เอ็มบาสซี่ เปิดทุกวัน 10.00-22.00 น. โทร 02-160-5836