สัมผัสอาหารไทยรสเลิศที่บ้านไทยสุข16

บ้านไทยสุข 16 ซีฟู้ด–ไทย เรสเตอรองต์ เป็นเรือนไทยประยุกต์หลังย่อม สวยและมีเสน่ห์ของกลิ่นอายความเป็นไทย สื่อถึงอาหารรสเลิศของพ่อครัวมือฉมังที่หอบหิ้วกันมาจากเชียงใหม่

โดย...เซียงขวาง บัวลำพัน 

“ชื่อร้านบ้านไทยสุข 16 เพราะตั้งอยู่ในซอยสุขุมวิท 16 ร้านของเราตั้งอยู่หลังร้านบาลีลาว ช่วงกลางๆ ซอย” พี่แหม่ม เจ้าของร้านอาหารไทยชื่อแปลกเผยให้ฟังถึงที่มาของชื่อว่า ไม่ใช่เพราะอะไร แต่อยากให้เรียกง่ายๆ สั้นๆ สำหรับลูกค้าชาวต่างชาติที่ชอบอาหารไทยรสเด็ด

 

บ้านไทยสุข 16 ซีฟู้ด–ไทย เรสเตอรองต์ เป็นเรือนไทยประยุกต์หลังย่อม สวยและมีเสน่ห์ของกลิ่นอายความเป็นไทย สื่อถึงอาหารรสเลิศของพ่อครัวมือฉมังที่หอบหิ้วกันมาจากเชียงใหม่ บ้านทั้งหลังเป็นไม้เก่า บรรยากาศไทยๆ กึ่งพม่า เนื่องจากของแต่งร้านเกือบทั้งหมดนำเข้ามาจากประเทศพม่า เรียบง่ายแต่แฝงไว้ซึ่งมนต์ขลัง ตอนนี้เพิ่งเปิดได้ 2 เดือนแรก แต่แขกแวะเวียนมาแน่นขนัด ที่จอดรถสะดวกสบาย

อาหารจานเด็ดคืออาหารไทยพื้นเมืองรสเข้มข้น จานเด็ดของที่นี่คือ ปลากะพงทอดน้ำปลา ที่นี่ใช้ปลาสดและน้ำปลาดี รสชาติ|สม่ำเสมอคงที่ อร่อยและลูกค้าชอบกันมาก แต่ที่เรากินกันในวันนั้นเป็นเมนูปลาราดพริกผลไม้ เขาใช้ปลากะพงทอด ราดด้วยซอสสลัดมีส่วนผสมเป็นพริกและผลไม้ ออกหวานและเผ็ดนิดๆ จานถัดมาคือแกงส้มชะอมกุ้งสด เครื่องแกงทุกอย่างของร้านทำเองหมด รวมทั้งเครื่องแกงส้มซึ่งหอมจริงๆ รสชาติกลมกล่อม ทุกคนในโต๊ะประสานเสียงว่าเด็ดมาก ใครที่ชอบแกงส้มจึงไม่ควรพลาด

ยกมาอีกจานคือกุ้งใหญ่ราดซอสมะขาม กุ้งใหญ่ทอดเหลืองน่ารับประทาน ส่วนตัวชอบซอสออกเปรี้ยวและหวานนำ ที่นี่แจมซอสผลไม้ใส่ไปด้วย กลิ่นออกไปทางแอปเปิล ซึ่งแปลกดี ยำหมูย่างสุพรรณ-จานนี้แหละที่ชอบมาก ยำหมูนุ่ม หมักสมุนไพรได้กำลังดี หน้าตาคล้ายหมูมะนาวแต่เป็นหมูย่าง ราดด้วยน้ำยำรสเด็ดเผ็ดทรวง กลิ่นสีจัดจ้านด้วยพริกสด มะนาวสด และกระเทียมสด สับละเอียดเบียดคลุกมากับหมูย่าง เวลารับประทานกินแกล้มกับก้านคะน้ากรอบ สุดยอด!

ของหวานตบท้ายสำหรับวันนี้ คือส้มแมนดารินลอยแก้ว เป็นส้ม

ที่บรรจงแกะผิว เหลือแต่เนื้อส้ม นำไปลอยแก้วในน้ำส้มสด ส้มแมนดารินรสชาติดี สีสันหวานสวย เมื่อรับประทานจึงหอมสดชื่นได้ใจมากๆ บ้านไทยสุข 16 เปิดตั้งแต่เวลา 11.00-23.00 น. ของทุกวัน จองโต๊ะได้ที่ 02-663-2329 และ 08-1665-5252 หรือใครจะเข้าไปดูเมนูก่อนก็ได้ที่ www.baanthaisuk16.com รับรองว่ามีแต่ของอร่อย