ชิมอาหาร ร้านข้าวแกงแม่ตะวัน

โดย...อชัถยา ชื่นนิรันดร์ / ภาพ อชัถยา ชื่นนิรันดร์ 

นักท่องเที่ยวชาวอังกฤษที่รอดชีวิตจากภัยพิบัติสึนามิถล่มภาคใต้เมื่อปลายปี 2544 ได้ลงเฟซบุ๊กติดตามหาครอบครัวชาวไทยที่เคยช่วยเหลือพวกเขาไว้จนโด่งดังทั่วโลก ทั้งหมดพบกันแล้วเมื่อวันที่ 3 ส.ค.ที่ผ่านมา หญิงไทยที่ช่วยเหลือนักท่องเที่ยวจากแดนผู้ดีรายนี้ เธอชื่อ ยุพิน เส็งเมือง เปิดกิจการร้านอาหารตามสั่ง ชื่อร้าน ข้าวแกงแม่ตะวัน อยู่ที่บริเวณถนนหมื่นเงิน ทางไปหาดไตรตรัง จ.ภูเก็ต

วันนี้จะพาทุกท่านไปรู้จักกับร้านข้าวแกงแม่ตะวัน หากขับรถเข้าไปสุดชายหาดป่าตอง ขึ้นสะพานคอรัลบีช เลี้ยวซ้ายแล้วตรงไปทางหาดไตรตรัง ผ่านบ้านยินดี ขึ้นไปอีกประมาณ 500 เมตร จะเจอร้านของเธอ เป็นร้านเล็กๆ มีโต๊ะเก้าอี้ นั่งรับประทานได้ประมาณกว่า 20 คน ท่ามกลางบรรยากาศไอทะเล ภายในร้านมีอาหารที่ปรุงสำเร็จหลากหลายเมนูที่พร้อมตักเสิร์ฟ หรือจะสั่งให้ทำเพิ่มเติมก็ได้ค่ะ

ยุพิน บอกว่า เปิดร้านมาแล้วประมาณ 8 ปี เป็นร้านขายของชำและขายอาหารตามสั่งรวมกัน มีลูกค้าประจำเป็นชาวภูเก็ต พนักงานโรงแรมที่แวะมารับประทาน รวมทั้งโชเฟอร์แท็กซี่และนักท่องเที่ยวต่างชาติทุกคนที่ได้รับประทานจะบอกว่า อร่อยจริงๆ ค่ะ

สำหรับอาหารที่ยุพินปรุงสำเร็จพร้อมขายลูกค้า ประกอบด้วย กับข้าวหลากหลายเมนูหลากหลายประเภทจัดวางไว้ในถาด เช่น แกง ผัด และทอด วันละประมาณ 56 อย่าง จะเน้นผัดเผ็ดปลาดุก แกงพริกซี่โครงหมู ผัดเผ็ดไก่ ส้มตำ ไก่ย่าง ฯลฯ

เคล็ดลับความอร่อย คือ ตั้งใจปรุงอาหารให้เลิศรสดีที่สุด เน้นความสดสะอาด ไปซื้อวัตถุดิบมาจากตลาดสดในตัวเมืองภูเก็ตและนำมาปรุงอาหารทุกวัน ราคาอาหารจานละ 50 บาท แถมน้ำพริกและผักเกล็ดให้ทุกคนที่สั่งข้าวแกงค่ะ ส่วนเครื่องดื่มฟรีบริการตัวเอง คือ น้ำเปล่าและน้ำแข็งใส่กระติก ถ้าต้องการเครื่องดื่มอื่นๆ ยังมีน้ำชา กาแฟ น้ำอัดลม ให้เลือกดื่มตามใจชอบ

หากเดินทางไปเที่ยว จ.ภูเก็ต หรือผ่านหาดไตรตรัง ก็อย่าลืมแวะเวียนไปรับประทานอาหารร้านข้าวแกงแม่ตะวัน ราคาถูก หรือสั่งจองโต๊ะล่วงหน้าที่หมายเลขโทรศัพท์ 089-873-5375 เปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 06.00-21.00 น. ยินดีต้อนรับทุกท่านค่ะ