อร่อยจัดเต็ม @ ตัน ตัน อิซากายะ บุฟเฟต์

โดย...ซิตี้กาย / ภาพ วีรวงศ์ วงศ์ปรีดี 

ตัน ตัน อิซากายะ บุฟเฟต์ (Tan Tan Izakaya Buffet) เอาใจคนรักอาหารประเภทอิซากายะ หรือกับแกล้มตำรับญี่ปุ่นแบบจัดเต็ม ด้วยการนำเสนอเมนูทั้งแบบอะลาคาสและบุฟเฟต์กว่า 150 เมนู ในราคาท่านละ 529 บาทเท่านั้น ที่เหนือไปกว่านั้นคือเลือกอาหารทั้ง 2 แบบได้แบบไม่อั้นภายในเวลา 2 ชั่วโมงเชียวนะครับ

บรรยากาศการตกแต่งร้านอิซากายะในแบบญี่ปุ่น เรียบง่าย สัมผัสได้ ดูการหยิบวัตถุดิบพื้นๆ ทั้งไม้และสังกะสีมาสร้างลูกเล่นให้กับทางร้านได้สนุกสนานกันมากยิ่งขึ้น

ด้วยเมนูอย่างที่บอกไว้ว่ามีเอาใจกันแบบไม่อั้นกว่า 150 เมนู หมุนเวียนและเสริมเมนูใหม่ๆ มาให้ลิ้มลองกันอีกทุกๆ 3 เดือน ทั้งซูชิ ซาซิมิ นาเบะ เทปันยากิ และยังเพิ่มชาบูในน้ำซุปเข้มและน้ำซุปใส และของหวานของญี่ปุ่นที่เรียงรายมาให้ลิ้มลองกันแบบลายตา

เริ่มต้นกระตุ้นต่อมด้วยเมนูซิกเนเจอร์ของร้าน ชินลี่ นาเบะ เมนูหม้อร้อนที่น้ำซุปปรุงครบรส เสิร์ฟมาพร้อมกับกุ้ง ปลาหมึก รวมเห็ดออรินจิ หรือจะเลือกเป็นเห็ดเข็มทองก็ได้ ครั้นพอเครื่องหมดก็สามารถสั่งข้าวญี่ปุ่น ไข่ และชีส มาปรุงในน้ำซุป กลายเป็นข้าวต้มรสชีสที่เหนียวหนึบได้ใจ

ต่อกันที่เมนูเอาใจคนรักปลาดิบกับซาซิมิเซต ที่มีแซลมอน ปูอัด ปลาซาบะ ทูน่า มาพร้อมกับวาซาบิ หรือจะเลือกสั่งแซลมอนอย่างเดียวมาจิ้มวาซาบิให้ชุ่มใจก็ได้นะครับ

เมนูนี้ก็น่าสน คาโกะยากิ หรือขนมครกญี่ปุ่น ทว่าข้างในเป็นปลาหมึกยักษ์ชุบแป้งทอด ราดด้วยซอสสูตรพิเศษ เมนูนี้ขอบอกว่ากรอบนอกนุ่มในและสัมผัสได้ถึงความกลมกล่อมของซอส

ชอบกุ้งต้องเมนูนี้ครับ เอบิมาโยกุ้งชุบแป้งทอดราดด้วยซอสมายองเนส ที่ทางร้านคิดสูตรขึ้นมาเอง ส่วนใครที่ปลื้มเทปันยากิขอแนะนำเทปันซีฟู้ดที่เสิร์ฟมาแบบเต็มอิ่ม ทั้งแซลมอน หอย หมึก กุ้ง ปรุงรสมาอย่างดี ถ้าชอบแซบหน่อยก็กินกับน้ำจิ้มซีฟู้ดจัดจ้านและน้ำจิ้มมายองเนสที่แสนกลมกล่อม

มาถึงเมนูที่ล่อตาล่อใจกับฟูชิยากิหรือของย่างเสียบไม้ ความพิเศษอยู่ที่จะย่างบนเตาถ่านสไตล์ญี่ปุ่น ที่นอกจากควบคุมอุณหภูมิความร้อนได้แล้ว ยังส่งกลิ่นหอมฟุ้ง

ไม่ชอบย่างแต่ชอบของทอดก็เมนูนี้เลย ฟูชิอาเกะของทอดเสียบไม้ ที่ถูกหมักด้วยหมักด้วยแป้งยาอิโมะ เสิร์ฟมาพร้อมกับโถน้ำจิ้มแบบญี่ปุ่น เวลากินก็จุ่มลงไป อืมม...ฟินสุดๆ ครับ

ตบท้ายด้วยเครปญี่ปุ่นที่มีให้เลือก ทั้งรสสตรอเบอร์รี่ ถั่วแดง กล้วย และช็อกโกแลต ที่ข้างในใส่ไส้วิปครีม ท็อปด้วยกล้วยอร่อยแบบเนียนๆ

ตัน ตัน อิซากายะ บุฟเฟต์ ตั้งอยู่ที่อารีน่า 10 ทองหล่อ ซอย 10 เปิดบริการ ทุกวัน 11.00-22.30 น. โทร. 02-392-8982 081-932-7311