ทานขนมปังขาวเยอะเสี่ยงอ้วน

เหล่าสาวกที่ชื่นชอบการรับประทานขนมปังชนิดแผ่นเนื้อขาวทั้งหลาย โปรดทราบว่าอาจกลายเป็นกลุ่มเสี่ยงที่จะเข้าสู่ภาวะอ้วนโดยไม่รู้ตัว เพราะล่าสุดมีผลวิจัยจากมหาวิทยาลัยนาวาราในสเปน ระบุว่า คนที่รับประทานขนมปังแผ่นเนื้อขาวเกิน 3 แผ่นต่อวัน มีโอกาสถึง 40% ที่จะกลายเป็นโรคอ้วน

มาติเนซ กอนซาเลซ ศาสตราจารย์ที่ดูแลและควบคุมผลการวิจัยดังกล่าว ให้เหตุผลว่า เนื้อขนมปังขาวจะประกอบไปด้วยผงแป้งละเอียดเป็นจำนวนมาก ซึ่งแป้งเหล่านี้จะดูดซึมเข้าสู่ร่างกายเป็นน้ำตาลได้อย่างรวดเร็ว และยิ่งเมื่อรับประทานเข้าไปมากๆ น้ำตาลเหล่านี้ก็จะกลายเป็นตัวทำให้เกิดภาวะโรคอ้วนขึ้นมา

ด้วยเหตุนี้ ผลวิจัยดังกล่าวจึงแนะนำผู้คนที่ชอบรับประทานขนมปัง ให้หันมานิยมรับประทานขนมปังโฮลวีต ซึ่งให้คุณค่าสารอาหารมากกว่าแทน