ร้านเกษรคลองโคน ซีฟู้ดอร่อยลืมอิ่ม

โดย...จารุพันธ์ จิระรัชนิรมย์

อากาศร้อนถล่มทลายขนาดนี้ ใครก็อยากไปเที่ยวทะเล เอ๊ะ! เกี่ยวกับอาหารยังไง

วันนี้เราขอแนะนำร้านอาหารทะเลเมนูเด็ด ที่ใครมีโอกาสแวะเวียนไปเที่ยวทะเลใต้ ไม่เลี้ยวเข้าร้านนี้ ถือว่าน้ำย่อยในท้องพลาดการบดย่อยอาหารทะเลสดๆ ราคาเบาๆ เสียแล้ว

ร้านนี้ชื่อว่า “ร้านเกษร” ตั้งอยู่ตรงข้ามวัดคลองโคน จ.สมุทรสงคราม ต้องขับรถเส้นทางถนนพระราม 2 (สายธนบุรีปากท่อ) หรือชื่ออย่างเป็นทางการว่า ทางหลวงหมายเลข 35 เลยทางเข้าดอนหอยหลอดไปแล้ว จะเจอกับป้ายบอกทางไปวัดคลองโคนเป็นระยะ ทางเข้าจะอยู่ใกล้ปั๊มน้ำมัน ปตท. ซึ่งตรงกับหลักกิโลเมตรที่ 72 จากนั้นขับรถเลยไปอีกประมาณ 50 เมตร จะเจอทางไปคลองโคน ให้เลี้ยวซ้ายเข้าในซอย แล้วตรงตามเส้นทางประมาณ 1 กิโลเมตร จะเจอทางแยก ให้เลี้ยวซ้าย เพราะถ้าตรงไปเป็นเส้นทางลัดสู่ชะอำ

 

เมื่อเลี้ยวซ้ายไปประมาณ 3 กิโลเมตร จะเจอลานจอดรถกว้างๆ ด้านซ้ายมือเป็นวัดคลองโคน และขวามือคือท่าลงเรือไปเที่ยวปากแม่น้ำ รวมถึงร้านเกษรก็ตั้งอยู่จุดนี้เอง

เมนูเด็ดร้านนี้ที่ใครสั่งแล้วต้องตาลุกวาว คือ ปูไข่นึ่ง ราคาขึ้นอยู่กับฤดูกาล เฉลี่ยกิโลกรัมละ 600-800 บาท ทางร้านจะนึ่งร้อนๆ สุกกำลังดี เสิร์ฟที่โต๊ะพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเผ็ดเปรี้ยวจัดจ้าน ที่บอกว่าละลานตา เพราะปูไข่นั้น ไข่อัดแน่นชวนน้ำลายหกจริงๆ

เมนูแนะนำต่อไปที่ควรลอง คือ ปลาทูบีบมะนาว หรือเรียกว่า ต้มยำปลาทู เสิร์ฟบนหม้อไฟร้อนๆ ให้ชิมปลาทูเนื้อนิ่มๆ พร้อมน้ำต้มยำรสชาติเปรี้ยวเจ็บแสบสมชื่อปลาทูบีบมะนาว กินคลุกเคล้ากับข้าวเข้ากันดี

ที่ขาดไม่ได้ คือ เมนูเกี่ยวกับใบชะคราม เพราะถือเป็นผักท้องถิ่นที่หากินไม่ได้ในหลายท้องที่ เมนูที่น่าสนใจ เช่น ยำชะครามกุ้งสด และไข่ทอดชะคราม เมนูหลังมีหน้าตาคล้ายไข่ทอดชะอม แต่รสชาติต่างกัน ใครไม่กินชะอมเพราะเหม็นเขียว ไม่ต้องกลัวกินไข่ทอดชะครามแล้วจะเกิดอาการเดียวกัน ไม่มีแน่นอน

จะว่าไปแล้วทุกเมนูของร้านนี้น่ากินทั้งสิ้น เมนูต่อไปที่อยากให้ลองสั่ง คือ ปลาหมึกผัดกะปิ เพราะคลองโคนขึ้นชื่อเรื่องผลิตกะปิ เมื่อนำกะปิคลองโคนมาผัดกับปลาหมึกก็รสชาติกลมกล่อม ส่วนเมนูปลาทอดน้ำปลาก็เป็นทางเลือกที่น่าสนใจ หากใครไม่ชอบรับประทานปลาตัวใหญ่ๆ ก็มีปลาทูทอดน้ำปลาเป็นทางเลือก ทางร้านทอดหนังกรอบกำลังกิน ราดด้วยน้ำปลาแล้วเข้ากันดี

 

ใครที่อยากไปลองฝากท้องร้านนี้ ขอแนะนำให้เตรียมพื้นที่ว่างในท้องไว้ให้เต็มๆ เพราะเมนูเด็ดจะทำให้ท่านลืมว่าอิ่ม ฟิน จนเดินไม่ไหว ถ้าเป็นไปได้ควรรวมตัวเป็นกลุ่มไม่ต่ำกว่า 4 คน เพื่อให้สั่งเมนูมาลองได้หลากหลายขึ้น ไม่อย่างนั้นอาจเกิดอาการรักปูเสียดายปลา ไม่รู้จะเลือกเมนูไหนดี

ขณะที่งบประมาณ หากกินไม่จุ ติดกระเป๋าไปไม่ถึง 1,000 บาทต่อคนก็เอาอยู่ ยกเว้นสั่งมามาก คงต้องเตรียมเงินไปให้เต็มกระเป๋ากว่านั้น เพราะที่นี่รับเฉพาะเงินสด แต่การันตีว่าทุกเมนูราคาเบากว่าที่คิด ชนิดที่เห็นบิลค่าอาหารแล้วยิ้มไปลูบท้องไป

 

ร้านแห่งนี้เปิด 09.00-21.00 น. หากสั่งมาหลายเมนู กินไม่หมด ร้านก็ยินดีบริการห่อกลับบ้าน ใครสนใจสอบถามกับทางร้าน โทรไปได้ที่ 03-473-1075

ถ้าอิ่มแล้วยังขี้เกียจเดินทางกลับ ให้แวะไปลงเรือรับจ้างพาเที่ยวชมปากน้ำอ่าวไทย สัมผัสกับป่าชายเลนและลิงแสมกันได้ มาทีเดียวทั้งกินทั้งเที่ยวครบสูตรไปเลย