นพ.วิทยาใส่ใจแม่และเด็ก

“สุขภาวะแม่และเด็ก” หากได้รับการถ่ายทอดวิธีปฏิบัติอย่างถูกต้อง ย่อมมีผลต่อการดำเนินชีวิตระยะยาว โดยเฉพาะโภชนาการในช่วงแรกเริ่มต้นของชีวิต Early Life Nutrition (ELN) มีความสำคัญต่อการเติบโต พัฒนาการ และสุขอนามัยที่ดีในระยะยาวของเด็กเล็ก ซึ่งประเทศไทยขาดการรวบรวมนำเสนออย่างเป็นระบบ

รศ.นพ.วิทยา ถิฐาพันธ์ หัวหน้าหน่วยเวชศาสตร์มารดาและทารกในครรภ์ ภาควิชาสูติศาสตร์นรีเวชวิทยา คณะแพทยศาสตร์ศิริราชพยาบาล มหาวิทยาลัยมหิดล เป็นตัวตั้งตัวตีในการผนึกเครือข่ายแพทย์ด้านสูตินรี สร้างองค์ความรู้ที่เป็นเอกภาพ

ยิ่งช่วงจังหวะที่ ดานอน นูทริเชีย (ศูนย์วิจัยพัฒนาโภชนาการวัยแรกเริ่มของชีวิต เมืองยูเทรกต์ เนเธอร์แลนด์) ต้องการสนับสนุนงานด้าน Early Life Nutrition (ELN) คุณหมอจึงใช้โอกาสนี้นำงานวิจัยมาศึกษา พร้อมต่อยอดสร้างเครือข่ายถ่ายทอดความรู้ความเข้าใจ

เราได้ร่วมมือกับ ดานอน นูทริเชีย ในการหาแนวทางการนำเสนอข้อมูลสำคัญของโภชนาการวัยแรกเริ่มของชีวิต เพื่อให้ผู้บริโภคทั้งกลุ่มดานอนและผู้บริโภคทั่วไปเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมในการเลือกซื้อผลิตภัณฑ์นมผงเด็ก เนื่องจากผลิตภัณฑ์นมผงเด็กบางแบรนด์ใส่สารโปรตีนเกินอัตราส่วนหรือมาตรฐาน ส่งผลให้เกิดอันตรายแก่เด็กและผู้บริโภคได้

ผมจึงจัดกิจกรรมเวิร์กช็อปให้กับกลุ่มพยาบาลในประเทศไทย โดยเจาะกลุ่มทั้งโรงพยาบาลเอกชนในกรุงเทพฯ และต่างจังหวัด และมีผลสำรวจออกมาว่า โดยส่วนใหญ่กลุ่มพยาบาลไม่ทราบว่าระหว่างโฟเลท และโฟลิค มีความแตกต่างกันอย่างไร

“สำหรับผู้ที่จะให้ความรู้กับผู้ป่วย ก็อาจจะเริ่มจากพยาบาล เช่น ให้ความรู้แก่ผู้ป่วยเพื่อให้ทราบว่าโฟลิคกับโฟเลทมีความแตกต่างกัน แต่เป็นยาชนิดเดียวกัน แล้วต้องกินขนาดเท่าไหร่ เป็นต้น” คุณหมอวิทยา ย้ำ

อีกหลายกรณีที่คุณแม่ยังขาดความเข้าใจ ขณะที่ทางการแพทย์ไม่ได้ถ่ายทอดลงไป เช่น กรณีของเด็กที่คลอดออกมามีน้ำหนักน้อย แม่ก็พยายามแก้ไขในเรื่องน้ำหนัก โดยให้รับประทานอาหารเพิ่มน้ำหนักเด็กให้เพิ่มมากขึ้นไปเท่ากับเด็กปกติ ในที่สุดเด็กเหล่านี้ก็จะมีรูปร่างเตี้ย เช่นนี้เราต้องให้ความรู้เขาเช่นเดียวกันว่าเป็นวิธีที่ไม่ถูกต้อง ซึ่งการให้ความรู้กับผู้บริโภคเป็นเรื่องที่ต้องรีบทำ เพื่อป้องกันและแก้ไขปัญหาของความเข้าใจผิด

นอกจากรวบรวมงานวิจัยจาก ดานอน ทรูนิเชีย แล้ว คุณหมอเห็นว่าสิ่งสำคัญต้องทำวิจัยของประเทศ เพื่อปรับและนำหลักการมาใช้ได้อย่างถูกต้องและเหมาะสมกับคนในประเทศ

ขณะเดียวกัน ประเทศไทยงานวิจัยค่อนข้างกระจายพอสมควร ซึ่งไม่แน่ใจว่าจะสามารถใช้ได้ทั้งประเทศหรือไม่ อาจจะเป็นประเด็นหนึ่งของสูตินรีสำหรับเรื่องของเด็ก ซึ่งเราได้คุยกันเกี่ยวกับพฤติกรรมการกินของเด็กเล็กว่ามีปัญหาหรือไม่ เด็กบางคนทานไก่เยอะ เพราะแม่ไม่เข้าใจและตามใจลูก ลูกอยากทานอะไรก็ให้ทานตามความชอบ เราจึงมีเด็กเล็กที่ประสบปัญหาโรคอ้วนจำนวนมากในประเทศไทย ในขณะที่เด็กเล็กในต่างจังหวัด ส่วนใหญ่ตัวผอมเพราะทานไม่พอ ซึ่งเป็นอีกเรื่องที่น่าสนใจ

“ผมคิดว่าการสร้างเครือข่ายถ่ายทอดความเข้าใจเหล่านี้จากกลุ่มเล็กๆ 7-8 คน ที่เราทำกันอยู่ น่าจะเพิ่มเป็น 9-10 คน และขยายต่อไปเรื่อยๆ ไปถึงภาคส่วนของรัฐบาล เอ็นจีโอมาร่วมเพื่อให้ประเทศไทยพัฒนาและมีระบบที่ดียิ่งขึ้น” คุณหมอวิทยา กล่าวทิ้งท้าย