เท่ & ชิล สไตล์ ‘ร็อค’

โดย...จีไอโจ / ภาพ : กฤษณ์ พรหมสาขา ณ สกลนคร

แข็งแกร่งนั้นหมายถึงศิลา หรือว่าก้อนหิน ดั่งชื่อของ “ร็อค” (Rock) ที่เราได้ไปเยือน

บาร์น้องใหม่ในบรรยากาศชิล ชิล แฝงด้วยก้อนหินทุกอณู ถูกนำมาตกแต่งตามความชอบของเจ้าของ สาวจีนกับแฟนหนุ่มชาวอังกฤษ ร่วมรังสรรค์ให้เป็นสถานที่แฮง ด้วยลุคเท่ๆ แมนๆ แข็งแกร่ง หนักแน่น เปี่ยมพลัง

รายละเอียดที่ปรากฏ ณ ชั้นล่างกับชั้นลอย สะท้อนความเป็นคนช่างคิด ช่างเลือก ช่างครีเอต สีสันที่เน้นมุ่งให้เกิดอารมณ์ลึกลับและอบอุ่น สีดำ สีขาว พรมทำจากหนังวัว โคมไฟไม้ไผ่สานเข้าชุดกับโต๊ะไม้สีน้ำตาล แผ่นกระจกจับคู่กับโต๊ะหินสลักให้ใกล้เคียงโขดหิน

เครื่องดื่มรวมไว้ที่บาร์ ซึ่งแม้ไม่ใหญ่โตโอ่อ่า ทว่าก็ให้ความเก๋ไก๋น่ามอง เจ้าของครีเอตขึ้นอย่างเรียบง่าย แน่นอน บาร์นั้นทำจากแผ่นหิน ทับซ้อนกันเป็นชั้นๆ ราวกับชั้นหินที่เห็นในธรรมชาติ

 

ค็อกเทลถือเป็นไฮไลต์ของที่นี่ มาแล้วอย่านั่งเฉย สั่งเลย ซิกเนเจอร์ดริงก์ที่มีให้จิบที่นี่ที่เดียว Rose Petal สาเก ไข่ขาว อบเชยเพิ่มความหอม แล้วก็เหล้าอะไรสักอย่าง จำไม่ได้ละ (555) ครบสูตรความเป็นค็อกเทลแก้วพิเศษ

Heavy Metal Acid Trip ตามชื่อ ไม่ต้องคิดเยอะ แรงๆ หนักๆ ส่วนผสมแก้วนี้น่ะเหรอ จำไม่ได้เหมือนกัน เพราะโดนฤทธิ์แก้วแรกทำพิษ ขอจิบแก้วที่สองต่อให้สุดๆ ไปเลย

ถ้าไม่สุด อย่ากั๊ก เชิญสั่งเครื่องดื่มแรงๆ Sake Rock มากระดกรวดเดียวแบบสาเกเย็นเจี๊ยบ อืม!!! ได้อีกอารมณ์กับสาเกร้อน ตามด้วยพรุนแห้งแกล้มเบาๆ ไม่เลว

แม้จะเป็นบาร์ มาแล้วก็รู้เลยว่าต้องอิ่มตื้อกลับไปชัวร์ ข้าวต้มรอบดึกของหนึ่งวัน เพราะที่นี่เสิร์ฟเต็มความอร่อย ที่อื่นชูเมนูกับแกล้มแบบฝรั่ง ไม่ก็กระเดียดเป็นทาปาส กินเล่น กินเพลิน กินเก๋ พอเป็นพิธีว่ามาแล้วมีของให้กินนะเออ

 

“อาหารสยามร่วมสมัย” เจ้าของบอกเป็นภาษาไทยชัดความ โห!!! ตกใจ เธอรู้จักอาหารสยามร่วมสมัยด้วยเหรอ (คิดในใจ) แต่ช่างเป็นสาวจีนหัวใจไทยจริงหนอ เธอยืนกรานชอบอาหารไทยร่วมสมัยมากกกกก ประเภทดั้งเดิม โบราณ ชาววัง หากินยาก ก็ยิ่งชอบ และไม่แปลกที่เธอจะนำบางจานมาอยู่ในเมนูลิสต์

“ยำทวาย” จานนี้คนไทยจำนวนไม่น้อยยังไม่รู้จัก หน้าตาเป็นไง โปรดอย่าถาม รู้แค่ว่าที่นี่ใส่เป็ดรมควัน ยอดมะพร้าวกรุบกรอบ กระเทียมเจียวประดังใส่แบบไม่ยั้ง ชอบบบบ

กระโดดมาที่ “ขนมตาล” ไม่ต้องรอสั่งเป็นรายการสุดท้ายก็ได้ ขนมตาลชิ้นเบ้อเริ่มเสิร์ฟกับเสาวรสสด คาราเมล มะพร้าวขูด หอมหวานเนื้อตาลแท้ๆ ความเปรี้ยวของเสาวรสตัดความหวานของขนม มะพร้าวขูดมันๆ หอมๆ

ข้ามไปหาของคาวอีกสักจาน “ขนมจีนซาวน้ำ” รสชาติเหมือนขนมจีนซาวน้ำเจ้าดัง ถอดแบบมาได้เป๊ะ เสียอยู่อย่างเส้นขนมจีนเยอะเกิน ลดปริมาณลงหน่อย อร่อยเลิศ

 

ของคาวหลายจานติดๆ กันก็ชักฝืดคอ ขอสั่ง Sake Rock อีกสักแก้ว ช่วยได้เยอะทีเดียว กระดกรวดเดียว รู้เลยว่าสาเกเย็นๆ นี่ก็เหมาะกับอาหารร่วมสมัยเหมือนกัน “ขนมเบื้องครีมปูทะเล” เอากับเธอสิ เธอดัดแปลงขนมเบื้องไส้หวานแปลงร่างมาเป็นไส้ปูเนื้อแน่น ครีมชีสเค็มๆ ราดน้ำจิ้มบางๆ อร่อยคำเดียวโดยไม่ต้องรอให้แป้งหายกรอบ

ท้องเริ่มอิ่ม ทำไงดี สั่งเครื่องดื่มมาจิบดีกว่า ค็อกเทลแก้วแรก ตามด้วยแก้วที่สอง ปิดท้ายที่สาเก ออน เดอะร็อค หมายถึงสั่งเพิ่มอีกชุด เอิ๊กกก!!! ก็เป็นอันจบข่าวสำหรับการมานั่งชิล ชิล ที่บาร์แห่งนี้

ลืมบอกไปว่า แม้จะชื่อร็อค แต่ขอประทานโทษ ที่นี่ไม่ได้เปิดเพลงร็อกนะจ๊ะ เพลงที่เปิดคลอนั้นจะออกแนวฟังก์ ใครจะแวะมานั่งแฮง แนะนำควรจองโต๊ะก่อน เพราะที่นั่งมีน้อย โทร. 082-688-8200 ร้านอยู่ในซอยพหลโยธิน 9 (ซอยชำนาญอักษร เลี้ยวซ้าย 50 เมตร) เปิดบริการ จันทร์เสาร์