กินโยเกิร์ตไขมันต่ำลดเสี่ยงเป็น ‘เบาหวาน’

ผลิตภัณฑ์จากนมไขมันต่ำไม่เพียงแต่มีประโยชน์เฉพาะลดความอ้วนเสียแล้ว เพราะผลการวิจัยล่าสุดโดย นิตา โฟโรฟ์นี นักระบาดวิทยาแห่งมหาวิทยาลัยเคมบริดจ์ จากชาวอังกฤษ 3,500 คน เป็นระยะเวลา 11 ปี พบว่าการรับประทานอาหารไขมันต่ำนี้ช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคเบาหวานอีกด้วย

ผลการศึกษาชิ้นนี้ ระบุว่า คนที่กินผลิตภัณฑ์จากนมไขมันต่ำ เช่น โยเกิร์ตไขมันต่ำ เนยแข็งคอทเทจไขมันต่ำ มีแนวโน้มเป็นโรคเบาหวานน้อยกว่าคนที่ไม่ได้รับประทานถึง 24% และหากกินเฉพาะโยเกิร์ตสามารถลดความเสี่ยงได้ 28% ซึ่งตรงข้ามกับผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันสูงที่ไม่ช่วยลดความเสี่ยงแต่อย่างใด