วัดดวงธุรกิจรุ่ง & ร่วง ปีม้า

โดย...ปอย ภาพ : วิศิษฐ์ แถมเงิน (สุพินดา)

การบ้านการเมืองในสภาวะอึมครึมเป็นช่วงทำมาหากินไม่ได้เต็มปากเต็มคำ หลายคนเริ่มตั้งคำถามอยากรู้ว่าเทรนด์ธุรกิจปีม้า 2557 ใครจะคึกคักรุ่ง? หรือใครจะร่วง!! เทรนด์ธุรกิจมาแรงปีนี้ มีความใกล้เคียงกับปีที่ผ่านมา แต่ที่น่าจับตาคือ ธุรกิจเกี่ยวกับสุขภาพและความสวยความงาม อาหารเสริม เครื่องสำอาง เครื่องออกกำลังกาย สปา รวมทั้งธุรกิจรักษาพยาบาล โดยจะเห็นว่าธุรกิจกลุ่มนี้ขึ้นแท่นเป็นธุรกิจอันดับ 1 มาแรง 4 ปีซ้อน ศูนย์พยากรณ์เศรษฐกิจและธุรกิจ มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย วิเคราะห์บอกไว้ว่าเตรียมรับทรัพย์ปี 2557 กันได้เลย

ขณะธุรกิจดาวร่วง ปี 2557 ติดโผมาก็มีพวกสินค้าหัตถกรรม ผักผลไม้อบแห้ง เครื่องเรือนจากไม้ดอกไม้ประดิษฐ์ เรียกว่าโอท็อปทั้งหลายต้องคิดใหม่ทำใหม่สรรหาไอเดียเลิศๆ มาเรียกลูกค้ากันอีกแล้วสำหรับปีนี้ จากปัจจัยกำลังซื้อยังไม่ฟื้นตัวจากรถคันแรก ปัญหาการเมืองกระทบความเชื่อมั่น ธุรกิจเสื้อผ้าสินค้าแฟชั่นก็ติดโผกลุ่มร่วงปีนี้ไปด้วย

แล้วจากการได้พูดคุยกับคนทำงานในวงการโรงแรม ยอดนักท่องเที่ยวที่สนุกคึกคักกับการรับลมหนาวตั้งแต่ปลายปี กลุ่มสินค้าหรือบริการ เช่น การท่องเที่ยวโรงแรมก็น่าจะอยู่ในกลุ่มรุ่งโรจน์ชัชวาลย์

อะไรคือปัจจัยหนุนสำคัญให้รายได้คนไทยเพิ่มขึ้น ส่งผลให้แต่ละธุรกิจมีความโดดเด่นอย่างต่อเนื่อง และอะไรทำให้กระเป๋าแฟ่บมาดูกันซิ?!!!

ธุรกิจโรงแรมสดชื่นรับปีม้า

แม้ไม่ได้ติดในโผธุรกิจรุ่งของศูนย์พยากรณ์เศรษฐกิจหอการค้า แต่สำหรับธุรกิจโรงแรมระดับ 3.5 ดาว “อีเดนการ์เด้น” ตั้งอยู่ใน อ.สวนผึ้ง ใกล้ชิดธรรมชาติ ติดริมแม่น้ำภาชี โอบล้อมด้วยวิวของขุนเขาและสายน้ำ ห้องพักติดลำธารสวย บ้านพักสไตล์โมเดิร์นคันทรีสุดแสนโรแมนติก 5 แบบที่มีชื่อแตกต่างกัน ตกแต่งสไตล์บรรยากาศสวนอีเดนสวนสวรรค์ในตำนานของแห่งความรัก

เอ็มดีสาวสวย สุพินดา หวังทรัพย์คณา โรงแรมอีเดนการ์เด้น บอกว่านักท่องเที่ยวเริ่มฟูขึ้นๆ เรื่อยๆ ตั้งแต่ปลายฝนต้นหนาวกันเลยทีเดียว

ที่นี่ ...จุดเริ่มต้นความรักความรู้สึกดี : ดินแดนรายล้อมด้วยวิวของขุนเขา สายน้ำเป็นประกายกับแสงแดด ล้วนเป็นจุดหล่อเลี้ยงความรัก “อุ๋ย” สุพินดา ตัดสินใจหยิบธุรกิจเดิมของทางบ้านมาพัฒนาสานต่อจนเป็น 1 ในรีสอร์ทชื่อดังของสวนผึ้งได้ในวันนี้ จากตัวเมืองราชบุรีประมาณ 60 กม. ใช้เวลาเดินทางเข้ามาเพียง 40 นาทีเท่านั้น ไม่ไกลจากกรุงเทพฯ วีกเอนพักผ่อนเอนกายสบายๆ รับกลิ่นอายธรรมชาติที่คล้ายคลึงกับได้ไปสัมผัสอากาศเย็นบนเหนือ

“เนื้อที่รีสอร์ท 20 ไร่ ริมแม่น้ำภาชีเลยค่ะ ตกแต่งรีสอร์ทในบรรยากาศสวนแห่งความรักในตำนานอดัมกับอีฟ 20 ห้องพัก เดินออกไปที่ระเบียงฟังเสียงลำธารน้ำไหลได้เลยค่ะ คู่รักมาที่นี่โรแมนติกมากๆ เน้นสร้างบรรยากาศแก่คู่รักและมีบ้านหลังใหญ่ไว้รองรับลูกค้าเข้ามาพักแบบครอบครัว รองรับได้ถึง 10 คนเลยค่ะ เริ่มแรกลูกค้าที่เข้ามาใช้บริการจะเป็นประเภทที่มาเป็นคู่ มีบ้างที่มีเป็นครอบครัว แต่ช่วงหลังมาก็ได้ถูกเพิ่มเติมให้มีห้องสัมมนาขึ้น เอาไว้ใช้เป็นห้องประชุมใหญ่ ใช้ทำกิจกรรม มีสิ่งอำนวยความสะดวกครบครัน พร้อมห้องอาหารในตัว สามารถรองรับลูกค้าได้ถึง 100 คน ทางรีสอร์ทมีกิจกรรมพายเรือคายักและปั่นจักรยานในสวนไว้รองรับ โดยไม่มีการคิดค่าใช้จ่ายใดๆ เพิ่มเติม คอนเซปต์ที่นี่ ...จะเป็นจุดเริ่มต้นของความรักและความรู้สึกดีๆ ค่ะ” สุพินดา บอกเล่าแนะนำธุรกิจโรงแรมดังที่ อ.สวนผึ้ง

รับอากาศยะเยือกองศาที่สวนผึ้ง : ขับรถจากกรุงเทพฯ ไม่เกิน 2 ชั่วโมงครึ่ง สุพินดา บอกให้ตื่นเต้นว่าปีนี้สวนผึ้งมีแหล่งท่องเที่ยวใหม่ คือ จุดชมวิวห้วยคอกหมู ต.ตะนาวศรี นักท่องเที่ยวขึ้นเขามาชมทะเลหมอกอุณหภูมิแค่ 3 องศา ไม่ต้องเดินทางไกลถึงดอยทางเหนือ

“ปีนี้สวนผึ้งได้เห็นแฟชั่นรับวินเทอร์ นักท่องเที่ยวมาเต็มกับหมวกไหมพรม ผ้าพันคอครบเซ็ต แต่อาจยังสู้เชียงใหม่ เชียงราย ปาย เชียงคาน ไม่ได้นะคะเพราะได้ยินว่าที่นั่นใส่ฮาล์ฟบู๊ตกันแล้ว (หัวเราะ) แต่ปีหน้าไม่แน่นะคะเราอาจได้เห็นแฟชั่นรับลมหนาวแบบจัดเต็มไม่แพ้เชียงใหม่ที่สวนผึ้ง” สุพินดา บอกกลั้วเสียงหัวเราะ

โลว์ซีซั่นของสวนผึ้ง : คือหน้าร้อน เดือน มี.ค.พ.ค. ซึ่งปีที่ผ่านมาคำว่าโลว์ของสวยผึ้ง นี่โลว์ของจริงอะไรจริง?!! สุพินดา บอกว่าเจ้าของโรงแรมถึงกับนั่งมองตากันปริบๆ งงๆ กับจำนวนนักท่องเที่ยวที่บางวีกมีไม่ถึงหลักสิบห้อง! ก็เคยเจอกันมาแล้ว!!!

“เหตุการณ์นี้เราจึงมีการรวมตัวของคนทำธุรกิจเป็นสมาคมโรงแรม “I love สวนผึ้ง” เพื่อเป็นกลุ่มผู้ทำธุรกิจของที่นี่โดยรวมตัวกันในการโปรโมท ประชาสัมพันธ์ทางการท่องเที่ยวต่อรองกับกลุ่มโรงแรมใกล้ๆ กรุงเทพฯ เช่น พัทยา หัวหิน ที่รับนักท่องเที่ยวในวันศุกร์เสาร์อาทิตย์เช่นกัน แต่จากประสบการณ์ที่ทำธุรกิจมา 5 ปีแล้วจะเป็นในแบบถ้าปีนี้ซบเซา ปีต่อไปจำนวนนักท่องเที่ยวจะสวิงขึ้นเพราะของธุรกิจกระตือรือร้นขึ้นในการทำโปรโมท ดิฉันคิดว่านักท่องเที่ยวปลายปี 2556 ก็ยืนยันตัวเลขได้ว่าปีนี้ไดเรกชั่นของเราดีขึ้นค่ะ” สุพินดา บอกด้วยรอยยิ้มสดชื่นรับปีม้า

ชวนเที่ยวหาดจอมเทียน

อีกโรงแรมในเมืองพัทยาที่เพิ่งเปิดได้เพียง 6 เดือน โรงแรมดี วารี จอมเทียน บีช ระดับ 3 ดาวจำนวน 500 ห้อง แม้อยู่ในช่วงเปิดตัวก็ได้รับการต้อนรับจากนักท่องเที่ยวสุดคึกคัก “เชอรี่” รณิดา เชาวน์สังเกตุ บอกว่าพัทยาไม่มีวันชัตดาวน์ ห้องพักไม่เคยเพียงพอกับจำนวนนักท่องเที่ยวที่หนีหนาวมาเที่ยวทะเล และในเร็วๆ นี้ โรงแรมในเครือดี วารี เตรียมผุดโปรเจกต์ใหญ่ “วอเตอร์ธีมพาร์ค & ช็อปปิ้ง” ติดชายหาดบางเสร่ให้นักท่องเที่ยวได้ตื่นเต้นกันอีก

“พัทยาเป็นเมืองที่ไม่ว่าเหตุการณ์ปกติ ไม่ปกติ นักท่องเที่ยวก็ยังแน่น ช่วงมีข่าวสถานการณ์การเมืองอาจกระทบบ้างค่ะ แต่ไม่นานนักท่องเที่ยวก็กลับมา เพราะจุดเด่นคือเราเที่ยวได้ทั้งปี ทางด้านบริการของเราดีไม่แพ้ใครในโลก ปีที่ผ่านมาผลประกอบการของโรงแรมในเครือดีมากค่ะ” รณิดา บอกพร้อมรอยยิ้มรับแสงแดดใสๆ รับลมหนาวๆ เมืองพัทยา

เจ้าถิ่นเรกคอมเมนต์ : รณิดา ขอแนะนำ “มาเที่ยวละแวกนี้มาเที่ยวชมต้นไม้นานาพรรณสวยแปลกอลังการที่สวนนงนุช ไปช็อปปิ้งตลาดน้ำ ไปดูโลมาโชว์น่ารัก หรือใครชอบโชว์หวาดเสียวก็มีสวนงูให้ดู และแน่นอนมาชายทะเลก็ต้องหม่ำซีฟู้ดนะคะ ร้านอาหารย่านชาวประมงที่บางเสร่ อาหารและราคาดีมาก ปลากะพงทอดน้ำปลา หอยหวาน ปูเนื้อเผา กุ้งเผา น้ำจิ้มซีฟู้ดตำสดๆ เด็ดมาก ไม่ควรพลาดค่ะ แล้วช่วงพระอาทิตย์ตกดินดิฉันแนะนำ ห้องอาหารเดอะกลาสเฮาส์ ซึ่งบรรยากาศโรแมนติกมากสำหรับการจิบค็อกเทลเบาๆ หรือดินเนอร์เก๋ๆ สำหรับคนที่ชอบความสงบไม่ชอบไนต์บาร์แนะนำที่นี่ค่ะ

พัทยามีทุกอย่างที่กรุงเทพฯ มีคือ จุดแข็งที่ทำให้เราไม่กังวลเรื่องนักท่องเที่ยว และปีนี้ก็มีทิศทางดีกว่าปีที่ผ่านมาค่ะ” รณิดา บอกน้ำเสียงมั่นใจ

‘ธุรกิจความงาม’ ขยายสาขาครบวงจร

ต้องยอมรับว่าโลกกำลังเข้าสู่สังคมไม่ยอมแก่ ศูนย์พยากรณ์เศรษฐกิจและธุรกิจ มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย วิเคราะห์ว่า ปี 2557 เทรนด์ธุรกิจความสวยความงาม อาหารเสริม เครื่องสำอาง ธุรกิจกลุ่มนี้ขึ้นแท่นเป็นธุรกิจมาแรงอันดับ 1 มาตั้งแต่ปี 2554 มาจนถึงปี 2557 นับเป็นเวลา 4 ปีซ้อน โดยปัจจัยหนุนสำคัญมาจากรายได้คนไทยเพิ่มขึ้น ส่งผลให้ธุรกิจนี้มีความโดดเด่นอย่างต่อเนื่อง

ทายาทรุ่นสอง มนต์นภา ฉายาวิจิตรศิลป์ กล่าวว่า เมโกะคลินิคเปิดยุคคุณพ่อเกือบ 40 ปีในยุคที่ธุรกิจความงามและศัลยกรรมยังไม่เฟื่องฟูและแข่งขันรุนแรงเท่ายุคนี้ โดยเปิดกิจการช่วงแรกๆ ท่านมีชื่อด้านศัลยกรรมในหมู่คนทำงานวัย 35 ปีขึ้นไป และจับกลุ่มลูกค้าในระดับพรีเมียม แต่ในยุคสองเข้ามาช่วยดูแลนั้นจะพยายามขยายตลาดให้เข้าถึงกลุ่มเป้าหมายให้กว้างและครอบคลุมมากยิ่งขึ้น

เตรียมเปิดโรงพยาบาลความงาม : นโยบายปีหน้า เมโกะคลินิค ตั้งเป้าว่าจะขยายสาขาเพิ่มอีก 3-5 สาขา ตามศูนย์การค้าขนาดใหญ่ รวมทั้งเพื่อเป็นการเตรียมพร้อมรับ การรวมเศรษฐกิจอาเซียน เมโกะเตรียมจะไปเปิดสาขาที่ลาว พม่า กัมพูชา และภายใน 2-3 ปีข้างหน้าจะเปิดเป็นโรงพยาบาลย่านวิภาวดีรังสิต เพื่อเป็นโรงพยาบาลเรื่องความงามอย่างครบวงจร

“ธุรกิจความงามและสุขภาพถือว่ายังมีโอกาสเติบโตอย่างต่อเนื่อง มันเป็นเทรนด์ของโลกที่คนอายุยืนยาวขึ้นและอยากให้เป็นคนสวยสุขภาพดี ไม่มีใครอยากร่วงโรยก่อนวัย ทุกๆ คนก็อยากเป็นหนุ่มสาวอ่อนกว่าวัยทั้งนั้นที่สำคัญเทคโนโลยีใหม่ๆ ก็ตอบสนองความต้องการนั้นได้เป็นอย่างดี” มนต์นภา ให้ความเห็น

คนขายเสื้อผ้า(ต้อง)ปรับตัว!

เนื่องจากสถานการณ์ความไม่สงบทางการเมืองส่งผลให้ลูกค้าหายไปประมาณ 30-40% เพราะความไม่สะดวกในการเดินทางบวกกับเศรษฐกิจที่ชะลอตัว ทำให้ประชาชนระมัดระวังค่าใช้จ่ายมากขึ้น เป็นการสรุปถึงปัจจัยที่ทำให้ธุรกิจเสื้อผ้าสินค้าแฟชั่นก็ติดโผกลุ่มร่วงปีนี้ไปด้วย

“บาส” พ่อค้าวัยรุ่นที่ขอสงวนชื่อจริง เพราะทำงานประจำช่วงกลางวันด้วย แต่ในช่วงเย็นๆ ไปเจอเขาได้ที่แผงเสื้อผ้าเกรดดี ราคาตัวละหลักร้อยถึงหลักพันบาท หน้าศูนย์การค้าเซนจูรี่ในย่านอนุสาวรีย์ชัยสมรภูมิ บอกปีที่ผ่านมายอดขายน่าพอใจมากๆ เดือนละ 2 แสนบาทอัพยังไม่หักต้นทุน แต่ปีนี้พ่อค้าแม่ขายในย่านซอยรางน้ำได้รับผลกระทบถ้วนหน้า

ขายของยากมาก : “เสื้อผ้าที่ร้านทำแพตเทิร์นขึ้นมาเองด้วยครับ จึงแตกต่างกับเสื้อผ้าร้านอื่นๆ ในอนุสาวรีย์ชัยฯ ฐานลูกค้าจะเป็นสาวออฟฟิศมีกำลังจ่ายสูงครับ ซื้อชุดเดรสค็อกเทลไปก็ไปปรับแต่งใช้ได้ทั้งไปปาร์ตี้ ไปทำงาน ปีที่แล้วอย่างที่บอกขายดีเหลือเกินเพราะของเราราคาสูงกว่าร้านอื่น แต่ไซส์มาตรฐานซื้อไปใส่ได้ในชีวิตจริงแน่นอน แต่บางทีเสื้อผ้าราคา 200 บาท จะใส่ได้ไม่ดีเท่าของเรานะครับ สั้นเกินไปเต่อเกินไป

แต่ปัจจัยของการอยู่รอดไม่ใช่แค่สถานการณ์การเมืองไม่นิ่ง หรือคู่แข่งที่มากขึ้นเท่านั้นนะครับ แต่เป็นที่ค่าเช่าสูงมาก พื้นที่เช่าบูธเดือนละ 3 หมื่นบาท ผมเช่า 2 บูธก็ร่วม 6 หมื่นกว่าบาท รวมค่าไฟฟ้าด้วย ซึ่งปีหน้าราคาก็จะดีดขึ้นไปทุกๆ ปีเลยนะครับ ผมขายของที่นี่ 4 ปีแล้ว ราคาประมูลก็เพิ่มขึ้นทุกปี นี่คือปัญหา” บาส บอกเสียงอ่อย

ไม่สนใจตลาด 200 บาท : ตลาดแฟชั่น 200 บาท ที่ขายเกลื่อนในย่านนี้รับมาจากจีนในราคา 60 หยวนแล้ว แม่ค้าพ่อค้าขายในราคา 200 บาท เสื้อผ้าสวย ราคาดี ก็ยิ่งขายดี บาสไม่ปฏิเสธว่าการขายแบบนี้เน้นปริมาณเยอะๆ ใครๆ ก็มาขายกัน การแข่งขันสูงมากๆ เขาบอกในฐานะพ่อค้าขอเลี่ยงตลาดตรงนี้ดีกว่า

“ลูกค้าของผมค่อนข้างมีกำลังจ่ายดีนะครับ บางคนมาช็อปปิ้งวีกละ 4 วัน วันละ 4,000 บาท (บอกพร้อมรอยยิ้ม) บางคนเป็นคุณหมอที่เน้นเสื้อผ้าแพตเทิร์นดี ผมจึงไม่กลัวตลาด 200 บาท ที่ไม่ใช้ตลาดของผมนะครับ แล้วผมก็เน้นส่งแบบให้ลูกค้าทางไลน์ให้ลองเสื้อผ้าได้ด้วย ทำให้ลูกค้ามั่นใจในสินค้าของเรา แต่พอตลาดเป็นแบบนี้ผมจึงปรึกษากับเพื่อนหุ้นส่วนว่า จะลองตลาดค้าส่งเพราะเรามีช่างทำทำแพตเทิร์นให้ ซึ่งอาจจะเป็นแบรนด์ของเราขึ้นมาเอง ต้นทุน 1 ล้านบาทอัพ ก็ต้องเตรียมลงขันกันแล้วครับ” บาส บอกอย่างมีความหวัง