มื้อนี้เพื่อสุขภาพดี แอ๊บเซอลูท ฟิต ฟู้ด

โดย...ลีโอ เคน / ภาพ เสกสรร โรจนเมธากุล

จากความสำเร็จ แอ๊บเซอลูท โยคะ เทรนดี้ด้านสุขภาพที่กำลังได้รับความนิยม ทำให้เจ้าของคนเก่ง เบญจพร การุณกรสกุล สานต่อถึงเรื่องการกินอย่างมีสุขภาพดี จึงได้สร้างสรรค์บริการใหม่ แอ๊บเซอลูท ฟิต ฟู้ด ที่สร้างสรรค์เมนูสุขภาพที่ให้รสชาติแสนประทับใจ และเพื่อสุขภาพแบบเต็มๆ

แอ๊บเซอลูท ฟิต ฟู้ด หรือตามคอนเซปต์ที่ว่า เฮลท์ฟู้ด ฟอร์ ฟู้ด เลิฟเวอร์ อาหารจานสุขภาพที่กินแล้วต้องหลงรัก เพราะนอกจากคัดสรรวัตถุดิบชั้นเลิศ ผ่านการรังสรรค์จากเชฟและนักโภชนาการผู้เชี่ยวชาญแล้ว อาหารของที่นี่ยังมีรสชาติชวนหลง ผิดต่างจากเมนูสุขภาพทั่วไปที่เราเคยลิ้มลอง

 

อย่างที่บอกไว้เมนูที่นี่โดดเด่นด้วยการคัดเลือกวัตถุดิบที่ส่วนใหญ่อิมพอร์ตมาจากต่างประเทศ อย่างคีนัว สปีแนช โอลีฟออย แซลมอน รวมถึงเฮิร์ฟต่างๆ ที่ทำให้ร่างกายมีเอนนีจี้แต่แคลอรีต่ำ ผ่านการปรุงจากเชฟและผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพอย่างแท้จริง

นอกจากเมนูจะเป็นแบบเดลิเวอรี่ที่สามารถสั่งไปเสิร์ฟถึงบ้านได้ตามต้องการแล้ว ยังมีร้านที่มีเชฟเทเบิ้ลมาปรุงอาหารให้คุณได้ลิ้มลองเมนูสุขภาพแบบเต็มๆ โดยในแต่ละวันเมนูจะหมุนเวียนเปลี่ยนไป และสามารถคุยเรื่องราวของอาหารที่รับประทานเข้าไปว่าดีต่อสุขภาพเช่นไร

โดยเมนูทางร้านทั้งหมดมีให้เลือกสรรกว่า 100 เมนู ส่วนใหญ่มีทั้งอาหารไทย จีน ฝรั่ง และญี่ปุ่น มีทั้งเมนูหลัก เมนูอาหารว่าง และของหวาน อีกทั้งเบเกอรี่ และคุ้กกี้ ที่ล้วนดีต่อสุขภาพทั้งสิ้น

เริ่มต้นสุขภาพดีกับ 3 Bean Quinoa คีนัวที่ใช้แทนข้าวที่ให้พลังงานและแคลอรีต่ำ นอกจากนี้ยังมี เรดบีม กรีนบีม และราดด้วยเดรสซิ่ง ที่มีส่วนผสมของมัสตาร์ด โอลีฟออย และน้ำผึ้ง เป็นส่วนผสมหลักแทนน้ำตาล

Absolute Hainan Chicken ข้าวมันไก่ที่ใช้คีนัวแทนข้าวหุงด้วยส่วนผสมของเฮิร์ฟ ที่พิเศษคือพร้อมไก่ไร้ฮอร์โมน พร้อมกับซอสสูตรพิเศษที่ให้รสชาติประหนึ่งน้ำจิ้มไก่ เทมเป้ มิโซ พริก กระเทียม รากผักชี และแทมมารีนแทนน้ำปลา ที่ล้วนดีต่อสุขภาพ

 

ต่อกันที่ Larb Salmon ลาบแซลมอน ที่ใช้ปลาแซลมอนจากท้องทะเล พร้อมปรุงรสด้วยสูตรแบบลาบ ตามด้วยผักออร์แกนิก แซบจนลืมไปเลยว่าเป็นอาหารสุขภาพที่มีรสชาติคุ้นปากแต่ดีต่อสุขภาพ

Absolute Quinoa Paella คีนัวที่นำมาผัดตำรับแบบข้าวสเปน แกมด้วยกุ้งที่ฝัดรวมกัน รสชาติเหมือนที่เราคุ้นลิ้นเป๊ะ

Meditterancan Wrap ใช้แฟตซีพที่นำมาทำเป็นแป้งที่ย่อยง่าย ไส้ในอุดมด้วยผักออร์แกนิกหลายชนิด เพิ่มรสชาติด้วยซอสที่มีไฮโปรตีนสูง

ตบท้ายด้วยของหวาน Slim Quinoa Porridge หน้าละม้ายข้าวเหนียวมะม่วง แต่ใช้คีนัว มะม่วงสุก และแก้วมังกร เพิ่มรสชาติด้วยน้ำราดคล้ายกะทิผสมวอลนัท อร่อยมาก

ร้านตั้งอยู่ที่ชั้น 3 อาคาร เปอร์ติโก้ ซอยหลังสวน เปิดบริการทุกวันตั้งแต่เวลา 12.0017.00 น. หรือจะสั่งเป็นคอร์สและหรือกินตามความต้องการก็มีบริการรับส่ง 24 ชม. สามารถสำรองที่นั่งและสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่โทร. 081-371-3721