พระจันทร์กลางใจ @ มูน กลาส

โดย...จีไอโจ / ภาพ ทวีชัย ธวัชปกรณ์

วงดนตรีร็อกสัญชาติอเมริกันแห่งแคลิฟอร์เนียตอนเหนือ “กลาส มูน” เคยรุ่งเรืองระหว่างปี 1980-1984 พวกเขามี 3 อัลบั้ม และมีเพลงฮิตติดบิลบอร์ดชาร์ตหลายเพลง หนึ่งในนั้นคือ On a Carousel (ขึ้นบิลบอร์ดชาร์ต อันดับ 50 ปี 1982) จากนั้นพวกเขาต่างก็แยกย้ายสลายตัวไปตามวิถีทางแต่ละคน

ส่วนนี่เพิ่งจะมา “มูน กลาส” ประกาศตัวว่าเป็นเดอะโซเชียล บาร์ น้องใหม่ล่าสุดในซอยสุขุมวิท 53 ที่พร้อมจะเสิร์ฟความอร่อยและความสนุกให้แก่ชาวแฮงเกอร์

นึกเล่นๆ หากร้านนี้เกิดขึ้นในช่วงที่ “กลาส มูน” กำลังเปรี้ยงปร้างจากดนตรีร็อกอันมีความหมาย เชื่อเถอะว่าที่นี่ย่อมคึกคักและเปรี้ยวที่สุดเป็นแน่ เพราะบทเพลงของพวกเขาที่มาขับกล่อมให้การมาแฮงเปี่ยมไปด้วยอรรถรสมากขึ้น

ถึงอย่างนั้น “มูน กลาส” ก็ใช่จะเงียบเหงาด้วยเสียงเพลง ไม่ว่าจะภายในห้องกระจกหรือโซนโอเพนก็แว่วเสียงดนตรีเบาๆ เปิดคลอมาไม่ขาด ถือเป็นการเรียกแขกได้ดี ยิ่งเฉพาะตอนดึกๆ ก็มีดีเจมาเลือกเพลงเจ๋งๆ เปิดแผ่นให้ฟังกันจุใจ

ความหมายชื่อร้านคงไม่ต้องเดาให้ยาก นอกจากจะบ่งชี้ว่าที่นี่คือที่สำหรับขาดริงก์ที่ต้องแวะมาแล้ว คำว่า “มูน กลาส” ก็น่าจะหมายรวมถึงการเป็นฮอตสปอต ที่มีแสงสว่างดั่งพระจันทร์ดวงโต ซึ่งกำลังส่องประกายอยู่กลางเมืองกรุง ณ เวลานี้

เมื่อประกาศตัวว่าเป็นเดอะโซเชียล บาร์ จึงไม่แปลกหากที่นี่จะมีบรรยากาศดูผ่อนคลาย ไม่ได้เน้นความเนี้ยบเกินไป ความสบายและความชิลมีอยู่ทุกมุม ส่วนตัวชอบโซนด้านใน นั่งใต้โคมไฟที่ถูกออกแบบมาคล้ายพระจันทร์ เหมือนมีพระจันทร์เป็นเพื่อน

 

หรือจะนั่งหน้าบาร์ก็เหมาะ สำหรับคนที่อยากดำดิ่งสู่โลกเครื่องดื่ม นั่งแล้วก็อย่านั่งเฉย ควรรีบพลิกดูดริงก์ลิสต์โดยพลัน ซิกเนเจอร์ดริงก์ที่นี่มีหลากรสชาติ หากใครจะลองจิบทุกแก้วก็ไม่ว่ากัน หากไม่ชอบค็อกเทลก็มีดริงก์อย่างอื่นให้จิบ คำว่า “มูน กลาส” ตอกย้ำความหมายจากเครื่องดื่มที่คุณสั่งนั่นละ

Harvest Moon ค็อกเทลสีสวยชวนให้นึกถึงเพลงดังเมื่อครั้งอดีตของนักร้องไทยผู้ล่วงลับ “อิทธิ พลางกูร” ตะวันเราไม่ขอเก็บ เพราะค่ำคืนนี้จะขอเก็บพระจันทร์ดีกว่า พระจันทร์ที่ทำให้ใครต่อใครเบิกบานใจได้เสมอ ยิ่งวันพระจันทร์เต็มดวง รู้ว่าคืนนี้ไม่มีทางกลับบ้านง่ายๆ

 

Flip Man Walking กับ Alpine Witch อีก 2 แก้วพิเศษที่จะทำให้คุณไปเหยียบดวงจันทร์ได้ไม่ยาก แต่โปรดระวังเพราะระหว่างทางนั้นอาจจะเจออุปสรรคมากมาย พระจันทร์อยู่ใกล้แค่เอื้อมก็จริง แต่ (เห็นกับตา) บางรายก็ไปไม่ถึงฝั่งฝันซะงั้น ด้วยว่าร่างร่วงกลางคัน (555) ฉะนั้น ต่อให้ขึ้นว่าเป็นนักดื่มตัวยง ควรยิ่งนักจักต้องหาของอร่อยรองท้อง

ที่นี่น่าสนใจอยู่อย่าง อาหารที่เสิร์ฟล้วนคัดสรรความอร่อยโดยเจ้าของร้าน ซึ่งเป็นทายาทร้านอาหารชื่อดัง “บ้านขนิษฐา” ที่ลงทุนไปร่ำเรียนการครัวมา จึงไม่ยอมพลาดจะโชว์ฝีมือร่วมกัน เพื่อเนรมิตเมนูคอมฟอร์ทฟู้ดสไตล์ยุโรปให้แก่ลูกค้าได้ลิ้มรส

เอาใจคนรักสลัด ห่วงสวยห่วงหล่อก็ต้องจานนี้ เหมาะมาก “มูนสลัด” อุดมไปด้วยผักสด วอลนัท และเฟตชีส รสชาติไม่จืดสนิท มะเขือเทศตากแห้งกับน้ำสลัดเพิ่มความอร่อยได้มาก

 

“ซี่โครงหมูย่างซอสบาร์บีคิว” ฉ่ำด้วยซอส น่าจะถูกใจคนชอบซี่โครงหมู ได้แทะ ได้เลาะหมูจากซี่โครง ก็เพลินดีไม่หยอก ซึ่งซี่โครงหมูที่นี่ก็แทบไม่ต้องออกแรง เพราะนุ่มเหลือร้าย

คนชอบแซบก็ต้องสั่ง “แซลมอนแช่น้ำปลา” ง่ายๆ แต่อร่อยล้ำ แซบด้วยน้ำจิ้มซีฟู้ดรสจัดกับวาซาบิซอส จิ้มแล้วหูตาสว่างทันควัน

จานสุดท้าย อยากให้ลอง แม้จะเริ่มอิ่มก็ห้ามพลาด Duck Confit หนังเป็ดกรอบแต่เนื้อนุ่มลิ้น ทำได้อร่อยดี เนื้อเป็ดไม่แห้ง พอเสิร์ฟกับซอสไวน์แดงสไตล์ฝรั่งเศส แถมด้วยข้าวริซอตโตเห็ดทรัฟเฟิลและหอมแดงคาราเมล เรียกว่าลงตัว

 

จานนี้แกล้มกับเครื่องดื่มชนิดไหนก็อร่อย ไม่เชื่อลองสั่งมาชิม แล้วจิบเครื่องดื่มตาม อร่อยเลิศ!!! แต่ถ้าจะเน้นจิบเครื่องดื่มแกล้มพระจันทร์ดวงโตที่ลอยเหนือหัวก็ไม่ว่ากัน เชิญตามสบาย นั่งได้ทั้งคืน

มูน กลาส สุขุมวิท ซอย 53 (จากปากซอยเข้าไปประมาณ 100 เมตร อยู่ซ้ายมือ) เปิด 5 โมงเย็น ปิดเที่ยงคืน โทร. 02-259-8532-33