Pro & Con ของคนกินกาแฟ

โดย...เกดริน / ภาพ : กาแฟดริป

ควันหลงหลังตรวจสุขภาพชุดใหญ่ไปหมาดๆ พลอยทำให้ต่อมรักสุขภาพเกิดกำเริบขึ้นมา ขายกาแฟมาปีกว่าแล้วเพิ่งจะมาอยากรู้จริงๆ จังๆ ว่ากาแฟที่กินเข้าไปอยู่ทุกวี่ทุกวันนี่มีผลดีร้ายกับร่างกายยังไง

การศึกษา งานวิจัยสุขภาพ รวมทั้งบทความเกี่ยวข้องกับกาแฟ บ้างก็ว่าเป็น “ยา” บ้างก็ว่าเป็น “ยาพิษ” สรรพคุณของกาแฟทำไมมันฟังดู “ค้าน” กันเองอย่างสุดโต่ง

ค่อยๆ ไล่เรียงเริ่มจากฝ่ายค้านที่ว่ากาแฟส่งผลร้ายต่อร่างกายก่อน สรุปคร่าวๆ คือ ในทางการแพทย์ การได้รับกาเฟอีนวันละ 1,500 มิลลิกรัมขึ้นไป ก็มีโอกาสได้รับพิษ อาจเป็นโรควิตกจริต หงุดหงิดง่าย อารมณ์ฉุนเฉียว นอนไม่หลับ ใจสั่น หัวใจเต้นเร็ว และอาจทำให้ปวดหัวเป็นไมเกรน ยิ่งสำหรับกาแฟประเภทที่ใช้น้ำเดือดซึมผ่าน หากรับเกินวันละ 5 แก้ว จะยิ่งเสี่ยงโรคหัวใจ ซึ่งในผู้หญิงวัยหมดประจำเดือนที่กินกาแฟวันละมากกว่า 4 แก้ว ยังมีโอกาสเสี่ยงเป็นโรคกระดูกพรุนอีกด้วย

ขณะที่ข้อมูลอีกด้าน พูดถึงประโยชน์จากการกินกาแฟมากจนน่าตกใจ โดยการศึกษาส่วนมากมุ่งเน้นไปที่สารในกาแฟ มี “กาเฟอีน” เป็นพระเอก ส่วนนางเอกคือ “สารต้านอนุมูลอิสระ” อย่างบทความ “10 Healthy Reasons to Drink Coffee” ที่คอลัมนิสต์ Nikki Jong เล่าสรุป 10 เหตุผลที่ต้องกินกาแฟเอาไว้

1.กาแฟเป็นแหล่งสำคัญของสารต้านอนุมูลอิสระ

2.กาเฟอีนเพิ่มความจำระยะสั้น

3.กาแฟลดอัลไซเมอร์

4.กาแฟช่วยให้หัวใจมีสุขภาพดี

5.กาแฟลดเสี่ยงเกิดมะเร็ง โพลีฟีนอล

6.กาแฟลดเบาหวานชนิดที่ 2

7.กาแฟเป็นมิตรกับตับ

8.กาแฟเพิ่มประสิทธิภาพของร่างกาย

9.กาแฟลดเครียด

10.กาแฟลดเกาต์

ทั้งนี้ทั้งนั้น Nikki ย้ำว่า กาเฟอีนมีผลกับร่างกายของแต่ละคนแตกต่างกันไป ไม่ใช่ว่ายิ่งดื่มมากยิ่งดีเสมอไป เพราะในบางคน การดื่มกาแฟก่อให้เกิดความวิตก นอนไม่หลับ การดื่มกาแฟส่งผลเสียสำหรับผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง เพราะจะทำให้ความดันเลือดยิ่งเพิ่มขึ้นไปอีก

แต่ก็นะ ปริมาณที่เหมาะสมของแต่ละคนมีไม่เท่ากัน และไม่ใช่ทุกคนที่กินกาแฟเข้าไปมากๆ แล้วจะเกิดแต่ประโยชน์

โทษและประโยชน์ ยิ่งค้นพบยิ่งลึกลับ

ลึกลับดำดิ่ง พอๆ กับกลิ่นและรสหอมนุ่มที่ลึกลับของกาแฟนั่นแหละ