ร้านถนนรางน้ำ มุมละมุนกลางกรุง
ใจกลางกรุงคลาคล่ำไปด้วยผู้คนขวักไขว่เหมือนไม่เคยหลับอนุสาวรีย์ชัยสมรภูมิ ทั้งรถรา การคมนาคมขนส่งสาธารณะ
โดย...ธนก บังผล / ภาพ กิจจา อภิชนรจเรข
ใจกลางกรุงคลาคล่ำไปด้วยผู้คนขวักไขว่เหมือนไม่เคยหลับอนุสาวรีย์ชัยสมรภูมิ ทั้งรถรา การคมนาคมขนส่งสาธารณะ ร้านค้า แผงลอย ห้างสรรพสินค้า โรงพยาบาล ฯลฯ
เดินออกมาพักสายตาจากวิถีเมืองอันวุ่นวายไม่ไกลจากนั้น “ซอยรางน้ำ” ซึ่งถือว่าเป็นย่านที่มีมนุษย์เงินเดือนพากันมาจับจ่ายใช้สอยหลากหลาย
มาสะดุดกับบรรยากาศ “ร้านถนนรางน้ำ” ที่ตกแต่งแสงไฟให้ความรู้สึกโล่งสบายใจ โต๊ะเก้าอี้จัดวางน่านั่ง ภายในร้านยังมีมุมโซฟาเป็นสัดส่วน เหมาะสำหรับผ่อนคลายหลังจากเหน็ดเหนื่อยกับการทำงานมาทั้งวัน
ธนันธร สาสิงห์ หรือหนุ่ม เล่าให้ฟังว่า เพิ่งเปิดร้านเมื่อวันที่ 21 ก.ค. ในคอนเซปต์ Great Live Music & Delicious Food หรือสุดยอดดนตรีสด อาหารอร่อย
หลังจากเลือกหามุมนั่งได้แล้ว ด้วยสไตล์การตกแต่งร้านออกแนววินเทจ นำรูปเก่าๆ ย้อนยุคมาประดับตามฝาผนัง ประกอบกับสีสันของเก้าอี้และโต๊ะ ให้ความรู้สึกโปร่ง ไม่อึดอัด
“ช่วงกลางวันทางร้านก็จะมีอาหารตามสั่ง ข้าวแกง ให้กับคนทำงานออฟฟิศ โดยร้านเราจะเปิดตั้งแต่เวลา 11.00 น. ส่วนเมนูแนะนำ เช่น แหนมเนืองรางน้ำ ก๋วยเตี๋ยวคั่วกุ้ง สปาเกตตี้ปลาสลิด ผัดไทยกุ้งสด ข้าวผัดปู ข้าวผัดทะเล ผัดหมี่โคราช ผัดฉ่าทะเล เรียกได้ว่ามีทั้งข้าว ทั้งเส้น ลาบหมู เครื่องดื่มที่ใครๆ มาแล้วจะต้องสั่งกันคือน้ำอัญชัน กับมะนาวโซดา” ธนันธร แนะนำ
หลังจากอาหารกลางวันแล้ว ร้านเตรียมรองรับลูกค้าที่จะมาพักผ่อนดื่มกินในช่วงเย็นย่ำแดดร่มลมตก โดยจะมีวงดนตรีแสดงสด บรรเลงขับกล่อมทั้งแนวป๊อป ร็อก แจ๊ซ หรือแม้กระทั่งย้อนยุคร่วมสมัย
“นักดนตรีเล่นประจำอยู่ที่โรงแรม หากต้องการมานั่งฟังเพลงสบายๆ ก็จะเริ่มบรรเลงตั้งแต่เวลา 20.30 น. เป็นต้นไป จนกระทั่งร้านปิด 24.00 น.”
รอบค่ำนี้ เมนูที่ร้านถนนรางน้ำภูมิใจนำเสนอ คือ ปีกไก่รางน้ำ ยำปลาทูน่าฟู ยำถั่วพูกุ้งสด (สูตรโบราณ) ต้มยำปลาดอลลี่
“โดยเฉพาะต้มยำปลาดอลลี่นั้น เนื้อนุ่ม หวาน ผสมกับความจัดจ้านของรสต้มยำ รสชาติอร่อย ทานได้ทั้งเป็นกับข้าวและกับแกล้ม ปีกไก่รางน้ำนั้นเป็นอาหารยอดนิยมที่ลูกค้าสั่งเป็นประจำ ส่วนยำปลาทูน่าฟูนั้นเป็นเมนูสุขภาพที่เราพลิกแพลงแต่งเติมให้รสชาติละมุนผสมกับความแซบของยำ”
ลูกค้าส่วนมากที่มานั่งดื่มกินพักผ่อนส่วนใหญ่จะเป็นคนทำงานออฟฟิศ โดยเฉพาะใครที่ชอบบรรยากาศสบายๆ เป็นกันเอง ไม่วุ่นวาย ราคาไม่แพง ร้านถนนรางน้ำเป็นตัวเลือกที่เมื่อเข้ามานั่งแล้วไม่ผิดหวังแน่นอน
“ร้านเรายินดีรับรองลูกค้าที่จะมาจัดงานวันเกิด หรือจะมาสังสรรค์กันเป็นหมู่คณะได้มากถึง 50 คน สามารถโทรจองล่วงหน้าได้ที่เบอร์โทร. 081-355-1309 หรือ 084-301-7503 โดยทางร้านก็จะมีส่วนลดให้” ธนันธร บอกเล่า
ร้านถนนรางน้ำตั้งอยู่ในซอยรางน้ำ หากเดินทางมาจากอนุสาวรีย์ชัยฯ เลี้ยวซ้ายเข้ามาจะอยู่ฝั่งเดียวกับโรงแรมพูลแมน เลยมาหน่อยติดกับโลตัส มีที่จอดรถในซอยไว้รองรับ
