คงภัทร ตันติจิรสกุล ธุรกิจที่ดี คือความแปลกใหม่ ไม่ซ้ำใคร

โดย...ปอย ภาพ ทวีชัย ธวัชปกรณ์

กลับมาบริหารธุรกิจของครอบครัว คือภารกิจทายาทเจเนอเรชัน 2 ที่หลายคนอาจมองว่าสบายกว่ารุ่นบุกเบิก ซึ่งในวัย 31 ปี คงภัทร ตันติจิรสกุล ทายาทคนที่ 3 ของสุพจน์ ตันติจิรสกุล ประธานกรรมการกลุ่มบริษัท พีน่าเฮ้าส์ อาณาจักรแฟชั่นเสื้อผ้าของเมืองไทย ก็ดูเป็นสิ่งที่มิได้เหนือความคาดหมาย คือ การเข้ามาสานต่อธุรกิจของครอบครัวไม่ทางตรงก็ทางอ้อม แต่หนุ่มนักธุรกิจยังบลัดขอบอกว่า ถ้าจะบอกไม่ยากก็ไม่ใช่นัก เพราะการพุ่งเป้าให้กับการทุ่มเทแรงกายแรงใจตั้งแต่การศึกษาต่อเพื่อมาบริหารธุรกิจนี้ ที่คนรุ่นพ่อแม่บุกเบิกประสบความสำเร็จไว้ ไม่มีเรื่องใดชิล ชิล เลย

คงภัทร ดำรงตำแหน่ง Management, Deputy Managing Director บริษัท ธีม พลาซ่า ดีวีลอปเม้นท์ ซึ่งเป็นเจ้าของสวนสนุกซานโตรินี่ พาร์ค ที่สร้างความฮือฮา ยกบรรยากาศความเป็นทะเลกรีซมาอยู่ริมชายหาดชะอำ เป็นโครงการที่ดูแลโดยพี่สาวคนโต นัสวีร์ ตันติจิรสกุล โดยคงภัทรก็เป็นเรี่ยวแรงสำคัญในการดูแลในส่วนของร้านอาหารและคีออสก์ต่างๆ เพื่อรองรับกลุ่มลูกค้าที่มาเป็นครอบครัว

ล่าสุด บิ๊กโปรเจกต์ต่อยอดธุรกิจใหม่ในปีนี้ โครงการเปิดสวนน้ำซานโตรินี่ วอเตอร์ แฟนตาซี กับการลงทุนกว่า 500 ล้านบาท บนพื้นที่ 24,200 ตร.ม. อิมพอร์ตเครื่องเล่นจากตุรกี เช่น King Cobra หรือ Looping Rocket, Space Hole, Aqua Tube, Rafting Slide, Black Hole แค่ชื่อก็ดึงดูดชาวเอ็กซ์ตรีมได้แล้ว

“ธุรกิจสวนสนุกแบบธีมพาร์คเป็นไอเดียของคุณพ่อครับ ผมจำได้ว่าตอนที่ท่านบอกว่าจะทำสวนสนุกสเกลระดับบิ๊กโปรเจกต์ในเมืองท่องเที่ยวชะอำ นึกภาพไม่ออกเลยนะครับ แอบตกใจในความแหวกแนวกับความคิดธุรกิจที่ยังไม่มีใครคาดคิด (บอกพร้อมเสียงหัวเราะ)

ตอนนี้พ่ออายุ 64 ปี แต่ก็ยังทำงานอยู่เป็นหลัก โดยผมกับคุณวีร์พี่สาว ก็เชื่อมั่นในตัวท่าน เพราะความที่ท่านเป็นนักธุรกิจที่มีวิสัยทัศน์มองหาธุรกิจใหม่มาโดยตลอด เริ่มตั้งแต่สะสมซื้อที่ดินริมถนนเพชรเกษมมานานนับสิบปี และเริ่มทำเอาต์เลตตามเมืองท่องเที่ยว ชะอำ ไปจนถึงเขาใหญ่ ซึ่งท่านก็ให้เหตุผลว่าบุกเบิกธุรกิจรีเทลแฟชั่นมาก็ทิ้งไม่ได้ แต่จะต้องทำให้น่าสนใจ ซึ่งท่านมองไม่พลาด

จากธุรกิจแฟชั่นเสื้อผ้า ธุรกิจต่อมาคือโรงแรมครับ ผมจึงตัดสินใจศึกษาเพิ่มเติมอีกในสาขาการจัดการครัวและศิลปะการประกอบอาหาร ที่สถาบัน California Culinary Academy, Affiliate of Le Cordon Bleu ผมเริ่มทำงานเมื่อปี 2006 ถึงปัจจุบัน ดูแลบริหารงานด้านที่ปรึกษาทางด้านอาหารและเครื่องดื่ม ซึ่งก็ถูกกับนิสัยของผมด้วยนะครับ ผมชอบเข้าไปช่วยในครัว ทำกับข้าวเป็นลูกมือคุณแม่ตั้งแต่เด็กๆ” คงภัทร เริ่มต้นบทสนทนาด้วยรอยยิ้มบางๆ เรียบร้อยๆ ทำให้เขาดูเป็นผู้บริหารรุ่นใหม่ที่มีบุคลิกเรียบง่าย

คงภัทรเริ่มต้นชีวิตนักศึกษาไฮสกูลที่ซีแอตเติล สหรัฐ ก่อนย้ายไปซานฟรานซิสโก ศึกษาต่อปริญญาตรีที่ University of San Francisco สาขาการค้าระหว่างประเทศ ขณะธุรกิจของทางบ้านนั้นเติบโตและขยายเข้าสู่กลุ่มกิจการโรงแรม หลังจากเรียนจบเขาจึงตัดสินใจเข้าศึกษาต่อที่ California Culinary Academy ซึ่งเป็นโรงเรียนที่ใช้หลักสูตรจากเลอ กอร์ดองเบลอ ของฝรั่งเศสเพิ่มเติม ในหลักสูตร Hotel & Restaurant Management เพื่อให้ความรู้ครอบคลุมการทำงานที่จะเกิดขึ้นในอนาคต

“ถึงผมจะเรียนจบปริญญาตรีมาทางด้านอินเตอร์เนชั่นแนลบิซิเนส แต่ผมก็ชอบบอกนะครับว่าผมเรียนมาทางด้านอาหารด้วย (บอกพร้อมรอยยิ้ม) เพราะผมมองว่าอาหารคือศิลปะที่น่ารื่นรมย์ งานที่ผมทำคือการกำหนดคอนเซปต์ธุรกิจร้านอาหารทุกๆ ร้านของครอบครัว จึงเป็นงานที่ผมทุ่มเทและทำด้วยความรู้สึกสนุกมากๆ ร้านก๋วยเตี๋ยว ‘มนต์ หลง เส้น’ ที่ซานโตรินี่ ผมตกแต่งในอารมณ์เรโทรมนต์รักลูกทุ่ง สีสันทองกวาว คนละฟีลกับความเป็นสวนสนุกสไตล์กรีซเลยครับ แต่ปรากฏว่าคนมาเที่ยวก็ชอบมาก เพราะได้อัพรูปขึ้นเฟซบุ๊ก อินสตาแกรม ในรูปภาพที่หลากหลาย ไม่ใช่แค่สีฟ้าขาวสไตล์กรีซอย่างเดียว ทำให้คนเที่ยวสนุกขึ้นนะ” คงภัทร กล่าว

คนรอบข้างอาจมองว่าเขาเป็นคนนิ่งๆ เรียบร้อยๆ คงภัทร บอกว่านั่นคือคนไม่คุ้นเคยกัน เขาจะค่อนข้างเก็บตัว แต่ถ้ารู้จักกันแล้วจะรู้เลยว่าเขาเป็นคนเฮฮาปาร์ตี้ การดีไซน์ร้านก๋วยเตี๋ยวสไตล์ย้อนยุคมันส์ๆ ก็มาจากนิสัยที่ว่านี้

“ผมชอบสิ่งใหม่ๆ ไม่ชอบทำอะไรเดิมๆ อย่างเช่นร้านอาหารที่อยู่ตามเมืองท่องเที่ยว แต่ละร้านคอนเซปต์ไม่เหมือนกันเลยครับ ผมชอบความแปลกใหม่ และไม่ฆ่าความคิดไอเดียแหวกๆ ของลูกน้องด้วยนะครับ ผมชอบฟังไอเดียไม่ซ้ำใครมาก ธีมพาร์คบรรยากาศกรีซ กับร้านอาหารบรรยากาศทองกวาว ผมว่าก็สดใสสนุกไปอีกแบบ

งานล่าสุด ผมเข้ามาช่วยพี่สาวตั้งแต่ไปอิมพอร์ตเครื่องเล่นเข้ามา จนถึงการติดตั้ง 9 สไลเดอร์ชิ้นใหญ่ๆ เช่น ห่วงยางสไลเดอร์ที่ชื่อ King Cobra ผมรับรองถูกใจชาวเอ็กซ์ตรีมแน่นอน คือคนเล่นต้องลื่นลงมาในระดับที่เป็นทาวเวอร์ ตั้งแต่พังพานแม่เบี้ยเป็นหน้าผา ลื่นลงมาแบบล่องแก่งจนถึงปลายหาง ไม่ต้องห่วงเรื่องความปลอดภัย เพราะตอนไปซื้อผมก็ลองเล่นมาแล้ว (หัวเราะ) อีกหลายๆ เครื่องเล่นครับ ความสนุกสนานท้าทายก็ขึ้นอยู่กับเลเวล ผมช็อปปิ้งมาให้เล่นได้ทุกเพศทุกวัยครับ

นอกจากรายละเอียดที่ทุกคนคลิกเข้าไปดูที่ Facebook.com/SantoriniPark และ www.santoriniparkchaam.com เรามีการพัฒนาระบบให้ลิงค์กับเฟซบุ๊ก โดยทุกคนที่ซื้อบัตรเข้ามาจะได้รับริสต์แบนด์คล้องข้อมือที่มีซิสเต็มล็อกอินกับเฟซบุ๊ก โดยทางสวนน้ำก็จะมีตู้ล็อกเกอร์ให้เก็บโทรศัพท์และของส่วนตัวไว้ เพราะการที่คุณมาเล่นน้ำคงไม่สะดวกกับการพกพาสมาร์ทโฟนและเราไม่อนุญาตให้ถ่ายภาพ เพราะทุกคนใส่ชุดว่ายน้ำกันทุกคน โดยเฉพาะสาวๆ ก็อยากเซฟ ผมกับพี่สาวคุณวีร์ จึงคิดระบบนี้ขึ้นมาเพื่อความปลอดภัยว่าจะไม่มีการแอบถ่ายภาพกัน

ริสต์แบนด์นี้จะมีทีมงานจับฟีลสนุกๆ มันส์ๆ ถ่ายรูปให้คุณโดยอัตโนมัติ แล้วอัพขึ้นเฟซบุ๊กโดยที่คุณไม่ต้องพะวงถ่ายภาพเอง รับรองสวยเก๋ไก๋ และเซฟตี้ทุกรูปครับ” คงภัทร บอกพร้อมคอนเฟิร์มว่า ปีต่อไปเครื่องเล่นทั้งสองธีมพาร์คไม่หยุดเรื่องอิมพอร์ตเครื่องเล่นใหม่ๆ เข้ามาเพราะการเป็นแลนด์มาร์กของทะเลชะอำ คือเป้าหมายสูงสุดในหน้าที่การบริหารรุ่นของเขา

คงภัทร ตันติจิรสกุล ผู้บริหาร ซานโตรินี่ พาร์ค

วันเกิด : 31 พฤษภาคม 2525

ชื่อเล่น : โอ

ประวัติการศึกษา

ระดับปริญญาตรี สาขาวิชาการค้าระหว่างประเทศ สถาบัน University of San Francisco

ประกาศนียบัตรวิชาชีพ สาขาวิชา การจัดการครัวและศิลปะการประกอบอาหาร สถาบัน California Culinary Academy, Affiliate of Le Cordon Bleu

ประกาศนียบัตรวิชาชีพ สาขาวิชา Hotel and Restaurant Management สถาบัน California Culinary Academy, Affiliate of Le Cordon Bleu

ประวัติการทำงาน เริ่มทำงานเมื่อ 2012 – ปัจจุบัน

บริหารงานด้าน Management, Deputy Managing Director

บริษัทที่บริหารดูแล Theme Plaza Development Co., Ltd

เริ่มทำงานเมื่อ 2011 – ปัจจุบัน

บริหารงานด้าน Management, Food and Beverage Director

บริษัทที่บริหารดูแล Superichious Co., Ltd

บริษัทที่บริหารดูแล Iyara Beach Hotel and Plaza Co., Ltd

เริ่มทำงานเมื่อ 2006 2011

บริหารงานด้าน Management, Food and Beverage Director

บริษัทที่บริหารดูแล Premium Valley Co., Ltd

ลูกน้องในซานโตรินี่พาร์คจะคุ้นเคยกับภาพลักษณ์ “บอสโอ” ลุคแคลช่วล แว่วตากันแดด หมวกปานามา หรือหมวกแก๊ปใบโปรด ที่กลายเป็นแอคเซศซอรีส์ชิ้นโปรด สะสมนับสิบไว้แล้ว

“อากาศชะอำแดดแรงร้อนครับ แต่ผมก็ไม่ได้ทำงานอยู่ในออฟฟิศห้องแอร์อย่างเดียวนะครับ ผมมาที่สวนน้ำทุกวันเสาร์อาทิตย์ เพื่อดูแลลูกค้าที่มาท่องเที่ยวอย่างใกล้ชิด แว่นตากันแดด หมวก และแกดเจตอีก 2-3 ชิ้นคือโทรศัพท์ และแทบเลต ทั้งซัมซุงและไอแพดก็ต้องติดมือไว้ เพื่ออัพภาพคนมาเที่ยวทุกๆ สัปดาห์ เป็นการเกาะติดสถานการณ์ ที่ผมได้นิสัยนี้ติดมาจากคุณพ่อ ซึ่งทุกวันนี้ท่านแทบไม่ได้อยู่กรุงเทพฯ เลยครับ บางวีคก็อยู่ชะอำ เขาใหญ่ สมุยที่มีธุรกิจโรงแรมอยู่ที่นั่นด้วยครับ ท่านจะดูภาพรวมด้วยตัวเองทั้งหมดโดยไม่ทิ้งการลงไปดูถึงพื้นที่ ยิ่งถ้าเป็นธุรกิจใหม่คุณพ่อจะลงไปดูเกือบ 100 เปอร์เซ็นต์ ผมกับพี่สาวจึงได้นิสัยนี้จากท่านมาเต็มร้อยครับ” คงภัทร บอกพร้อมรอยยิ้ม