กินเก๋ๆ เดิร์นๆ เช้าจรดเย็น @ สิงคโปร์

โดย...ปณิฏา สุวรรณปาล

ไม่ปฏิเสธกันล่ะสิ เวลาเดินทางไปสิงคโปร์ เอะอะก็จะมุ่งไปกินข้าวมันไก่ หรือบะกุดเต๋ร้านดัง ตามด้วยขนมปังกะยาโทสต์ ยอมรับล่ะว่าที่ว่ามาน่ะอร้อยอร่อย แต่ลองมองหารสชาติชีวิตใหม่ๆ กันบ้างมั้ย มาเราไปกินเก๋ๆ เดิร์นๆ เช้าจรดเย็นกันดีกว่า...

กรุ่นกาแฟยามเช้าที่ ‘โทบีส์ เอสเตท’

ชวนไปชิลยามเช้า ออกนอกเมืองไปนั่งจิบกาแฟหอมกรุ่นริมน้ำย่านโรเบิร์ตสันคีย์ (Robertson Quay) โทบีส์ เอสเตท (Toby’s Estate) กำลังฮอตฮิตติดลมบนสำหรับคนที่รักอาหารเช้าแนวตะวันตก ในอาคารที่ดัดแปลงมาจากโกดังเก็บของสมัยเก่า ตกตแต่งแนวดิบๆ สไตล์ลอฟต์

ร้านสัญชาติออสเตรเลีย ที่เปิดสาขาไปทั่วโลก เริ่มต้นกล้าแข็งด้วยธุรกิจค้าเมล็ดกาแฟคั่วบด โดดเด่นมากในการสรรหากาแฟแนวๆ แบบซิงเกิลออริจิน คอกาแฟพันธุ์แท้ดั้นด้นมาหม่ำมื้อเช้าร้านนี้ย่อมไม่ผิดหวัง อยากจะเลือกลิสต์กาแฟตามเมนูเอสเปรสโซมีครบครันแถมมากกว่าที่อื่นๆ ขณะที่ต้องการลิ้มลองกาแฟแบบซิงเกิลออริจิน ที่นี่ย่อมพร้อมให้บริการ (มีเมล็ดกาแฟขายด้วย)

 

สำหรับปิศาจอาหารเช้า โทบีส์ เอสเตท มีเมนูมากมายให้เลือกลองลิ้ม ทุกเมนูใช้วัตถุดิบออร์แกนิกล้วนๆ อ่ะ... ไหนๆ ก็ไปถึงแล้วก็ต้อง โทบีส์ เบรกฟาสต์ ที่ให้เลือกได้ระหว่างไข่คนหรือไข่ดาวน้ำ เบคอนรสเอสเปรสโซเมเปิล มะเขือเทศเชอร์รีอบ เห็ดรวมผัด และขนมปังบริยอชปิ้ง

ขณะที่ใครชอบกินเอ้กเบเนดิกต์ มีให้สั่งแบบคลาสสิก เป็นไข่ดาวน้ำ ตกแต่งด้วยโปรชุตโต (เบคอนอิตาเลียน) ราดซอสเอสเปรสโซและฮอลแลนเดส โดยที่นี่มีเมนูพิเศษ เอ้กรอยัล ที่เปลี่ยนโปรชุตโตเป็นแซลมอนรมควัน อร่อยดีต่อสุขภาพยามเช้า

โทบีส์ เอสเตท ยังมีรายการอาหารเช้าตามชอบให้เลือกอีกเยอะเชียว ทั้ง ฟรุต แอนด์ เกรน ครัวซองต์รสชาติต่างๆ แซนด์วิช และสลัดหลากหลาย ส่วนใครชื่นชอบพาสตา อย่าง แมค แอนด์ ชีส ก็มีให้ชิมที่นี่

(โทบีส์ เอสเตท อยู่ที่ ถนนรอดิคสตรีท (Rodyk Street) เปิดบริการ อาทิตย์–พุธ 07.30-18.00 น./พฤหัสบดี–เสาร์ 07.30–22.00 น. โทร. +65-6636-7629 เว็บไซต์ www.tobysestate.com.sg)