ปิ้งๆ ย่างๆ แล้วแต่ Yuu
ดินเนอร์สนุกๆ หรือมื้อเที่ยงหรรษา ทำให้นึกถึงการเลือกรับประทานแบบปิ้งๆ ย่างๆ วันนี้จึงมีร้านแนวนี้มาแนะนำให้ลอง ชื่อว่า ยู (Yuu Restaurant)
ดินเนอร์สนุกๆ หรือมื้อเที่ยงหรรษา ทำให้นึกถึงการเลือกรับประทานแบบปิ้งๆ ย่างๆ วันนี้จึงมีร้านแนวนี้มาแนะนำให้ลอง ชื่อว่า ยู (Yuu Restaurant)
เรื่อง : ซิตี้กาย / ภาพ : ไม่เครดิต
ดินเนอร์สนุกๆ หรือมื้อเที่ยงหรรษา ทำให้นึกถึงการเลือกรับประทานแบบปิ้งๆ ย่างๆ วันนี้จึงมีร้านแนวนี้มาแนะนำให้ลอง ชื่อว่า ยู (Yuu Restaurant)
ถ้าจะให้บอกว่าที่ ยู เป็นอาหารชาติไหน พูดให้เห็นภาพง่ายๆ เป็นบาร์บีคิวที่มีความผสมผสานของเกาหลีและญี่ปุ่น ความโดดเด่นคือการคัดเลือกคุณภาพวัตถุดิบที่ให้ความใส่ใจเป็นอันดับแรกเป็นความตั้งใจของร้าน ที่ผู้บริโภคต้องได้รับในเรื่องของคุณภาพ ความสด สะอาด และอร่อย
อันดับแรกยกให้สำหรับผู้ที่ชื่นชอบเนื้อวัว มีเนื้อวัวคุณภาพนำเข้ามาให้เป็นทางเลือก ส่วนหมู ไก่ กุ้ง หอย ปลา ทั้งหมดนี้จะเลือกเป็นชุด หรือว่าสั่งเป็นอย่างๆ ได้เลยตามชอบ ส่วนผักสดนั้นเขาเลือกสั่งจากต้นทางที่ปลอดสารพิษ ก็บอกแล้วคุณค่าและความปลอดภัยมาก่อน
เมื่อหารือกับเพื่อนฝูงได้เมนูถูกใจแล้ว ซึ่งนัดเพื่อนฝูงไปเยอะๆ ก็ดีอย่าง คือ จะได้เลือกสั่งได้อย่างหลากหลายมาลิ้มรส วางมือจากเมนู พนักงานจึงเริ่มเตรียมอุปกรณ์ ที่นี่ได้ความร้อนจากถ่านไม้ ระบบการปิ้งย่างเป็นเตาที่ดูดควันและกลิ่น เตาร้อนได้ที่ ต่างคนต่างคว้าตะเกียบเลือกหยิบสิ่งที่ชอบลงปิ้ง เสียงฉี่ฉ่ายั่วยวนน้ำลาย จนต้องคนน้ำจิ้มสูตรญี่ปุ่นแท้ๆ รอไปพลางๆ
จากนั้นเสียงพูดคุยเริ่มเงียบหายไปตามจำนวนเนื้อต่างๆ ที่เริ่มสุก คนละหนุบ คนละหนับ เนื้อริบอาย สันนอกนำเข้า หรือถ้าอยากลองเนื้อที่เรียกว่า เนื้อ 997 จะให้ความชุ่มลิ้นละลายในปากอย่างไร งานนี้ต้องสั่งมาลองดู แต่บอกยั่วน้ำลายไปก่อนเลยว่า เยี่ยมมาก การปิ้งย่างนั้นสำหรับเนื้อวัวไม่ต้องใช้เวลานาน แค่เนื้อเปลี่ยนสีนิดๆ จากชมพูเป็นน้ำตาล กลับข้างอีกทีให้อีกด้านเป็นสีเดียวกัน หรือใครจะชอบคงรสหวานของเนื้อให้มีสีชมพูอยู่บ้างก็คอยจ้องให้ดีอย่าให้เผลอโดนไฟเกิน
ส่วนใครที่วางมือจากเนื้อวัวแล้ว ก็มีเนื้อหมูเป็นทางเลือก จะติดมัน หมักน้ำจิ้ม หมักเกลือ รสนุ่มไม่แพ้กัน และปลา กุ้ง หอย ปลาหมึกก็น่าสนใจ รับประทานแกล้มผักออร์แกนิกสดกรอบ เข้ากันได้ดี
ยู เรสเตอรองต์ นี้ สาขาแรกเริ่มอยู่ที่ เจ อเวนิว ทองหล่อ 13 แต่ปัจจุบันขยายสาขาเพิ่มอีก 3 แล้ว คือในทองหล่อ 13 เองที่เพิ่มมาในส่วนของชาบู ชาบู ส่วนอีก 2 แห่ง คือที่ลาวิลล่า (ตรงสถานีรถไฟฟ้าบีทีเอส ซอยอารีย์) และที่เดอะ คริสตัล เลียบทางด่วนเอกมัย-รามอินทรา
ถ้าไปไม่ถูกลองโทรศัพท์สอบถามก่อนได้ สาขาโครงการ เจ อเวนิว ทองหล่อ โทร. 02-712-9758 สาขาทองหล่อ ชาบู สุกี้ โทร. 02-712-9435 สาขาลาวิลล่า อารีย์ โทร. 02-613-0563 และสาขาที่เดอะคริสตัล ปาร์ก โทรศัพท์. 02-515-0682 เปิดบริการทุกวัน 11.00–22.00 น.