เบอร์เกอร์อเมริกันแท้ ต้องคาร์ลซ จูเนียร์

โดย...ซิตี้ กาย ภาพ ภัทรชัย ปรีชาพานิช

เบอร์เกอร์เลิฟเว่อร์จ๋า โปรดอ่านทางนี้ เรามีร้านเด็ดอย่าง “คาร์ลซ จูเนียร์” (Carl’s Jr) ร้านอาหารที่เป็นที่นิยมทั้งในสหรัฐอเมริกาและเอเชีย โดยมีสาขาทั่วโลกถึง 3,232 สาขา ที่มีพรีเมียมแฮมเบอร์เกอร์สัญชาติอเมริกัน ซึ่งมีประวัติศาสตร์ยาวนานถึง 70 ปีมานำเสนอ ขอบอกว่า ร้านอาหารแห่งนี้เปิดตัวในเมืองไทยมาได้สักระยะ ณ ตอนนี้มีอยู่ 5 สาขา คือ สาขา 24th Avenue (สุขุมวิท 24), สาขาสีลม (ฝั่งตรงข้ามธนิยะพลาซ่า), สาขาเมกาบางนา, สาขานานา (เปิดบริการ 24 ชั่วโมง) และสาขาพัทยา ซึ่งจุดเด่นของสาขานี้อยู่ตรงที่ลูกค้าสามารถมองเห็นหาดพัทยาได้ในวิว 180 องศา ณ บริเวณระเบียงด้านหน้าได้เลยทีเดียว (เอาซี้)

ในส่วนของแฮมเบอร์เกอร์ ต้องขอบอกว่า แฮมเบอร์เกอร์ของร้านอาหารแห่งนี้ชิ้นใหญ่เต็มคำมากๆ ยิ่งเห็นหน้าตาของเมนูเด็ดประจำร้านแล้ว ยิ่งต้องบอกว่า ชิ้นใหญ่เต็มคำสมคำร่ำลือจริงๆ รสชาติกลมกล่อมด้วย ไม่ว่าจะเป็น “ซูเปอร์สตาร์ชีสเบอร์เกอร์” หนึ่งในเมนูขึ้นชื่อมากว่าทศวรรษ ด้วยส่วนผสมที่ลงตัว ไม่ว่าจะเป็นเนื้อนุ่มที่ย่างบนไฟร้อน 2 ชิ้น เสิร์ฟพร้อมกับอเมริกันชีสหอมกรุ่น ผักสดเต็มใบ และซอสสูตรพิเศษ ทำให้ซูเปอร์สตาร์ชีสเบอร์เกอร์ คงความเป็นต้นตำรับเบอร์เกอร์อเมริกันไว้ได้โดยสมบูรณ์ “เวสเทิร์นเบคอนชีสเบอร์เกอร์” เมนูที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะของ คาร์ลซ จูเนียร์ ด้วยการเพิ่มหอมทอดกรอบลงไปในแฮมเบอร์เกอร์ ทำให้เมนูนี้มีความแปลกใหม่ไม่เหมือนใคร

“พอร์โตเบลโล มัชรูม” เบอร์เกอร์หนึ่งในเมนูยอดนิยม ที่มีการผสานกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ของเห็ดพอร์โตเบลโล เชดดาร์ชีส ผักสดกรอบเต็มคำ กับเนื้อเบอร์เกอร์เอาไว้ด้วยกันได้อย่างลงตัว เมนูเด็ดยังไม่หมดแค่นี้ ยังมี “เบอร์เกอร์ไก่ย่าง” ที่ย่างด้วยไฟที่ลุกโชน ทำให้เราได้กลิ่นหอมของไก่ย่างได้อย่างลึกล้ำ และตัวขนมปังก็มีไฟเบอร์มากกว่าขนมปังทั่วไป มีข้าวโอ๊ตโรยตรงหน้าอีกด้วย (ขอบอก) สำหรับคนรักสุขภาพต้องไม่พลาด “เบอร์เกอร์ผัก” ที่ใช้ผักสดกรอบผ่านการคัดเลือกอย่างพิถีพิถันมาใช้แทนขนมปัง เหมาะสำหรับคนรักสุขภาพและคนชอบทานผักเป็นพิเศษ (โอย...เห็นแล้วน้ำลายไหล)

ทานเมนูหนักแต่อร่อยลงตัวไปแล้ว ต้องไม่พลาดที่จะสั่งเมนูทานเล่นด้วย (เพราะถ้าพลาด เหมือนจะมาไม่ถึงคาร์ลซ จูเนียร์) เมนูทานเล่นที่ว่า นั่นคือ “คริสคัตฟรายส์” หรือมันทอดหั่นตกแต่งเป็นรูปตาราง ขอบอกว่าทอดกันสดๆ กินแล้วกรุบๆ ในปาก อร่อยลงตัวอย่าบอกใคร อีกเมนูหนึ่งที่พลาดไม่ได้ ก็คือ “ฟรายด์ซุกินี” ที่เขาเอาแตงซุกินีหวานกรอบมาคลุกกับแป้ง แล้วทอดในน้ำมันร้อน ทานแล้วได้รสชาติกรอบนอกนุ่มในมากๆ

ในส่วนของเครื่องดื่ม ก็มีเครื่องดื่มสูตรพิเศษ แถมรสชาติดีอย่าบอกใคร ชื่อเมนูว่า “แฮนด์ สคูปเพ็ด ไอศกรีม เชก” เครื่องดื่มที่มีความเข้มข้นเหนียวนุ่มในตัว ขอบอกว่าห้ามพลาดด้วยประการทั้งปวง

ใครอยากกินแฮมเบอร์เกอร์สไตล์อเมริกันแท้ ใหญ่เต็มคำ ราคาก็ไม่แพง สามารถแวะไปทานได้ตามสาขาที่อยู่ใกล้บ้าน ในส่วนของสี่สาขาในกรุงเทพฯ มีบริการ Delivery ผ่าน Chef’s XP ด้วยนะ โดยโทรศัพท์ไปได้ที่ 1767 หรือทางเว็บไซต์ได้ที่ www.Chefsxp.com ขอบอกว่ามาที่ร้านอาหารแห่งนี้แล้วจะไม่ผิดหวัง เพราะเขามีเอกลักษณ์ที่โดดเด่นอีกหนึ่งอย่าง คือ การบริการเสิร์ฟอาหารถึงโต๊ะโดยพนักงานจากคาร์ลซ จูเนียร์ และสามารถเติมเครื่องดื่มได้ไม่อั้น เมื่อชำระเงินเพียงครั้งเดียว (ว้าว)