โกดังของนักดื่ม...ออลซิกซ์ ทู ทเวลฟ์ @ 39 บูเลอวาร์ด

โดย...ลีโอ เคน / ภาพ ภัทรชัย ปรีชาพานิช

ค่ำคืนเป็นใจ ค่ำคืนไหนจะดีเท่าเราพร้อมหมู่มิตร และคนรู้ใจนัดหมายไปแฮงเอาต์อย่างสำราญ ณ สถานที่ที่ทำให้ค่ำคืนนั้นอิ่มสุขและเต็มใจ...!!!

เฉกเช่นค่ำคืนนี้ ผมและสหายรู้ใจนัดหมายกันมาที่นี่ ออล ซิกซ์ ทู ทเวลฟ์ คาเฟ่ แอนด์ โซเชียลบาร์ @ 39 บูเลอวาร์ด (All Six To Twelve Cafe & Social Bar @ 39 Bouleverd)

ฟังจากชื่อหลายคนอาจคุ้นหู ย้ำให้อีกครั้งว่าหลังจากประสบความสำเร็จอย่างงดงามจากสาขาแรกที่หลังสวน สองคู่รักไฟแรง เกด กุลศิริ และพอล พรพจน์ สานฝันรักต่อทันทีกับสาขานี้ ออล ซิกซ์ ทู ทเวลฟ์ @ 39 บูเลอวาร์ด ย่านสุขุมวิท 39

คอนเซปต์ที่เหมือนกัน คือ เปิดตั้งแต่เวลา 6 โมงเช้ายาวไปยันเที่ยงคืน ทว่าโซเชียลบาร์แห่งนี้ จะตกแต่งที่แตกต่าง ราวกับย่างก้าวสู่โกดังเก่าๆ พื้นปูนดิบๆ แต่งผนังด้วยหนังสือพิมพ์เก๋ๆ แอบเท่ด้วยการใช้สังกะสีเก่าตรงบริเวณเคาน์เตอร์บาร์ เจ้าของคนสวยเล่าให้ฟังอย่างออกรสว่าจริงๆ แล้วตกแต่งเป็นแนวนิวยอร์ก ผสมความเป็นนอร์ดิกแบบยุโรป ให้อารมณ์ขรึมขลัง เหมือนเป็นคลังสังสรรค์ของนักดื่ม

 

ร้านยังแบ่งออกเป็นโซน ทั้งโซนบาร์สูงเหมาะกับการมาเป็นกลุ่ม มุมสวีตคู่รักกับโคมไฟส่วนตัว หรือจะเป็นโต๊ะยาวสำหรับก๊วนสนิท ที่อยู่ในส่วนของกลางร้าน สมดังคอนเซปต์ของร้านที่ตั้งใจจะเน้น โต๊ะ บาร์ ผนัง โคมไฟ และก็พร็อพ ที่แม้จะน้อยชิ้นแต่ก็มีเรื่องราวชวนหลง

นอกจากบรรยากาศชวนหลง ทีเด็ดของที่นี่ยังอยู่ที่อาหารและเครื่องดื่ม ที่สารพันจะเนรมิต เป็นเมนูไทยโมเดิร์นที่ตอนเช้าเสิร์ฟบุฟเฟ่ต์แบบอลาคาร์ทกินง่ายๆ

พอตกค่ำตอกย้ำด้วยกับแกล้มที่ไม่ซ้ำใคร วันนั้นผมกับสหายจัดไปหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็น ไก่ในแก้ว ไก่ทอดติดหนังกรอบๆ จิ้มน้ำจิ้มรสเด็ด ไส้อั่วกับไส้อ่อม ทางร้านทำเองด้วยเครื่องไส้อั่วและแกงอ่อมกินคู่กับเครื่องจิ้มรสแซ่บ

ถ้าต้องการหนักขึ้นมาอีกนิดต้อง แกะผัดพริกแกงสด จะเป็นแกะกับพริกแกงขิง กลบกินแกะเสียอยู่หมัด นี่ก็น่าสน สะเต๊ะ สเต๊ก เนื้อสันนอกนำมากินแบบสะเต๊ะ มันจะนุ่มอย่าบอกใคร

ชอบแคบหมูต้องนี่เลย แคบหมูพะโล้แห้ง แคบหมูคั่วกับน้ำพะโล้ รสชาติชุ่มฉ่ำ นี่ก็เข้าท่า โมจิลาบเป็ด แป้งโมจิที่ข้างในสัมผัสด้วยรสชาติของลาบแบบเต็มๆ แต่ที่แอบชอบใจ คั่วกลิ้งหมูทอด คั่วกลิ้งที่อัดเป็นก้อนกลมแล้วนำไปทอดจนเหลืองกรอบ แหมมันเข้าขากันดีกับเครื่องดื่มสีสวย

 

ไฮไลต์ยังไม่จบเพราะยังเน้นเสิร์ฟสารพัดค็อกเทลที่ใส่กิมมิกเท่ๆ ไว้ให้ชวนสงสัยทุกแก้วที่บาร์เทรนเดอร์ปรุงรสเอาใจกันอย่างสนุกสนานและช่ำชอง เรียกว่ามีให้เลือกเยอะจนลายตาไม่ให้เสียพะยี่ห้อโซเชียลบาร์ก็แล้วกัน

ค่ำนั้นผมและสหายจัดไปหลายแก้ว จำได้ว่าแก้วแรกออกสตาร์ตกันด้วย ซามุไรวาซาบิ กึ๊กไปเลยกับรสบ๊วย พร้อมคาราเมลเคลือบรอบแก้ว ต่อกันด้วย Hot Chili ที่ให้ความซี้ดด้วยส่วนผสมของพริก วอดก้า และผลไม้อย่างลิ้นจี่ น้ำเชอร์รี สตรอเบอร์รี ส่วนแก้วนี้ดื่มแล้วต้องกรี๊ดสมชื่อ Ice Scream ผสมหลากรสผลไม้และใส่ไอศกรีมแท่งลงไป...โอวว์

คิดถึงเบียร์ต้องนี่เลย โคโรน่าโมจิโต้ โมจิโต้ท็อปด้วยเบียร์โคโรน่า เจ๋งอ่ะกลายเป็นคู่ขาที่เข้ากันอย่างลงตัว

แล้วที่ทำให้เพื่อนผมหงายหลังนั่งอึน ลาวา เครื่องดื่มจุดไฟลุกโชน ต่อกันอีกด้วย เรนโบว์ เหล้า 7 สี ขอเรียกว่า 7 แสบ เพราะเล่นเอานิ่งงัน

เวลาผ่านไปนานเท่าไหร่ไม่รู้ จำได้ว่าดนตรีสไตล์สวิงแจ๊ซ ยิ่งดึกยิ่งขยับบีต ผสมอิเล็กทรอนิกส์อีกนิด พร้อมกับการนิ่งเฉื่อยของสหาย จึงรู้ว่าได้เวลาอำลาราตรีนี้กันเสียแล้วสหายเอ้ย...อิอิ !!!

โซเชียลบาร์แห่งนี้ตั้งอยู่ที่ชั้น G 39 บูเลอวาร์ด ซอยสุขุมวิท 39 ถ้าอยากสัมผัสกับความสุขครบครัน โทร. 02-160-0311