เซลลาร์ อีเลฟเว่น สวรรค์คนรักไวน์

โดย... ซิตี้กาย / ภาพ วิศิษฐ์ แถมเงิน

สวรรค์อยู่ใกล้แค่เอื้อมนี่เอง

อยู่ในซอยสุขุมวิท 11 เป็นสวรรค์สำหรับคนรักไวน์โดยแท้

คอไวน์ สาวกไวน์ ไวน์มาเนีย หรือคนไม่คิดจะจิบไวน์ เชิญไปเลย ที่นี่พร้อมต้อนรับ

“เซลลาร์ อีเลฟเว่น” (Cellar 11) ประกาศตัวชัดว่าเป็นไวน์ผับที่อุดมไปด้วยไวน์จากทั่วทุกมุมโลก มีให้เลือกจิบไม่อั้น ตามรสนิยม ตามเงินในกระเป๋า คละเคล้ากันไป สุดแต่ใจปรารถนา

บรรยากาศร้านน่านั่ง มี 3 ชั้น เดินเข้าไปก็จะปะทะกับโซนโอเพน นั่งชิลๆ หน้าร้าน ถัดเข้าไปเป็นที่นั่งเก๋ไก๋ เคียงข้างด้วยขบวนไวน์ที่โชว์ให้เห็นจะจะ ขึ้นไปชั้น 3 ก็เป็นพื้นที่ส่วนตัว ห้องวีไอพีตกแต่งอย่างมีสไตล์ เด็ดที่สุดก็ต้องลงไปห้องใต้ดิน อารมณ์เหมือนนั่งจิบไวน์ในเซลลาร์ เย็นฉ่ำภายใต้ไออุ่นไวน์ที่รายล้อมอยู่ตัว

น่าสนใจอีกอย่าง คือที่นี่เขาจะมีเชฟส์เทเบิลให้ลูกค้าได้สนุกและอร่อยกันด้วย เป็นจุดขายที่โชว์เมนูเด็ด โดยจะจับคู่กับไวน์ตามคำแนะนำของกูรูไวน์ เรียกว่าอร่อยเพลินๆ ตื่นตาตื่นเต้นกับสิ่งที่นำเสนอ น่าจะถูกใจคนชอบอะไรที่ท้าทาย

แต่ถ้าไม่อยากรอวันที่มีเชฟส์เทเบิล ลิสต์เมนูของเขาก็พร้อมเสิร์ฟความอร่อยสไตล์ฝรั่งเศส แลดูหรูหราและน่าหม่ำมากๆ สีสันและพอร์ชันแต่ละจาน เห็นแล้วใจจะละลาย

Foie Gras พระเอกของร้าน ใช้ตับห่านนำเข้า ชิ้นปานกลาง เคียงคู่มากับสลัดออร์แกนิก ชูรสด้วยซอสราสพ์เบอร์รี

Canadian Lobster ล็อบสเตอร์ตัวบิ๊กย่างสีสวย เห็นแค่หน้าตาก็ชวนน้ำลายสอเสียแล้ว เสิร์ฟพร้อมผักที่ผัดแบบเร็วๆ น้ำมันน้อย ในสไตล์โซเต้

สองจานนี้มีไวน์ให้จิบด้วย เป็นการจับคู่ไวน์กับอาหารที่เป็นไปตามคอนเซปต์ไวน์บาร์หรูหรา

ส่วนเมนูอื่นๆ ที่น่าลิ้มก็ยังมีอีกเพียบ ไปถึงร้านรบกวนขอลิสต์เมนูมานั่งพลิกได้เลย ซุป พาสตา รวมถึงจานหลัก และขนมหวาน รอให้คุณไปชิมมากมาย

อย่าลืม เมื่อได้อาหารแล้ว ก็ควรมีไวน์แก้วโปรด แนะนำว่าคนที่จิบพอเก๋ๆ สวยๆ ไม่ได้อยากเมามายเยอะ สั่งแบบแก้วจะเหมาะกว่า ถ้ายังลังเลว่าไวน์ชนิดไหนจะเหมาะกับตัวเอง เชิญเลือกบริการสั่งแบบแก้วขนาดทดลองจิบ ครึ่งแก้ว หรือก้นแก้ว ถูกใจแล้วค่อยสั่งเต็มขวด โอเคสุดๆ แล้วล่ะวิธีนี้

เซลลาร์ อีเลฟเว่น เปิดตั้งแต่ 6 โมงเย็น ปิดประมาณ 5 ทุ่ม สำรองโต๊ะ 02-255-5833-35