ฮินท์ คาเฟ่ เก๋และอร่อย

โดย...ซิตี้ กาย / ภาพ : วีรวงศ์ วงศ์ปรีดี

ฮินท์ คาเฟ่ (Hint Cafe) ร้านนั่งสบายๆ ภายใต้คอนเซปต์เรียบง่ายและเป็นกันเองเปิดบริการได้เพียง 3 เดือน แต่ดูเหมือนจะกลายเป็นฮอตสปอตของเหล่าเซเลบและคนบันเทิง ที่ต่างแห่แหนมาฝากท้องที่นี่ตอนกลางวัน พอตกกลางคืนก็จะนัดรวมพลมาแฮงกันอีกรอบ

ร้านแบ่งเป็น 2 โซน จะเลือกด้านในหรือด้านนอกก็สุดแต่ใจชอบ คนที่รักความชิลก็ต้องเลือกโซฟาเบดด้านนอก แต่ถ้าอยากเป็นส่วนตัวหน่อยก็เชิญจับจองโต๊ะด้านใน

จุดเริ่มต้นของฮินท์ คาเฟ่ มาจากการรวมกันของแก๊งเพื่อนสาวที่ชอบชิมและชอบทำอาหาร นำโดย “จีจี่” ผู้สันทัดเรื่องการทำอาหาร เป็นชีวิตจิตใจ ซึ่งเธอก็ได้มีโอกาสโชว์ฝีมือแบบเต็มๆ ในฐานะคนดูแลเมนูอร่อยและทำครัวเองทั้งหมด

เมนูอร่อยที่รังสรรค์โดยเชฟจีจี่ จะรวมไว้หลากหลายสัญชาติ บางจานเป็นของที่คุ้นลิ้นเป็นอย่างดี เพียงแต่วิธีการนำเสนอที่เก๋กู๊ดเข้าที บางจานต่อยอดไอเดียแปลกใหม่ ทำให้อาหารที่เสิร์ฟจึงสร้างความตื่นใจแก่ลูกค้าได้ไม่น้อย

Peruvian Seafood Beer & Rice in Clay Pot จานนี้ชื่อย้าว ยาว ฟังแล้วอาจจะงงๆ ว่าตกลงมันคืออะไร เฉลยละกัน “ข้าวผัดเบียร์ซีฟู้ด” ที่เสิร์ฟมาในชามกะทัดรัด อัดแน่นด้วยข้าวผัดสูตรเด็ด ที่ใช้เบียร์มาช่วยชูรส เคล้ากับรวมมิตรซีฟู้ดสดๆ ได้ความอร่อยสมเป็นเมนูสุดครีเอต

Hint’s Tuna Tataki เห็นแค่หน้าตาก็ชวนน้ำลายสอ ทูน่าซาซิมิสีแดงฉ่ำ นำไปจี่ขอบเพื่อเพิ่มรสสัมผัสและกลิ่นยั่วจมูก จากนั้นหั่นเป็นชิ้นพอคำ เรียงบนเขียงไม้ พร้อมพอนซึ สไปซี่ซอส ได้ความแซบเบาๆ

จานนี้ก็เด็ด มาแล้วต้องสั่ง Carbonara Pita Melt พิซซาหน้าล้น ทำจากแป้งพิตาหนานุ่ม เคี้ยวเพลินกินห้ามใจ ใส่เครื่องเคราแบบไม่ขี้เหนียว เบคอน หอมใหญ่ ชีส แถมไข่ดาว 1 ฟอง เสิร์ฟในพอร์ชันไม่ใหญ่ไม่เล็ก เหมาะสำหรับ 2 คน กินหมดถาดชั่วพริบตา

นอกจากอาหารจะโดดเด้งไม่ซ้ำใครแล้ว ที่นี่ยังชูจุดขายด้วยเครื่องดื่ม น่าลองก็ต้องเป็นค็อกเทลสูตรพิเศษที่ทางร้านคิดค้นขึ้น เพื่อนักดื่มโดยเฉพาะ แนะนำว่าควรสั่งมาจิบแกล้มเมนูอร่อย เข้าขากันดีเชียวแหละ

ฮินท์ คาเฟ่ ทองหล่อ ซอย 10 เปิด 10 โมง ปิดเที่ยงคืน โทร. 089-280-9297

ซอย สุขุมวิท 18 44, ถนนพระราม 4, ทองหล่อ เอกมัย, คลองเตยเหนือ, BTS ทองหล่อ, BTS เอกมัย, กรุงเทพมหานคร, ใกล้ ๆ กรุงเทพBrief:Curiosity for food lover. Typeกินเล่น อาหารเช้า, อาหารฟิวชั่น, อาหารเซ็ทกลางวัน, พาสต้า สปาเก็ตตี้, สเต็กNationalityตะวันตก (ยุโรป)Atmosphereภัตตาคาร, ดื่ม สังสรรค์Price:601 1,000 บาทTel:089-280-9297 Access:ร้าน Hint Cafe อยู่บริเวณต้นซอยทองหล่อ 10 (ตึกโออิชิเก่า) ตรงข้ามกับตึก OpusHours:Open Daily Sun Thu 10.00-24.00 , Fri Sat open 24 hours Facebook:https://www.facebook.com/HintCafe