ความสุขหลากสีสันที่ ‘วายน์97’

โดย...เพ็ญแข สร้อยทอง ภาพ เสกสรร โรจนเมธากุล

จากโกดังเก็บสินค้าเก่าแก่ของบริษัท อี๊สต์เอเชียติ๊ก ถูกพัฒนาให้กลายมาเป็นแหล่งแฮงเอาต์ริมแม่น้ำเจ้าพระยา หลังจากเปิดให้บริการมาปีเศษๆ ก็เป็นที่รู้จักและได้รับความนิยมยิ่งขึ้น ยิ่งเย็นย่ำค่ำลงเท่าใด บรรยากาศภายในโครงการเอเชียทีค เดอะ ริเวอร์ฟรอนท์ ยิ่งคึกคักด้วยนักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและต่างชาติที่มุ่งหน้ามาเพื่อเดินเล่น ช็อปปิ้ง และกินดื่ม

หนึ่งในร้านน่าแฮงเอาต์ของเอเชียทีค คือ “วายน์97 ผับ แอนด์ เรสเทอรองต์” (Why97 Pub and Restaurant) ที่เพิ่งจะฉลองครบรอบ 1 ขวบไปหมาดๆ

คำว่า วาย (Why) เป็นคำพ้องเสียงกับไวน์ (Wine) และ 97 มาจาก 1897 ซึ่งเป็นปีก่อตั้งของอี๊สต์เอเชียติ๊ก บริษัทสัญชาติเดนมาร์ก ซึ่งเดินทางมาค้าขายกับสยามประเทศตั้งแต่เมื่อ 100 ปีก่อน วายน์97 เกิดจากการลงทุนลงแรงของหุ้นส่วนจากหลายวงการรวมทั้ง ปรนคมกริช หงสประภาส นักธุรกิจเจ้าของโรงเรียนอนุบาลและบริษัทถ่ายภาพ

วายน์97 ตั้งอยู่บริเวณโกดัง 9 เป็นร้านในบรรยากาศที่ผสมผสานได้ลงตัวระหว่างย้อนยุคกับทันสมัย โครงสร้างอาคารยังคงลักษณะของโกดังเก่าๆ ไว้ เพดานสูงโปร่งโล่งกว้างขวาง พื้นไม้ กำแพงอิฐ บันไดเหล็กสะท้อนกลิ่นอายอินดัสเทรียล เฟอร์นิเจอร์รูปทรงสีสันย้อนยุคเชื้อเชิญให้หย่อนกายลงนั่ง เมื่อเดินเข้าร้านจะสะดุดตากับบาร์เครื่องดื่มขนาดใหญ่ ด้านขวามือเป็นเวทีดนตรี ไกลออกไปเป็นโต๊ะพูล ด้านซ้ายเป็นบันไดขึ้นชั้น 2 ซึ่งเป็นที่ตั้งของไวน์เซลล่า เมเมอกร้านแบ่งออกเป็นหลายส่วนทั้งอินดอร์เอาต์ดอร์ จุลูกค้าได้กว่า 200 คน มีมุมสงบเงียบสำหรับพูดคุยกันเบาๆ หรือมุมเฮฮาสังสรรค์กลุ่มใหญ่ หรืออยากจะชมชิงช้ายักษ์อันเป็นหนึ่งเอกลักษณ์ของโครงการชัดๆ ต้องเลือกนั่งหน้าร้าน

ด้วยชื่อร้านบ่งบอกว่า เครื่องดื่มตัวเด่นคือ ไวน์ ซึ่งมีให้เลือกสรรหลากหลายแหล่งผลิต พันธุ์องุ่น และราคาตั้งแต่หลักร้อยไปถึงหลายพัน นอกจากนี้ยังมีวิสกี้ เบียร์ ค็อกเทลทั้งแบบคลาสสิกและสร้างสรรค์ใหม่ เมนูแนะนำคือ ทู ฟอร์ เดอะ โร้ด ผสมจากเลมอน ไซรัป และ สปาร์กกิงไวน์ อีกหนึ่งเมนูคือ บรั่นดี อเล็กซานเดอร์ ผสมจากบรั่นดี นมสด และซินนามอน ส่วนอาหารมีหลากหลายทั้งเทศและจัดจ้านครบรสแบบไทย เมนูแนะนำคือ ปลากะพงอบตะไคร้ราดซอสเนยมะนาว ยำตะไคร้กรอบกุ้งสด ปูนิ่มผัดพริกเกลือ เส้นแองเจิลแฮร์กุ้งและไข่กุ้งสไตล์ Why97 หรือ สเต๊กแซลมอนซอสมะเขือเทศรสจัด ของหวานก็มีไว้เสิร์ฟอย่างเช่น ข้าวเหนียวมะม่วง พุดดิ้งครีมมะลิราดซอสราสเบอร์รี ช็อกโกแลตลาวา เป็นต้น

วายน์97 เป็นร้านหลากอารมณ์ ช่วงหัวค่ำร้านนี้เป็นเรสเทอรองต์ซึ่งเหมาะสำหรับครอบครัวหรือเพื่อนร่วมงานที่จะมารับประทานมื้อค่ำให้อิ่มหนำ ตกดึกก็จะกลายเป็นผับที่คนรักความสนุกสนานคึกคักน่าจะได้มาเยือน ทุกค่ำคืนตั้งแต่สองทุ่มครึ่งมีวงดนตรีแสดงสดให้ความบันเทิงกับทุกคนโดยวงประจำที่ทางร้านคัดสรรเพื่อนำเพลงป็อปทั้งไทยและเทศมานำเสนอ เป็นประจำทางร้านจะจัดคอนเสิร์ตของศิลปินที่มีชื่อเสียงให้แฟนๆ มาฟังเพลงของพวกเขาอย่างใกล้ชิด

พิเศษสุดสำหรับลูกค้าทุกท่าน ในวันแม่ 12 ส.ค.นี้ ทาง วายน์97 มีโปรโมชั่นพิเศษสำหรับลูกค้าที่พาคุณแม่มารับประทานอาหารค่ำ จะได้รับส่วนลดค่าอาหาร 20% และฟรีของหวานสุดพิเศษ ในวันที่ 16 ส.ค. พบกับการแสดงดนตรีของ โอ ปวีร์ เจ้าของรางวัล Fat Award 2011

วายน์97 ผับ แอนด์ เรสเทอรองต์ ตั้งอยู่บริเวณโกดัง 9 โครงการเอเชียทีค เดอะ ริเวอร์ฟรอนท์ ริมแม่น้ำเจ้าพระยา เปิดให้บริการทุกวันตั้งแต่เวลา 16.30-02.00 น. วันศุกร์เสาร์ลูกค้าค่อนข้างเยอะควรจองโต๊ะที่ โทร. 081-797-4455 และ 089-554-5666 ติดตามความเคลื่อนไหวได้ที่ www.facebook.com/why97atasiatique

ทุกวันที่ วายน์97 มีความสุขหลากหลายสีสันพร้อมเสิร์ฟสำหรับทุกคน