
ไวน์จีนมาแล้ว ชิงชัยเวทีไวน์โลก
ถ้าไปถาม
“คอไวน์” ตัวจริง ร้อยทั้งร้อยคงยอมรับเป็นเสียงเดียวกันว่า ตกหลุมรักไวน์รสนุ่มจากเมืองน้ำหอม แบบถอนตัวไม่ขึ้นตั้งแต่แรกเจอและถ้าจะให้ลองปันใจไปชิมไวน์ที่ผลิตจากจีนดู ก็เชื่อว่าร้อยทั้งร้อยอีกนั่นแหละที่ต้องส่ายหัวกันเป็นแถว เพราะแต่ไหนแต่ไรมา พญามังกรไม่ค่อยจะมีชื่อเสียงเรื่องการผลิตไวน์ แต่ถ้าเป็นชาหรือเครื่องดื่มสมุนไพรก็ไม่แน่
นี่จึงกลายเป็นอีกหนึ่งเซอร์ไพรส์ครั้งใหญ่ของจีนในสายตาชาวโลก หลังตัดสินใจกระโดดเข้าแข่งขันในเวทีการแข่งขันไวน์ที่ใหญ่ที่สุดของฝรั่งเศส ซึ่งจัดขึ้นที่เมืองบรูกใกล้กับแคว้นบอร์กโดซ์ ของฝรั่งเศส เมื่อสุดสัปดาห์ที่ผ่านมา เป็นครั้งแรก
เรียกความสนอกสนใจจากขาไวน์และนักชิมได้เป็นอย่างดี เพราะอย่างที่บอกว่า นี่ไม่ใช่งานการประกวดไวน์แบบกระจอกๆ หรือระดับพื้นๆ
แต่เป็นงานที่รวมนักชิมไวน์กว่า 700 คน ทั้งผู้ผลิตไวน์ เจ้าหน้าที่ฝ่ายเทคนิค ผู้ประกอบการ และนักชิมไวน์มือสมัครเล่น มาร่วมไว้ที่เดียว
เพื่อร่วมชิมไวน์จำนวนกว่า 4,435 ขวด ที่ส่งเข้าประกวดจาก 33 ประเทศ โดยในการชิมนั้นผู้ทดสอบจะต้องปิดตาและชิมรสชาติของไวน์แต่ละขวด ทั้งนี้เพื่อเฟ้นหาไวน์รสเลิศนี้
ซึ่งงานนี้จะให้เวลานักชิมลิ้มรสไวน์ทั้งหมดเป็นเวลา2 วัน ก่อนที่จะประกาศผลในช่วงปลายเดือนนี้
ดังนั้น ถึงได้บอกว่างานใหญ่ระดับนี้ ถ้าไม่แน่จริง จีนคงไม่ข้ามน้ำข้ามทะเลเพื่อส่งไวน์รสเลิศจำนวน 8 ขวด มาเข้าประกวดให้เสียเส้นหรอก
ซึ่ง ซูหวังหวัง ในฐานะนักชิมไวน์และผู้ส่งออกไวน์บอร์กโดซ์ของจีนมาตั้งแต่ปี 1995 บอกว่า
“ไวน์บอร์กโดซ์”เป็นที่นิยมมากในจีน และเขาเชื่อมั่นว่าด้วยรสชาติที่แสนกลมกล่อมของมัน จะทำให้สามารถเอาชนะเหนือไวน์คู่แข่งจากประเทศอื่นๆ ได้งานนี้คงต้องรอลุ้นกันว่าไวน์จากแดนพญามังกรจะทะยานเทียบชั้นกับไวน์ของชาติอื่นได้หรือไม่ ไม่แน่ว่า ถ้าผ่านเวทีนี้ไปได้ อีกหน่อยเวลาซื้อไวน์เราอาจต้องพลิกดูว่า เมดอินไชนาหรือเปล่า







