ปาร์ตี้ราแคล็ตต์อย่างเซียน ‘สวิสมาร์ สไวเวิล’

โดย...ณัฐพล ช่วงประยูร

สวิสมาร์ (Swissmar) ได้มอบสินค้าและบริการที่มีคุณภาพในราคาย่อมเยามาตลอดระยะเวลา 20 ปี ตั้งแต่ปี 2526 สวิสมาร์ ได้เติบโตอย่างไม่หยุดยั้งและขยายรากฐานสินค้าให้กว้างขวางขึ้น เช่น เครื่องย่างชีส ราแคล็ตต์ หม้อฟองดูว์ อุปกรณ์สำหรับไวน์ เขียงไม้ไผ่ มีดสำหรับชีส และอุปกรณ์อื่นๆ ปัจจุบันคุณสามารถพบกับสินค้าสวิสมาร์ได้ทั่วโลก

ในปี 2526 สวิสมาร์ เริ่มนำเข้าเครื่องย่างชีสราแคล็ตต์จากประเทศสวิตเซอร์แลนด์สู่อเมริกาเหนือ ด้วยความตั้งใจแน่วแน่ที่จะปรับปรุงเครื่องครัวประเภทนี้ให้ดีเยี่ยมที่สุดให้ตรงกับมาตรฐานที่ลูกค้าตั้งไว้ จึงได้คิดค้นเครื่องราแคล็ตต์ยี่ห้อสวิสมาร์ สไวเวิล เป็นของตนเอง เครื่องราแคล็ตต์ที่ใหม่ล้ำเลิศนี้ มีลักษณะเด่นที่พื้นผิวไม่ติดเตา NonStick เตาทำได้ทั้งปิ้งและอุ่นทำเครปพร้อมกัน ผลิตจากหินแกรนิตคงทน พร้อมจานพื้นผิว NonStick ที่มีด้ามจับกันความร้อน เครื่องควบคุมความร้อนได้และด้วยคุณสมบัติอื่นๆ อีกมากมาย สวิสมาร์ สไวเวิล จึงเป็นสินค้าที่กำหนดมาตรฐานสำหรับเครื่องราแคล็ตต์ ความแตกต่างของเครื่องราแคล็ตต์ ของสวิสมาร์ สไวเวิล อยู่ที่การออกแบบ เครื่องมีความแข็งแรงคงทนและถือเป็นเครื่องราแคล็ตต์ที่คนทั่วโลกนึกถึง

หากพูดถึงราแคล็ตต์ เป็นอาหารประจำชาติจานเด่นของสวิตเซอร์แลนด์ ที่แพร่หลายทั่วยุโรปและทั่วโลก อาหารพื้นเมืองของสวิสจานนี้ ทำได้ด้วยการละลายชีสราแคล็ตต์บนเครื่องเคียงง่ายๆ เช่น มันฝรั่งต้ม หัวหอมดอง และเนื้อตากแห้ง

เครื่องราแคล็ตต์อเนกประสงค์ช่วยให้คุณสามารถทำอาหารด้วยความสนุกและมีประโยชน์ต่อสุขภาพได้อย่างง่ายดาย

วิธีใช้เครื่องและทำราแคล็ตต์เช่นเดียวกับฟองดูว์ชีส ที่ชีสและไวน์ขาวผสมผสานจนเป็นเนื้อเดียวกันอย่างน่าอัศจรรย์ วิธีการรับประทานสไตล์ราแกตสามารถประยุกต์ได้ โดยการเลือกชีสประเภทต่างๆ ให้เข้ากับรสชาติที่คุณชื่นชอบ ควรใช้ชีสประเภทที่ละลายได้ง่าย ถึงกระนั้นชีสที่เหมาะที่สุดกับการทำราแคล็ตต์คือชีสราแคล็ตต์ แต่ชีสประเภทอื่นๆ เช่น ยาร์ลสเบิร์ก เอมเมนทาล กูดา กรูแยร์ และวินเทจ เชดดาร์ ก็น่านำมาทดลองใช้สำหรับเมนูนี้เช่นกัน

ในขณะที่เครื่องเคียงที่รับประทานกับชีส ได้แก่ แฮม หัวหอมดอง คุณสามารถเลือกเครื่องเคียงอื่นๆ ได้อีก เช่น ขาหมูแฮม โปรชุตโต แฮมอิตาเลียน (Prosciutto) มะเขือเทศ สับปะรด พริกหวาน กุ้ง เครื่องเทศสดหรือแห้ง อโวคาโด หัวหอม ไก่หรือเนื้อหมัก เห็ดหอม ขึ้นฉ่าย หน่อไม้ฝรั่ง มะกอก หรือขนมปังกรอบ ไม่มีกฎเกณฑ์ตายตัวที่จะต้องทำตามสำหรับการทำราแคล็ตต์ ยกเว้นว่าไม่ควรใช้ส้อมจิ้มหรือขูดที่พื้นผิวเตาย่างที่เป็น NonStick เนื่องจากควรใช้อุปกรณ์ที่ใช้ในการตักชีสราแคล็ตต์ คือ ไม้พายสำหรับตักราแคล็ตต์โดยเฉพาะ

นี่เป็นเวลาและโอกาสที่การทำอาหารกินที่บ้านกับเพื่อนๆ จะเป็นเรื่องง่าย เพราะทุกคนสามารถเลือกได้เองตามใจชอบและร่วมทำไปด้วยกัน การทำอาหารจะกลายเป็นกิจกรรมสนุกๆ กับหมู่เพื่อน ในขณะเดียวกันก็สามารถนั่งพักผ่อนสบายๆ ในห้องนั่งเล่น เอ็นจอยช่วงเวลาดีๆ พูดคุยกันอย่างสนุกสนาน พร้อมทั้งเพลิดเพลินไปกับอาหารอร่อยๆอย่างเนื้อย่าง ผักย่าง และชีสแสนอร่อย ตามความชอบของตนเองภายในเวลาไม่กี่อึดใจ

ด้วยคุณลักษณะของรุ่นนี้ เหมาะสำหรับปาร์ตี้ 8 คนสบายๆ อาหารไม่มีติดเพราะเป็นผิวกระทะเคลือบอย่างดีคุณสามารถพบกับเคล็ดลับคู่ครัวบ้านคุณด้วย Swissmar Raclette Electric Grill ราคา 6,950 บาท ได้แล้ววันนี้ ณ ร้านแพนทรี่ แมจิค สาขาดิ เอท ทองหล่อ โทร. 0271386501 เปิดบริการทุกวันเวลา 10.30–21.00 น. และสาขาดิ เอ็มโพเรียม ชั้น 5 โทร. 02-269-1000 # 1560 เปิดบริการทุกวันเวลา 10.00-22.00 น.

คุณลักษณะเฉพาะ

Raclette Party Grill สำหรับ 8 คน

แผ่นย่างผลิตจากหินร้อนและแผ่นอะลูมิเนียมเคลือบ NonStick

ถาดรองสีดำผลิตจากเหล็กสเตนเลสกันสนิม

ใช้งานอเนกประสงค์ ปรับอุณหภูมิได้ถึง 180 องศาเซลเซียส

มีปุ่มควบคุมอุณหภูมิแยกสำหรับการย่างแต่ละด้าน

ไม้พายทนความร้อน 8 ด้าม

จานราแคล็ตต์ 8 ชิ้น

ขนาดกว้างยาวและหนา 59.5 x 18.5 x 30.5 ซม./23.4 x 7.25 x 12 นิ้ว