ดิอาจิโอ รีเสิร์ฟ เวิลด์คลาส ไทยแลนด์ สุดยอดบาร์เทนเดอร์ไทย ปี 2013

โดย...โจลิฟวิ่ง

หลังใช้เวลาเฟ้นหาประชันฝีมือกันอยู่หลายชั่วโมง ในที่สุดเจ้าของแชมป์บาร์เทนเดอร์ประเทศไทย ปี 2013 ก็ตกในมือของหนุ่มผิวเข้มร่างกะทัดรัด “ชาญชัย รอดบำรุง” แห่งร้าน Smith

การแข่งขันรอบชิงจัดขึ้นอย่างยิ่งใหญ่ ณ เมดิซี ร้านอาหารอิตาลีหรู โรงแรมมิวส์ หลังสวน บรรยากาศคึกคักด้วยเหล่ากองเชียร์และแขกผู้มีเกียรติ ที่ตบเท้าร่วมเป็นสักขีพยาน ทั้งยังรอลุ้นแชมป์บาร์เทนเดอร์คนใหม่ จากผู้เข้าแข่งขัน 14 คน ตัวแทนจากบาร์ชั้นนำและร้านอาหารชั้นเลิศ ทั่วกรุงเทพฯ ภูเก็ต และสมุย

แน่นอนพวกเขาต้องเจอด่านอรหันต์ของ 3 กรรมการ สุดเคี่ยวที่ทางเจ้าภาพ (ดิอาจิโอ โมเอ็ท เฮนเนสซี) เลือกสรรมาพิจารณา “อูเอโนะ ฮิเดซึกุ” ปรมาจารย์ค็อกเทลชาวญี่ปุ่น “แลมชินมุน” ผู้อำนวยการ Diageo Bar Academy Asia Pacific และ “คอลิน เชีย” Asia Pacific Regional Brand Ambassador แล้วไหนจะต้องโชว์ทักษะความคิดสร้างสรรค์เครื่องดื่มแนวใหม่อีกเล่า เรียกว่าไม่หมูเลยงานนี้ ยิ่งเฉพาะมีโจทย์กำหนด Mediterranean Mystery และ Flavors King ก็ยิ่งยากเป็นทวี

ทว่า ทุกอย่างก็ไม่ยากเกินความสามารถ เมื่อชาญชัยร่ายมนตร์การเขย่าค็อกเทล ที่เขาภูมิใจนำเสนอผ่านเรื่องล่า ว่าด้วย “กษัตริย์เฮนรีที่ 8” ผู้เปรียบดั่ง “คิง ออฟ วิสกี้” ที่ผสมผสานกับ 6 ส่วนผสมสำคัญ อันแทนค่ามเหสีทั้ง 6 ได้แก่ วานิลลา กุหลาบ พริกไทยดำ อัลมอนด์ น้ำผึ้ง และบิตเตอร์ช็อกโกแลต จนหลอมรวมกลายเป็นเครื่องดื่มแก้วพิเศษ “เฮนรีที่ 8 กับ 6 ราชินี” และคว้าชัยไปครองได้สำเร็จ

ไม่พอเขายังโชคดีได้ตีตั๋วเป็นตัวแทนประเทศไทย เข้าร่วมเวทีแข่งขันระดับโลก “ดิอาจิโอ เวิลด์คลาส 2013” ซึ่งจะทำการแข่งขันบนเรือสำราญ “อะซามารา” ที่ล่องไปยัง 5 เมืองท่าหลักนีซ มอนติ คาร์โล แซงต์โทรเปซ์ อิบิซา ก่อนจะขึ้นท่าที่บาร์เซโลนา ระหว่างวันที่ 49 ก.ค.นี้ เก๋มั้ยละ

ก็ขอเป็นกำลังใจให้สุดยอดบาร์เทนเดอร์ไทยไปประกาศศักดา และคว้ารางวัลติดมือกลับบ้านเกิดด้วยละกัน สู้ๆ ชาญชัย