วิจัยพบนักมังสวิรัติมีสุขภาพที่ดีกว่า

โดยปกติแล้วคนทั่วไปมักเลือกเป็นนักมังสวิรัติเพราะความเชื่อส่วนบุคคล ที่ไม่ต้องการทำร้ายเบียดเบียนชีวิตสัตว์

ล่าสุดนอกจากนักมังสวิรัติจะได้บุญจากการละเว้นชีวิตสัตว์แล้ว คณะนักวิจัยจากมหาวิทยาลัยโลมา ลินดา ในมลรัฐแคลิฟอร์เนีย สหรัฐ ยังชี้ว่า นักมังสวิรัติมีความเสี่ยงน้อยลงจากการเสียชีวิตโดยโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ อีกกว่า 12% ด้วย

คณะผู้วิจัยให้เหตุผลว่า อาหารของนักมังสวิรัติมีไขมันที่ต่ำกว่า ซึ่งดีต่อการรักษาระดับคอเลสเตอรอลและระดับความดันเลือด ต่างจากผู้ที่ไม่เป็นนักมังสวิรัติที่มีความเสี่ยงมากกว่า จากการกินเนื้อวัวและอื่นๆ ที่เป็นสาเหตุหลักของโรคมะเร็ง และโรคเกี่ยวกับระบบหัวใจและหลอดเลือด

เมื่อรู้เช่นนี้ หากหันมากินผักมากขึ้นและลดเนื้อสัตว์ลง ก็สามารถมีสุขภาพที่ดีได้โดยไม่จำเป็นต้องเป็นนักมังสวิรัติเต็มตัวแล้ว