รสโฮมเมด วานิลลา โฮมคาเฟ่

โดย...ลีโอ เคน / ภาพ ทวีชัย ธวัชปกรณ์

เพียงแวบแรกชวนให้คิดถึงบ้านคุณตาคุณยาย ด้วยบรรยากาศน่ารักๆ ที่ใช้เฟอร์นิเจอร์ไม้เป็นหลัก ตกแต่งให้มีกลิ่นอายแบบเอเชีย เพิ่มลูกเล่นน่ารักๆ ด้วยข้าวของตกแต่งสไตล์ญี่ปุ่น แต่ยังคงคอนเซปต์ของวานิลลาเอาไว้ นี่คือ วานิลลา โฮมคาเฟ่ ร้านน้องใหม่ในเครือของวานิลลา

วานิลลา โฮมคาเฟ่ (Vanilla Homecafe) เปิดมาเอาใจหนุ่มสาวออฟฟิศย่านสีลม โดยเฉพาะคนที่ชื่นชอบอาหารไทยพื้นบ้านแบบฉบับโฮมเมด คุณจะปลื้มกับร้านนี้อยู่ไม่น้อยทีเดียว

นอกจากบรรยากาศแสนสบายและชวนนั่งนานๆ แล้ว ที่นี่ยังใส่ใจตั้งแต่การคัดเลือกวัตถุดิบที่มีคุณภาพ และสูตรอาหารที่ต้องถูกปากเรามากที่สุด

สำคัญคือยังคงคอนเซปต์ความเป็นอาหารไทยพื้นบ้าน รสชาติจัดจ้าน ที่ใช้วัตถุดิบอย่างดี รวมถึงยังมีเมนูหารับประทานยาก รวมถึงเมนูอาหารพิเศษตามฤดูกาลที่คัดสรรมาเอาใจตามช่วงฤดูกาลอีกด้วย

ไม่รอช้าล่ะครับ ขอเริ่มต้นแนะนำกันเลยสำหรับฤดูกาลนี้ก็ต้อง สปาเกตตีสะตอผัดกุ้งสด เส้นสปาเกตตีผัดกับสะตอและกุ้งสด รสชาติเผ็ดจัดจ้านแบบไทย น้ำซอสเข้มข้น เป็นการแปลงสปาเกตตีได้น่าประทับใจทีเดียว

อีกเมนูที่ไม่ควรพลาด หมี่กรอบโบราณ เส้นหมี่ผัดกรอบโรยด้วยส้มซ่า รสชาติกลมกล่อมจนทำให้นึกถึงรสมือยายครั้งเยาว์วัย

อยากอิ่มอร่อยเป็นเมนูเซตเมนูอาหารกลางวัน ขอแนะนำชุดน้ำพริกกะปิกินกับปลาทูทอด จะเลือกได้ว่าจะเป็นข้าวหอมมะลิหรือข้าวกล้องสามสี รับประทานคู่ผักเครื่องเคียง และมีแกงจืดดอกโสนแกมมาด้วย น้ำพริกรสเด็ดไม่ออกหวานให้เสียรส ซดน้ำแกงจืดดอกโสนยิ่งเข้ากั้นเข้ากัน ส่วนปลาทูเขาก็ทอดแบบไทยกรอบนอกนุ่มใน

ส่วนของหวานและเครื่องดื่มที่นี่ก็เน้นผสมแบบของไทย อย่าง ผลไม้รวมไอศกรีมนมสด อร่อยจนไม่อยากลืมทั้งไอศกรีมกะทิที่หวานมัน ผสานกับผลไม้นานาชนิดทั้งสตรอเบอร์รี ลิ้นจี่ พีช และแตงโม โอววว อร่อยอย่าบอกใคร

ถ้าชอบแบบโบราณต้องนี่เลย บัวลอยไอศกรีมนมสด อร่อยครบรสทั้งบัวลอย และนมสดรสเข้มข้น เป็นการผสานกันระหว่างไอศกรีมและบัวลอยที่อร่อยไม่เบา

ด้านเครื่องดื่มมีทั้งผลไม้และก็ชา ทั้ง พันช์มะม่วงส้มสายน้ำผึ้ง หรือจะเป็น สตรอเบอร์รีมะนาวโซดา ดื่มแล้วสดชื่นที่สุดเชียวล่ะครับ

ยังมีอีกหลากหลายเมนูที่เชิญคุณๆ ไปพิสูจน์รสชาติด้วยตนเองอีกเพียบเชียวล่ะ ว่างๆ ก็ลองแวะไปลิ้มรสชาติแบบไทยๆ ให้หายคิดถึงวันวานกันดูนะครับ!!!

ร้านอยู่ชั้น B ในสีลมคอมเพล็กซ์ เปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 10.30-21.00 น. โทร. 02-231-3168