สามสีทะเลเผา...รสจัดจ้าน

โดย...นายเสรี

วันก่อนมีโอกาสผ่านไปแถววัดลาดปลาเค้า มีผู้แนะนำให้ไปลองร้านอาหารน้องใหม่แถวนั้น ชื่อ “สามสีทะเลเผา” ดังนั้น จึงต้องขอลองชิมซะหน่อยว่า รสชาติเยี่ยมอย่างที่เขาว่ากันหรือเปล่า

ซึ่งข้อดีของการไปกันหลายๆ คน หรือการนัดสังสรรค์เป็นกลุ่มใหญ่ ทำให้เรามีโอกาสได้สั่งอาหารหลายๆ อย่างมาชิมได้ในคราวเดียวกัน เรียกได้ว่า อยากชิมอะไร มีเมนูแนะนำอะไร สั่งมากินให้หมด แล้วสุดท้ายก็หมดทุกอย่างจริงๆ

ผมเริ่มจากเมนูแนะนำ ทะเลเผารวม ที่มีทั้งกุ้ง หอย ปู ปลาหมึก เสิร์ฟ มาจานใหญ่ทีเดียวกัน ขอบอกว่าอาหารสดมากๆ เผลอแป๊บเดียวหมด แต่ถ้าใครกลัวว่าจะกินไม่จุใจก็สั่งแบบแยกชุดอย่างละจานมาก็ได้ เพราะร้านนี้เขามีสโลแกนประจำร้านว่า “เต็มน้ำหนัก เต็มกิโล” รับรองไม่มีเบี้ยว

จุดเด่นอีกอย่างที่ชอบจริงๆ ก็คงเป็นน้ำจิ้มยังรสเด็ด ที่มีให้ลูกค้าได้เลือกถึง 3 รสชาติ 3 สี ตามชื่อของร้าน เริ่มตั้งแต่สีเขียวที่เผ็ดสุดๆ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ชอบความแซ่บกินไปซี๊ดไป รองลงมาก็สีแดงเผ็ดน้อยลงมาหน่อยแค่พอเป่าปาก สุดท้ายก็เป็นสีเหลืองเผ็ดแบบเด็กๆ กินได้

ตามต่อด้วยแกงส้มปูไข่หน่อไม้ดองและต้มยำกุ้ง 2 หม้อนี้ ขอบอกว่า รสชาติความเข้มข้นถึงที่ ซดได้คล่องคอจริงๆ มาถึงที่แล้วต้องลอง

ทีนี้มาถึงประเภทปลากันบ้าง ก็มีปลากะพงนึ่งมะนาวที่รสชาติน้ำปรุงกำลังดี สอดรับกับปลาสดๆ ยิ่งเข้ากันดีใหญ่ รสชาติไม่เปรี้ยวโดด หรือเผ็ดนำเหมือนกับหลายๆ ที่ ที่เคยไปกินมา

ขณะที่ปลากะพงนึ่งซีอิ๋วและปลากะพงทอดน้ำปลานั้น 2 จานนี้เด็กๆ หรือผู้ที่ไม่กินเผ็ดชอบมาก กินเพลินกับข้าวสวยร้อนๆ เข้ากันจริงๆ แถมด้วยทอดมันกุ้งอีกจาน รับรองอิ่มแปล้ทีเดียว

ส่วนใครที่อยากตบท้ายด้วยของหวานล้างปาก ก็สั่งข้าวเหนียวมะม่วงมาชิมได้เลย อร่อยใช้ได้ทีเดียว ตัวข้าวเหนียวรสชาติเข้มข้นกำลังดี มะม่วงก็สุกกำลังกิน ซึ่งเจ้าของร้านบอกว่า ใครอยากกินข้าวเหนียวมะม่วงรสอร่อย มาที่นี่รับรองไม่ผิดหวัง ที่สำคัญยังมีให้กินตลอดทั้งปีอีกด้วย

ใครที่อยากเปลี่ยนบรรยากาศ หาอาหารอร่อยๆ รับประทานนอกบ้านกับครอบครัว หรือนัดสังสรรค์กับเพื่อนฝูง ให้ราคาแบบมิตรภาพ ก็ลองมาดูได้ ตัวร้านหาไม่ยาก เพราะตั้งเด่นอยู่ปากซอยลาดปลาเค้า 47 คงไม่ไกลเกินไปสำหรับผู้ที่ต้องการลิ้มรสชาติซีฟู้ด...รสจัดจ้าน รับรองได้ว่าจะติดใจ